לא רק תל אביב: הספוט הקולינרי החדש שכדאי להכיר

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

סצנת הקולינריה והבילויים של פרדס חנה-כרכור ממשיכה להתפתח, והפעם עם מתחם חדש שמבקש להפוך לנקודת מפגש מקומית: מתחם פיק”א, שנפתח בדרך פיק”א 1 ומרכז כמה קונספטים קולינריים שונים לצד בר ויריד שבועי.

במתחם פועלים פודטראקס ועסקי אוכל שמביאים טעמים מניו יורק, מקסיקו וקליפורניה, לצד פיצות מהטאבון וקוקטיילים ובערבי חמישי מצטרף לכל אלה יריד יוצרים ואמנים.

טעם של ניו יורק: Bagels

אחת התחנות במתחם היא Bagels, פודטראק כשר המתמחה בבייגלים אמריקאיים בסגנון ניו יורקי.

התפריט כולל בייגלים במגוון מילויים לצד ארוחות בוקר, סלטים, טוסטים, צ’יפס בסגנון אמריקאי, עוגיות אמסטרדם, קינוחים וקפה. בין מנות הדגל: בייגל סלמון קלאסי, בייגל ארוחת בוקר ובייגל עם סלט ביצים בסגנון ניו יורקי.

שעות פעילות: ימים ב’-ה’ 09:00-21:00, יום ו’ 09:30-14:30.

צילום: שלי גנדל

מקסיקו פוגשת את קליפורניה

תחנה נוספת היא משאית הטאקו של השף טוד ארונס (Todd Aarons), המביאה למתחם אוכל רחוב בהשראת המטבח המקסיקני-קליפורני והטעמים שעליהם גדל השף במזרח לוס אנג’לס.

בתפריט תמצאו בין היתר טאקו ביריה מבקר ומטלה בבישול איטי, טאקו דג בסגנון באחה קליפורניה, מולה עוף בסגנון אואחאקה, צ’ילקילס וסלסות טריות. לצד המנות מוגשים משקאות אגואס פרסקאס ובגזרת המתוקים - צ’ורוס חמים עם סוכר, קינמון ורוטב שוקולד.

המקום כשר ומציע גם מבחר מנות טבעוניות וללא גלוטן.

שעות פעילות: ימים ד’-ה’ 18:00-22:00, יום ו’ 12:00-15:00.

צילום: ניצן אביטל

פיצה וקוקטייל ביד: Belly Bar

את אווירת הערב משלים Belly Bar, בר המשלב מוזיקה, קוקטיילים ופיצות היוצאות ישירות מהטאבון.

בתפריט מגוון פיצות, בהן נפוליטנה, פרסקה, פפרוני, ביאנקה, ארטישוק ובלקנית, ולצדן מנות כמו קרפצ’יו בקר, כרובית צלויה פיקנטית, סלק ובורטה וסלט קפרזה.

שעות פעילות: יום ד’ 18:00-22:00, יום ה’ 18:00-23:00.

צילום: שלי גנדל

ומה קורה בחמישי?

מדי חמישי בערב משנה מתחם פיק״א את האווירה ומארח יריד דוכנים שבועי. לצד מתחמי האוכל והבר מתארחים יוצרים מקומיים ודוכנים מתחלפים של אמנות, פריטי נוי, אופנה ואקססוריז.

השילוב בין אוכל רחוב, דרינקים, מוזיקה ויריד מקומי הופך את הערב לנקודת מפגש נוספת בסצנת הבילויים המתפתחת של פרדס חנה-כרכור.

היריד הבא יתקיים ב-30.7 אבל פתוח כל יום אמצע שבוע.

איפה? דרך פיק”א 1, פרדס חנה-כרכור, מאחורי תחנת הדלק סונול.

צילום: שלי גנדל

צילום: שלי גנדל

צילום: שלי גנדל