להוסיף לכם עמבה? השווארמה של ארז קומורובסקי חוזרת

כמעט חמישה חודשים של הפוגת מלחמה כואבת הסתיימו, והריח הממכר של הבשר (והשומן) שב לאוויר הרעב של מתחם שרונה בתל אביב.

התגעגענו לשווארמה של ארז קומורבסקי, ונראה לנו שקומורובסקי התגעגע גם.
עכשיו כשהוא פחות יכול להכין ארוחות בביתו אשר במתת בצפון, קומורבסקי מבלה לא מעט בתל אביב. באלאדי שיק שלו עובדת כבר במלוא הכוח במתחם שרונה בתל אביב, אבל אי אפשר שלא להתגעגע אל האחות הקטנה והשובבה - שווארמה וייסברג שחוזרת עם הפיתה הכתומה והריח הטעים טעים הזה של בשר צלוי.

אסף קרלה

"הגיע הזמן, סוף סוף", מברך קומרובסקי, "היה לנו נורא קשה לפתוח מחדש, אנשי צוות רבים שלנו גויסו. עכשיו, נוכל להחזיר לחיים שלנו, שלהם, ושל כולם, את הכיף הגדול".

וואי וואי וואי בריבוע

אז כן, השמחה והצהלה גדולים, קומורובסקי מחזיר את השווארמה העסיסית שלו עם ארבע מנות על בסיס השיפוד הענקי והמושחת שהוא לב המסיבה, עם הבטחה לשדרוג השווארמה והבאתה לשיאים חדשים.

אם עוד לא נתתם ביס בדבר המופלא הזה, אז שתדעו שהבסיס הוא אותה פיתת כורכום רכה ומופלאה שארז מייצר במקום. הפיתה הזו מגיעה כסביח עם ביצה קשה, שלושה סוגי חציל, טחינה לבנה ועמבה (32 שקלים), או גדושה בשפע של נתחי שווארמת עגל עסיסיים עם טחינה, סחוג, בצל-סומק, ירק וצ'יפס "מתנפח", שהוא הומאז' לאותן מזללות מיתולוגיות ( 51 שקלים).
לאלו שלא יודעים ליהנות מביס מלוכלך של שווארמה בפיתה עם טחינה נוזלת, יש גם צלחת שווארמה (72 שקלים), סלט שווארמה גדול (עם עגבניות, זיתים, מלפפון, קולורבי, בצל סגול וירק, 67 שקלים) וגם מנת צד של צ'יפס (15 שקלים).
בקיצור לכו לאכול ולהיות מאושרים. ואל תשכחו להתלכלך מהטחינה כי זה חלק מהקסם.

אסף קרלה

שווארמה וייסברג, מנחם בגין 121, מגדל עזריאלי שרונה (קומה 1, כניסה גם ממתחם שרונה), תל אביב, 072-3305730