הקונסוליה הכללית של ישראל בדובאי משתתפת לראשונה בפסטיבל Taste of Dubai

הקונסוליה הכללית של ישראל בדובאי משתתפת לראשונה בפסטיבל הקולינרי הבינלאומי Taste of Dubai, שמתקיים במהלך סוף השבוע הנוכחי באמירות דובאי.

במסגרת ההשתתפות הזמינה הקונסוליה הכללית את השף טום אביב לייצג את המטבח הישראלי. אביב נפגש עם הקהל המקומי, שהיה סקרן לגבי הקולינריה הישראלית, והציג בפניו את מיטב המנות הישראליות המודרניות, כשאחת מהן היא הזווית האישית שלו לדג השבת הידוע, "פסטה חריימה".

פסטיבל האוכל Taste of Dubai נחשב לגדול ביותר באזור המפרץ הערבי, ואחד מהנחשבים ביותר במזרח התיכון. הוא מרכז אליו את טובי המומחים הקולינריים במרחב, ביניהם שפים עטורים כוכבי מישלן ומסעדות מובילות.

טום אביב הוא השף הישראלי הראשון, שמשתתף בפסטיבל קולינרי באיחוד האמירויות מאז נחתמו הסכמי אברהם בספטמבר 2020.

הקונסולית הכללית של ישראל בדובאי, לירון זסלנסקי, אומרת: "אני גאה ונרגשת שהצלחנו, בשת''פ עם משרד התיירות, להביא לנוכחות ישראלית ראשונה בפסטיבל הקולינרי הנחשב, Taste of Dubai. השף טום אביב מייצג את ישראל ומציג לקהל האמירתי את המטבח הישראלי שהינו, למעשה, מטבח פיוז'ן במיטבו. זהו נדבך חשוב בחשיפה של הקהל המקומי לתרבות הישראלית העשירה, ואירוע ראשון מני רבים שיקרו בהמשך".

השף טום אביב אמר: "אני נרגש לייצג את ישראל ואת המטבח הישראלי לראשונה בפסטיבל אוכל בדובאי. זהו כבוד גדול עבורי להביא מעט Taste של ישראל ל- Taste of Dubai".

צילום: הקונסוליה הכללית של ישראל בדובאי