מאפים היישר מהבייקרי לצד קפה משובח: מוסד קולינרי חדש ומפתיע לרותי ברודו בת"א

רותי ברודו, פתחה עוד מוסד קולינרי. והפעם, זה "קפה 16" - בית קפה שבא לספק גחמות כיפיות של בוקר מוקדם-מאוחר עם קפה משובח כדי שתוכלו להתעורר על הצד הטוב.

צילום: אלון ולנסי

מה בתפריט?

התפריט של "קפה 16" כולל לא מעט פחמימות בהן, מגוון כריכים קטנים לביס של בוקר עם מוצרלה של המחלבה הלבנה של ברודו, או סלט ביצים הזכור מהדליקטסן. יש גם יוגורט וגרנולה, שפע של מאפים מלוחים, מתוקים ופריכים שמגיעים היישר מהבייקרי.

אם הגעתם בצהריים כי אתם שונאים לקום מוקדם כמוני, אז תגלו דלפק מלא בביסים קצת יותר רציניים שמהווים פתרון מהיר וטעים ללאנץ' קליל: באנים ממולאים בעוף או צמחוני, כריך שניצל מדהים בלחם היפני הדחוס שהופך את הכריך לארוחה משביעה ממש, כריך טבעוני מעולה של קריספי חציל, סמוסות קטנות עם רוטב צ'אטני קוקוס, סלטים אסייאתים מעולים, סלט הקיסר האייקוני של ברודו ועוד כמה ביסים כולל סיר מרק קבוע שיושב על הדלפק. כל המנות מוכנות לזלילה מיידית, אין צורך לחמם, הן לא במקרר כדי שהביס יהיה בטמפרטורת חדר, ויודעים מה - זה עובד מעולה. אם אתם מתעקשים אז אפשר לחמם בקטנה את הסמוסות או השניצל אבל ממש בקטנה.
ואם עדיין בא לכם חם אז תקוו שעוד נשאר טוסט הגאודה המושלם כי זה ביס לוהט.

בקיצור, רותי ברודו. פחמימות. קפה משובח ועוד פינה כיפית להעביר בה שעה של אמצע יום.

קפה 16, הרצל 16, תל אביב

שעות פעילות: ראשון עד חמישי 8:00-16:00.

צילום: אלון ולנסי