היהודים באים והפעם עם המישלן!

לאחר הפסקה בת 5 שנים, אמריקן אקספרס ישראל, מחזיר את אירוע הקולינריה הבינלאומי המצליח ' Round Tables by American Express' שבעקבות השנה המורכבת בארץ, יערך בסימן של "מבשלים יחד".
בשונה מהפעמים הקודמות בהן התארחו שפים בינלאומיים בעלי מישלן, השנה יגיעו שפים יהודיים מוערכים בעלי כוכבי מישלן מרחבי העולם שיבואו להראות אהבה ופרגון ולהתארח במטבחים מקומיים למשך שבועיים מרגשים במיוחד. השפים יצרו יחד תפריטים ייחודיים, וירטואוזיים המשלבים את סגנונם האישי עם השפעות מקומיות ומסורתיות.

הורדתם? כל התיירות והמלונאות בערוץ הווטסאפ של Passportnews

הפרויקט יתקיים למשך שבועיים בין התאריכים 1 בדצמבר עד ל- 11 בדצמבר
במסעדות הבאות:

1-4 בדצמבר // השף ארז אוחיון x ענר בן רפאל, מסעדת תריסר

השף ארז אוחיון, השף הישראלי השני בהיסטוריה עם כוכב מישלן, התחיל את דרכו ב'רפאל' המיתולוגית, משם עבד במסעדות מעוטרות כוכבי מישלן בניו יורק, ובעקבות אהבה הגיע לפירנצה איטליה, שם זכה בכוכב מישלן במסעדת La Bottega del Buon Caffe.
אוחיון יתארח ב 'תריסר' של שף ענר בן רפאל ענר שחולק אותה פילוסופיה של שימוש במטבח מקומי ללא פשרות.

השף ארז אוחיון. יחצ

1-4 בדצמבר​ // השף ג'יאקומו חסן x מוטי טיטמן, מסעדת מילגו ומלבר

השף היהודי-איטלקי ג'יאקומו חסן, שף לשעבר במסעדת Disfrutar בברצלונה שנבחרה למסעדה הטובה בעולם, זוכת שלושה כוכבי מישלן, יבשל לצד השף מוטי טיטמן שבישל במסעדות פיין דייניג בצרפת וגרמניה. השניים הכירו בביקורו של טיטמן במסעדתו של ג'יאקומו ומאז קיוו לשתף פעולה ולבשל יחד. מצפים בכיליון עיניים לתפריט הייחודי שהם ייצרו.

8-11 בדצמבר // השף אוהד אמזלג x תומר טל ורונן אליהו, מסעדת דריה הכשרה

השף אוהד אמזלג, אשר מסעדתו בפריז נבחרה לאחת מ-20 המסעדות הטובות לשנת 2024, ישתף פעולה עם תומר טל ורונן אליהו.
השף אמזלג התחיל את דרכו הקולינרית במסעדות עילית מקומיות כמו קדמה וטופולופומפו ולאחר מכן בנה את שמו בפריז במסעדת 'שוק' בה הגיש לקהל האירופאי מטבח ישראלי עדכני. לפני שנה פתח את 'גפן' הכשרה המתמחה בהתססות ובדגה איתה נכנס לרשימת 'מומלצי מדריך מישלן' ולרשימת ' 20 המסעדות הטובות בצרפת'.
אל אמזלג יצטרף השף תומר טל שעד לאחרונה הוביל את 'ג'ורג' וג'ון'.
השניים יצטרפו לטריו אותו יארח השף רונן אליהו במסעדת דריה לארוחה כשרה פיין דיינינג.

השף אוהד אמזלג. יחצ

8-11 בדצמבר // השף רפאל זגה x גיא אריש, מסעדת משייה

השף רפאל זגה, זוכה פרס "השף החדש הטוב ביותר לשנת 2023" במקסיקו, ובMichelin Bib Gourmand יתארח במשייה לצד גיא אריש.
שף זאגה שהביא את המטבח האיטלקי המודרני למקסיקו, זכה בשנתו הראשונה בתואר השף והמסעדה החדשים הטובים במקסיקו ונכנס לרשימת ה Bib Gourmand של מדריך מישלן. את זאגה יארח שף גיא אריש המוכשר במסעדת משיה.

***

עלות ארוחה בת 6 מנות הינה 389 ₪ לסועד.
לקוחות אמריקן אקספרס נהנים ממחיר מיוחד של 299 ₪ לסועד אירועי Round Tables American Express פתוחים לקהל הרחב ולקוחות אמריקן אקספרס ייהנו מימי מכירה מוקדמת החל מ 10/11/24 . מספר המקומות לסדרת האירועים מוגבל.

רשת מלונות פתאל, המארחת הרשמית של אירועי Round Tables American Express, תארח את השפים הבינלאומיים ובנוסף תציע לקהל הרחב חבילות אירוח אורבניות המבוססות על ארוחה זוגית במסגרת הפסטיבל ולינה באחד ממלונות המובחרים של הרשת בעיר.

מכירה מוקדמת ללקוחות אמריקן אקספרס תחל ב- 10.11.24
מכירה לקהל הרחב תחל ב- 12.11.24. לינק לעמוד ההטבה