נעים להוקיר ולהכיר: הכוח הנשי של רשת מלונות ישרוטל

לילך כהן
מנכ"לית מלון אגמים

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: "נשואה לרונן ואמא לרוני, גילי ועידן"
כמה שנים משמשת כמנכ"לית: "4 שנים בלגונה והחל מ1.9.24- מנכ"לית מלון אגמים"
התפקיד הראשון בענף: "מתאמת משק במלון הנסיכה לפני 31 שנים"
למה דווקא מלונאות: "בתיכון למדתי במגמת מלונאות וכאילתית זה היה טבעי"
רגע זכור לטובה: "בתוך הכאוס של 7.10 קיבלנו את קיבוץ סופה. זכינו בעוד משפחה והיינו להם לאור"
רגע זכור לרעה: "במהלך המלחמה נאלצתי להודיע יחד עם קצינים מהצבא לעובדת שלי על נפילת אחיה בקרב. זה היה הדבר הכי קשה שעשיתי בחיי"
רגע מצחיק: "הגעתי לנהל את מלון לגונה בסגר קורונה כשהמלון היה סגור. כשעזבתי את המלון אחרי 4 שנים, חליתי בקורונה"
הכי אוהבת בענף: "את הצוות. כשאתה צומח מלמטה אתה לומד לאהוב את העובדים ומתייחס לכל אחד ואחד מהם"
התפיסה הניהולית שלך: "אני ממוקדת משימה ומטרה והדרך שלי להגיע לזה היא דרך האנשים ויחסי אנוש"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "האווירה המשפחתית"
הבקשה הכי משוגעת שקיבלת: "אורחת שפנתה למלון והתחננה להגיע עם התוכי שלה לאירוח"
מלון שאת הכי אוהבת לנפוש בו בארץ או בעולם: "פאבליקה בהרצליה, אוריינט בירושלים, Belle Vana בקוסמוי אחת לשנה, בינואר"
מה עושה כשאת רוצה להתנתק מהעבודה ולנשום אוויר: "פילאטיס וים"
החלום הגדול שלך: "טיול של שנה מסביב לעולם עם בעלי היקר"

סילבי כהן-גבאי
סמנכ"לית תפעול פרויקטים

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: גרושה + 2
כמה שנים מנכ"לית: "בסך הכל 28, כיום מלווה פרויקטים חדשים בהקמה"
התפקיד הראשון: "פקידת קבלה ב,1987- מלון ספורט באילת"
איך הגעת לתחום: "בגיל 13 ביקרתי במלון לראשונה. זה היה נראה לי מקצוע זוהר, אסתטי, וזה נשאר חרוט בזיכרון"
רגע זכור לטובה: "המינוי הראשון בפתיחת מלון בת"א, בגיל 29 הגשמת חלום"
רגע זכור לרעה: "יש כשלונות. החוכמה היא לקום מהם מהר, הרגעים הטובים חזקים יותר"
מה הכי אוהבת בענף: "היכולת לשלב בין עשייה, אנושיות, חוויות והכל במפגש עם עובדים ואורחים - זה מרתק"
מה לא יודעים עליך: "שאני אוהבת לכתוב. כיום אני כותבת למגירה, אולי יום אחד..."
התפיסה הניהולית שלך: "ההון האנושי, להתייחס למקצוע כמתחדש כלכלית, עסקית וחווייתית בראייה לטווח ארוך ומתן דוגמה אישית"
הכי מיוחד במלון האחרון שניהלת וכיום: "זה היה כרמים. המרקם האנושי של העובדים, החיבור של המלון לסביבה. בתפקיד הנוכחי, חשוב להבין את הפרויקט ולחשוב איך ייראה הענף בעתיד"
מלון שהכי אוהבת לנפוש בו: "בארץ יערות הכרמל. בחו"ל אני כמעט ולא חוזרת לאותו מלון, יש לי תשוקה למקומות חדשים"
מה את עושה כשאת רוצה להתנתק מהעבודה: "הולכת לים, שומעת מוזיקה, פילאטיס"
חלום הגדול שלך: "להשאיר מורשת של אהבת המקצוע, של האתגר שבענף והיצירתיות"

מירב גברה-זרביב
מנהלת מלון ריביירה אילת

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה לשי ואמא לאסף בן 18 ולענבל בת 17
כמה שנים מנכ"לית: כמעט שנתיים
התפקיד הראשון בענף: מלצרית לובי וצ'קרית במלון המלך שלמה באילת, לפני מספר עשורים (לא חובה לדייק בכל דבר!)
למה דווקא מלונאות: "את אילת אני אוהבת מילדות. בכל חופש גדול הורי, אחיי ואני נסענו לחופשה באילת ואלו היו ימים של חוויות משפחתיות בלתי נשכחות"
רגע זכור לטובה: זמן קבלת התפקיד
רגע זכור לרעה: "אין כזה, זה ענף מאתגר וכך אני בוחרת להתייחס גם לרגעים הפחות נעימים"
הכי אוהבת בענף: "בעיניי מהות הענף זה האנשים - אורחים ועובדים. ההיכרות עם האורחים היא חלק מההצלחה, אורחים חוזרים למקום המוכר והטוב. מערך העובדים הוא סוד ההצלחה. ההשקעה בעובד ופיתוחו היא גאווה גדולה עבורי"
מה לא יודעים עלייך: "שניגנתי בפסנתר 7 שנים"
התפיסה הניהולית שלך: "אופטימיות ועמידה ביעדים, אתגרים, התמודדות עם מצבי קיצון והנעה לפעולה"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "ריביירה הוא מלון קסום, אווירה של חופש אמיתי, שקט, מרחבים ורוגע וכל זה בגובה העיניים"
מלון שאת הכי אוהבת לנפוש בו: "בארץ ישרוטל כרמים, בעולם מקווה להספיק ולנפוש כל פעם ביעד אחר"
איך מתנתקת: "וצאת מוקדם בבוקר לחתירה בים על הסאפ"
החלום הגדול שלך: "כבר הגשמתי ועדין מגשימה. אמא, רעיה ואשת קריירה, ניהול מלון.
מה השתנה מאז 7.10: "ההבנה בלחיות את הרגע וליהנות ממנו"

שני אזולאי
מנכ"לית אשכול רויאל גרדן וריביירה אילת
מנהלת פורום יחסי ציבור

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה + 2
כמה שנים מנכ"לית: "12 שנים, 27 שנים בענף"
התפקיד הראשון בענף ומתי: "צוות בידור ב-1998. בהמשך מנהלת מזון ומשקאות, מחלקת משאבי אנוש, אגף חדרים, סמנכ"לית ומשם למנכ"לות"
איך הגעת לתחום: "במקרה עברתי בחינות לצוות בידור ומשם 27 שנה הנני כאן!"
למה דווקא מלונאות: "האינטרקציה עם האורחים"
רגע זכור לטובה: "לידה של אורחת מפונה שהגיעה בהריון מתקדם. היכולת ליצור לה תחושה של בית ומשפחה"
רגע זכור לרעה: "סגר הקורונה הראשון. הירידה לאפס תפוסה, החשש לפרנסת העובדים. אבל שרדנו"
הכי אוהבת בענף: "שהמלון כמבנה נשאר בעינו, אך מחליף את האווירה לאורך השנה, עם אורחים שונים"
מה לא יודעים עליך: "שהייתי פרימה בלרינה מגיל 3 עד לתיכון"
התפיסה הניהולית שלך: "אני מפתחת ומטפחת את ההון האנושי ומנהלת את המלון מכיסא מנהלת משאבי אנוש. יחס אנושי קודם לכל"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "רויאל גרדן מלון משפחות וילדים שמייצר חופשה לכל המשפחה בלי צורך לצאת. לא סתם אחוז האורחים החוזרים גבוה"
הבקשה הכי משוגעת שקיבלת מאורח: "להשתתף במתיחה של אישה נגד בעלה. סירבתי בנימוס"
מה עושה כשאת רוצה להתנתק מהעבודה: "ניו יורק, לשדרה החמישית. לבקר את משפחתי, שופינג, מסעדות ובעיקר מילוי מצברים"
החלום הגדול שלך: "לצאת לטיול בדרום אמריקה עם בעלי ושני הילדים"

רונית מאור-כהן
מנהלת מלון לגונה

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה + 3
כמה שנים מנכ"לית: "זה תפקידי הראשון כמנכ"לית עצמאית"
תפקיד ראשון בענף: "ב-1999 כקב"טית ברויאל ביץ'"
למה דווקא מלונאות: "'עבודה מועדפת' שהפכה לקריירה מהנה וארוכת שנים"
רגע זכור לטובה: "טקס פרידה שערכו מפוני הדרום עבור צוות העובדים טרם עזיבתם. התרגשנו מהכרת הטוב, התודה וההערכה לצוותים"
רגע זכור לרעה: "אירועי אלימות של אורחים כלפי אורחים או אנשי צוות"
הכי אוהבת בענף: "יצירת חוויות חיוביות לאורחים ולעובדים, למצוא פתרונות לבעיות. כמובן גם אפשרויות הצמיחה המקצועית שהתחום מציע"
מה לא יודעים עליך: "שבאופן פרדוקסלי, אני במהותי אדם מופנם"
התפיסה הניהולית שלך: "התמקדות ביצירת חוויות משמעותיות לאורחים, השקעה בתחזוקה, פיתוח הצוות וחיבור עם האורחים"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "המלון מאוד משפחתי, ותיק ונוסטלגי, עם אורחים חוזרים רבים שרואים בו בית ומרגישים בו בבית"
הבקשה הכי משוגעת שקיבלת מאורח: "אורחת ביקשה ממני לעשות לה מקלחת"
מלון שאת הכי אוהבת לנפוש בו: "מלונות ישרוטל, אבל הכי הכי - אוהל בחוף הים או בטבע"
מה עושה כשאת רוצה להתנתק מהעבודה ולנשום אויר: "קוראת ספר ונעלמת לתוכו"
החלום הגדול שלך: "לטייל שנה בעולם"

עפרה קדוש
מנכ"לית מלון סי טאואר תל אביב

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה + 3
כמה שנים מנכ"לית: 5 שנים
התפקיד הראשון בענף: "1995, מתאמת אחזקה במלון סונסטה אילת"
איך הגעת לתחום: "חיפשתי עבודה באילת וגילתי שיש המון הצעות בתחום"
רגע זכור לטובה: "עובדת משק ועובד אחזקה במלון ספורט באילת שארגנתי ברית לבנם הבכור, שלא יכלו להרשות לעצמם"
רגע זכור לרעה: "הקורונה – הוצאת העובדים לחל"ת, ריקון את המקררים וכיבוי השאלטר"
הכי אוהבת בענף: "שהמלון מלא באורחים שבאו להגשים את הפנטזיה שלהם"
מה לא יודעים עליך: "שאני שנונה ומצחיקה בטירוף"
התפיסה הניהולית שלך: "להעצים, ללמד ולתת למנהל לצעוד ולעמוד מאחור על מנת לתמוך עד שיידע את המשימה בצורה הטובה ביותר"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "המלון זאת רק המעטפת. העובדים הם הסיפור - מרגישים שהמקום הוא בית שני שלהם, עם אוזן קשבת וחברה טובה"
הבקשה הכי משוגעת שקיבלת מאורח: "אורחת הגיעה עם צב לחדר וביקשה שאדאג לו לחסה בכל יום"
מלון שאת הכי אוהבת לנפוש בו: "אמרי קוסמוי בתאילנד"
מה עושה כשאת רוצה להתנתק מהעבודה: "הים והגלים. אחותי אורית ז"ל הייתה אומרת 'רק אני, השמש והים', וכך גם אני"
החלום הגדול שלך: "להיות הכי טובה בתחומי ולהתקדם הלאה"

איה גרונדמן
מנכ"לית מלון אוריינט

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה + 3 + 3 נכדים
כמה שנים מנכ"לית: משנת 1998
התפקיד הראשון: סגנית מנהל משאבי אנוש במלון "המלך שלמה" בשנת 1988
איך הגעת לתחום: "עברתי לגור באילת, המלונאות הייתה בתנופה והעבודה הרבגונית בשילוב חווית השירות קסמו לי"
רגע זכור לטובה: "אירוח תושבי העוטף לאחר 7.10 שהפכו את העבודה לשליחות אישית ולאומית"
רגע זכור לרעה: "אין כזה, יש רגעים שמרגישים חוסר יכולת להשביע את רצון האורחים"
הרגע הכי מצחיק: "לאורך השנים היו הרבה כאלה, זו מהות העבודה עם אנשים"
מה הכי אוהבת בענף: "את היכולת להניע עובדים ומנהלים, לראות את האורחים נהנים"
מה לא יודעים עליך: "שהדברים הכי קטנים הם הכי מרגשים עבורי"
התפיסה הניהולית שלך: "טיפול, טיפוח, קידום יצירתיות וחשיבה מחוץ לקופסה בעובדים ובמנהלים"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "הצוות. בנוסף מדובר במלון יפהפה עם היסטוריה בשכונת המושבה הגרמנית"
הבקשה הכי משוגעת: "אין כזו, זה מלון אקסלוסיב וכל בקשה של אורח היא בגדר חלום שאנחנו פה כדי להגשים"
מלון שהכי אוהבת לנפוש בו: "אין מקום ספציפי. בעיקר בטבע, במקום שקט וקטן"
מה את עושה כשאת רוצה להתנתק: "קוראת, יוצאת לטיול, שומעת מוזיקה"
החלום הגדול שלך: "את החלומות שלי אני מגשימה מדי יום"

סיגי לבנקופף
מנכ"לית מלון מצפה הימים

צילום: חן גלילי

מצב משפחתי: נשואה + 1
כמה שנים מנכ"לית: 25
התפקיד הראשון בענף: "ב-1988 כמלצרית במלון 'המלך שלמה' באילת"
למה דווקא מלונאות: "חשבתי שזאת תהיה עבודה זמנית אבל התאהבתי בתחום. בהמשך למדתי מלונאות והפכתי את זה למקצוע"
רגע זכור לטובה: "מחמאות מאורחים שהצלחתי לפתור להם בעיה משמעותית, מפגשים עם ראשי מדינות"
רגע זכור לרעה: "פיצוץ מים בערב פסח שהציף קומות שלמות במלון ואילץ אותנו לעבוד כל הלילה כדי לייבש. הספקנו - אבל זה היה מבצע מורכב"
מה לא יודעים עליך: "שיש לי יכולת חיקוי לא רעה של מבטאים ואנשים"
התפיסה הניהולית שלך: "אני רואה את תפקיד המנהל כמנטור שמנחה את הצוות ועוזר לו להתמודד עם אתגרים"
הכי מיוחד במלון שאת מנהלת: "החווה האורגנית, משק החי. האוכל והשלווה שבמצפה הימים"
הבקשה הכי משוגעת שקיבלת מאורח: "אורחת שמבקשת לפנות את החדר מריהוט ולאפשר לה לראות שהחדר נקי, ואז להחזיר את הריהוט למקום ולהציע את המיטה מול עיניה"
מלון שהכי אוהבת לנפוש בו: "רויאל ביץ' באילת"
מה עושה כשאת רוצה להתנתק: "נסיעה לחו"ל. אבל בשגרה הניתוק שלי הוא לרדת לכנרת עם ספר טוב. זה אחלה ניתוק וכיף גדול"
החלום הגדול שלך: "יותר שאיפות, להתקדם בעבודה, להיות מעורבת בפרויקטים מעניינים ולהטביע חותם בכל תפקיד"