חנוכריסמס: המלצות לבילוי בדאבל חג

שוק איכרים בכרמיאל

איפה? מתחם השוק העירוני בכרמיאל (מאחורי רמי לוי שיווק השקמה).

כרמיאל, בירת הגליל, וסביבתה שופעים מחלבות, בתי בד, יקבים, מסעדות ומיזמים קולינריים בישובי וכפרי האזור. אחת לחודש מארחת העיר שוק איכרים מקומי המציע בין היתר food trucks, בירה ויין, גבינות ותבלינים, תבשילים אותנטיים ודוכני אומנים מקומיים ומופעי מוזיקה. השוק במימון במימון המשרד לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל. מתי? יום שישי, 16/12, 8:30-15:30.

אוהל אל עין

איפה? כפר כמאנה המזרחית.

בקצה המערבי של כמאנה מזרח, מעל נחל ומעיין כמאנה ממוקם האוהל ובו מתקיימות סדנאות, הרצאות, סיורים, תצפיות, ארוחה בדואית מסורתית – "מנסף", טקס קפה "סאדא", למשפחות, לקבוצות ובודדים.

כמה? ארוחת בוקר - 70 ₪, ארוחות בשריות, מנסף - 130 ₪ (מחירים מיוחדים לילדים), סדנא, סיור ותצפיות - 30 ₪ (הפעילויות מיועדות לקבוצה – מינ' 10 משתתפים.(

מתי? ראשון עד שבת - 10:00-13:00, 14:00-17:00.

חוות רום

איפה? הר כמון.

מה? עמית רום עלה להר כמון בשנת 1986, עם עדר עיזים בשאיפה לייצר גבינה גלילית איכותית. בשנת 2013 מצטרף אליו, רון פרופר ויחד הם רוקמים חלום משותף על חווה חקלאית ושיקומית (מתמודדי נפש), חווה שהיא גם מרכז ידע חקלאי ותזונתי, המשלבת סדנאות, אירוח והפקת אירועים ומסעדת ביסטרו חוות רום - מסעדה כשרה (בהשגחת הרב עוזיאל אליהו, רב מוא"ז משגב) שנפתחה זה עתה בחווה.

מתי: בימי החנוכה המסעדה תהיה פתוחה בין 9:00-16:00.

איטליה במסעדת אלסובאט

איפה? כפר ראמה.

במהלך חג המולד, תתקיים במסעדה סדנת אוכל איטלקי וים תיכוני. 'אלסובאט' קפה ומסעדה בניהול משפחתי של מואיז השף, המנצח על תפריט המשלב אוכל מקומי – איטלקי וים תיכוני. ארוחות בוקר ובראנץ' מוגש בחצר (משעה 10.00 בבוקר). המסעדה פתוחה כל השבוע חוץ מיום שני עד השעה 23.00. (

מתי? יום ב, 19/12 בין 10:00-14:00.

החווייה הבדואית

איפה? סלאמה.

במיוחד לחנוכריסמס: סדנת בישול על בסיס צמחים מהטבע, סדנת בישול והכנת פטאייר, סדנת גישוש, לינה וארוחות, הרצאות על התרבות והמנהגים וקפה סאדה. זיאד, איש טבע וזאדה רעייתו, בשלנית, אמונים על קבלת פנים מסורתית, בצל עץ התות בחצר ביתם ומספרים על אורח החיים הבדואי, הזיקה לטבע והמהפך שחל בשנים האחרונות בחברה הבדואית. אחרי ההרצאה, מתכנסים לארוחה בדואית המוגשת מתחת לעץ התות, או באוהל שבחצר הבית.

החוויה הבדואית בסאלמה. צילום: סטודיו איי

אירועי חנוכה לכל המשפחה בכרמיאל

רשת המתנ"סים בכרמיאל מציעה פעילויות לכל המשפחה במהלך החג. האירועים כוללים סדנאות, מופעי אש, שעת סיפור, מופעי מוסיקה, חידונים ופעילויות חווייתיות לכל הגילאים.

משתלת לקט

איפה? מושב יעד, משגב.

מה? במהלך חודש דצמבר שלל אירועים ופעילויות: "מתחברים לטבע" - חוויה לכל המשפחה, פעילות מודרכת בה משחקים, יוצרים ולומדים על גינת ירק, תרנגולות, דבורים, וגידול הידרופוני, 'אורגני בנעלי בית' - סדנה אינטרנטית - מעשית במהלכה לומדים את עקרונות הגידול ההידרופוני, מרכיבים מערכת ושותלים צמחים המתאימים לחורף, קורס דבוראות ביתית - גידול דבורים וליקוק דבש. סדנת גידול ירקות בשיטתNo dig - בסדנא לומדים לבנות גינת ירק בדרך פרקטית כדי להגיע להצלחה ולקבלת גינה שתדרוש תחזוקה מינימלית.

מחלבת הנוקד

איפה? הר גילון.

פופ-אפ סתוי מבית הנוקד גבינות בוטיק. ניתן להזמין מארזי פיקניק גורמה, מארזי גבינות בוטיק, מארזי מתנה מעוצבים, מארזי גבינות ויין ועוד (בהזמנה ותיאום מראש).

מתי? בהזמנה מראש בלבד בימים א'-ו' ומוצ"ש.

מחלבת שירת רועים

איפה? קיבוץ לוטם.

מרכז המבקרים של מחלבת שירת רועים מארח קבוצות ומשפחות לכל אורך החג, בחלק מימי החג תתקיים פעילות ייצור גבינות מודרכת במחלבה. מחלון מרכז המבקרים ניתן לצפות בפעילות הייצור, ובמקום מוקרן סרטון הסבר. פעילויות מגוונות סביב גבינות הצאן של המחלבה, מכירת גבינות ואירוח במתכונת "טייק אווי" בו מוגשות מנות הבית על בסיס תוצרת המקום.

מתי? ימי ג'-ו' 9:00-16:00 פתוח בחנוכה.

אמנות היצירה Rika Mosaic Art

איפה? ישוב טל אל/

פעילויות וסדנאות כמו עיטור חנוכיות בפסיפס, בתי- נר מזכוכית בעיטור זכוכיות, כדים מעוטרים בפסיפס, תמונות. מתאים לזוגות, משפחות, קבוצות קטנות.

מתי? במהלך חופשת חנוכה, בשעות 10.00-13.00 בתיאום מראש.

עלות: 250 ₪ למשתתף. למשפחות/קבוצות קטנות הטבת מחיר. המחיר כולל הדרכה, חומרים בסיסיים, כיבוד קל ושתייה חמה/קרה.