אבודים בטוקיו? לא אם תקראו את זה

קבלו 5 דברים לעשות בבירת יפן, כשיש לך רק אחר צהרים פנוי אחד

צילום: shutterstock

1. הארמון הקיסרי והגנים המקיפים אותו

הגנים המדהימים המקיפים את הארמון הקיסרי של טוקיו, הם הפוגה מושלמת מההמולה של מרכז העיר. מכיוון והארמון משמש כמשכנו של קיסר יפן ומשפחתו, הוא מחוץ לתחום עבור הקהל הרחב (כולל חלקים נכבדים מהגנים סביבו), למעט אירועים מיוחדים: יום ההולדת של הקיסר ב- 23 בדצמבר ותחילת השנה האזרחית ב- 2 בינואר. למרות הגבלות אלו, עדיין מומלץ לבקר בגנים המקיפים את הארמון.
אם זמנכם קצוב מאוד, לכו ישר לגשר האבן המעוצב – גשר ניג’ובאשי. ההשתקפות של הגשר והארמון שמאחוריו על המים, הפכו מזמן לאחד מסמלי העיר העתיקה. אם יש לכם קצת יותר זמן, לכו לחלק המזרחי של הגנים כדי להתרשם מנוף טיפוסי-מסורתי. אם אתם בעיר בסוף מארס-תחילת אפריל, אל תפספסו את פארק Kitanomaru עם פריחת הסאקורה היפיפייה.

 

הארמון הקיסרי והגנים המקיפים אותו. צילום: shutterstock

2. המוזיאון הלאומי לאמנות מודרנית

אם חשקה נפשכם בתרבות עכשווית – בקרו במוזיאון הלאומי לאמנות מודרנית (MOAMT). במוזיאון ניתן להתרשם מז’אנרים שונים של אמנות מתחילת המאה ה- 20 ועד היום. במוזיאון ישנן תערוכות מגוונות העוקבות אחרי ההשפעות של התרבות היפנית ותרבות בינלאומית על האמנות המקומית. כך, ב- 2018 הוצגו במוזיאון, בין השאר, תערוכה שסקרה את ראשיתה של האמנות המודרנית באסיה בין השנים 1960 ועד שנות ה-90, ותערוכה שסקרה את עבודתו של הפסל השבדי אינגגרד רמאן, ושיתופי פעולה שלו עם חברות יפניות.
שעות פתיחה: א’, ג’-ה’ בין השעות 10:00-17:00, ובימי ו’-שבת עד 20:00
כניסה: 500 ין (כ-4.4 דולר).

המוזיאון הלאומי לאמנות מודרנית. צילום: shutterstock

3. קניון Ginza Six

אם אתם בטוקיו, קחו מונית לרובע הקניות וההסעדה היוקרתי גינזה. הרובע, הנחשב לאחד מאזורי הקניות היוקרתיים בעולם, קרוי על שמה של מטבעת כסף שנוסדה במקום בשנת 1612 , בתקופת אדו. ברובע ניתן למצוא מותגי יוקרה רבים ביניהם קרטיה, שאנל וחנויות כולבו יפניות יוקרתיות. ברובע ניתן להתרשם גם מהקניון המדהים Ginza Six שנפתח ב-2017, הכולל מעל 200 חנויות ובוטיקים, גינת גג ואף תיאטרון יפני מסורתי (NOH). מומלץ להגיע לקניון ולו רק כדי להתרשם מעבודתו של האדריכל היפני הנודע יושיו טאניגוצ’י, שעיצב את המקום.
שעות פתיחה: כל יום בין השעות 10:30-20:30

קניון Ginza Six. צילום: shutterstock

4. חנויות ייעודיות של Kit Kat

ניתן כיום למצוא שוקולד Kit Kat בכל מקום, אבל בחנויות המזכרות הפזורות בטוקיו תוכלו למצוא טעמים ייחודיים כמו וואסבי, תה ירוק וסאקה. מי שמעוניינים להתנסות בהן מוזמנים להגיע לחנות השוקולד של Kit Kat בגינזה בה ניתן להתרשם מגרסאות חדשות, לרכוש אריזות מתנה מיוחדות וליהנות מבית הקפה במקום.
שעות פתיחה: כל יום בין השעות 11:00-21:00. הזמנות אחרונות בבית קפה מתקבלות ב-19:30.

חנויות ייעודיות של Kit Kat. צילום: shutterstock

5. ארוחת ערב ברובע Yurakucho

ברובע יורקוצ’ו (Yurakucho), מתחת למסילת הרכבת המוגבהת, תוכלו למצוא עשרות מסעדות, גם בסגנון Izakayas המסורתי המתמחות בסגנון יקיטורי (עוף על הגריל). האווירה הסואנת, ההתמזגות של המסעדות עם הרחוב והמחירים הנמוכים מייצגים את יפן בצורה נאמנה יותר ממסעדות היוקרה בגינזה. למקומות מסוג זה אנשים מכל רחבי יפן מגיעים כדי להירגע עם בירה, סאקה ואוכל מנחם. ואל דאגה – במרבית המסעדות ניתן יהיה למצוא תפריט באנגלית או לפחות כזה עם תמונות.

ארוחת ערב ברובע Yurakucho. צילום: shutterstock

המלצה קולינרית

המסעדה: Kazahana
מיקום: מלון Conrad בטוקיו
סגנון: מטבח יפני חדש
האוכל שהוזמן: ארוחת קאיסקי בצהריים
דבר הטועם: הזמנתי תפריט קאיסקי של מנות רבות.
פתחתי במתאבן טופו עם וואסאבי ושורשים אכילים. השילוב היה עסיסי ונימוח והכין היטב את החך להמשך הארוחה.
המנה הבאה הייתה מרק צח עם קוקי סן-ז’ק שהיה עשוי מירקות טיפוסיים לאביב. התענגתי לאט על כל הטוב היפני הזה.
לאחר מכן הגיע סשימי עם טונה במרינדה, צנון מעושן, קלמרי במלח ופירות הדר ודניס ברוטב אצות מלוח. הדגים היו טריים היישר מצוקיג’י, שוק הדגים המפורסם של טוקיו ופשוט נמסו בפה.
לאחר מכן, הגיעה מנת דג בקלה עשוי היטב
על גריל פחמים שהוגש עם ביצי דגים רכות וקושט בפטריית מאיטקה, צנון מגורר וחרצית אכילה.
כמנה עיקרית, הוגש עוף בטריאקי מתוק-מלוח עם אורז יפני מאודה – שילוב מדויק ולא כבד מדי.
לקינוח, פודינג סוכר חום – מנה טעימה ולא מתוקה מדי.
שורה תחתונה: ארוחת קאיסקי בצהריים היא בחירה אלגנטית לפגישת עסקים, כיוון שהמנות מוגשות במרווחי זמן והארוחה כולה אינה כבדה מדי על אף ריבוי המנות.
מחיר ארוחה: 5,800 ין לארוחת קאיסקי בצהריים conradhotels3.hilton.com

 

מתוך מגזין ביזנס טרוולר בהוצאת קבוצת פספורט

נושאים שמוזכרים בידיעה