פודטראקס, סטייקיישן ועוד: הטרנדים הבולטים בעולם התיירות בישראל ב-2024

ב-2024 התיירות העולמית המשיכה להוכיח שחדשנות ויצירתיות הן חלק בלתי נפרד מהענף. גם בישראל, בין אתגרים למציאות משתנה, צצו טרנדים שסחפו והפכו את החוויות בארץ והחופשות לאטרקטיביות ומיוחדות מתמיד.

פודטראקס ועגלות קפה - כי בדרך לחופשה חייבים לעצור

אין ספק שטרנד עגלות הקפה בישראל אינו חדש, אך בשנת 2024 הוא צמח לממדים חדשים. יותר ויותר עגלות קפה צצות במיקומים שונים ברחבי הארץ, מצפון ועד דרום ומציעות חוויות ייחודיות של טעם ונוף. הקסם בעגלות הקפה טמון ביכולת שלהן להשתלב בטבע או בעיר ולספק נקודת עצירה נעימה עם קפה איכותי. אם בעבר הן היו נפוצות בעיקר לצד כבישים, השנה הן התרחבו גם אל מרכזי הערים הגדולות ואפילו לאזורי היי-טק. הפופולריות של העגלות קשורה גם למודעות ההולכת וגוברת לקיימות ולצרכנות מקומית. רבות מהעגלות משתמשות בקפה אורגני ומציעות כלים רב-פעמיים או מתכלים, מה שהופך אותן לאטרקטיביות במיוחד לקהלים צעירים ומודעים לסביבה. גם פודטראקס (עגלות אוכל) עלו יותר בתודעה הישראלית וכך החלו לצוץ עוד משאיות אוכל שונות ברחבי הארץ, שמוכרות מנות לא פחות מושקעות ממסעדות, החל מהמבורגרים מושחתים ועד מנות מהמזרח הרחוק. כך לדוגמא, במתחם הפודטראקס "משב" שבירושלים, תמצאו מגוון משאיות אוכל כשרות כגון: פיצה, המבורגרים, טאקוס וגם קפה, כמובן.

צילום: ירדן כחול

צילום: ירדן כחול

סטייקיישן וחופשות של 48 שעות

אחד הטרנדים החזקים שהתחילו לאחרונה הן ה-"סטייקיישן" (Staycation), כלומר, חופשה קרובה לבית - והם כאן להישאר. מצב התיירות הושפע ישירות מן המלחמה ועל כן בשנה האחרונה אנחנו הישראלים חיפשנו דרכים יצירתיות יותר לנפוש. אין זה סוד שגבולות המדינה הצטמצמו בשנה האחרונה - הצפון והדרום כבר לא הרגישו בטוחים, ונשארנו עם אזור המרכז שגם הוא סבל מביטולי חופשות לאור המצב. אך ניתן לומר ללא ספק שהטרנד הכי חזק שנשאר הוא החופשות בקרבת הבית. חופשה של 24 או 48 שעות בעיר הגדולה, תל אביב, ירושלים ואפילו נתניה, סיפקו לנו התאווררות מהמצב ואסקפיזם טהור. לעיתים זה כל מה שצריך, יום או יומיים של התנתקות מהחדשות, בריכה וקצת פינוקים ואנחנו חוזרים עם כוחות מחודשים.

טיפ מאיתנו: נוסעים לחופשת התאווררות של 24 שעות בארץ? בחרו במלון מרכזי כזה שלא תצטרכו להתניע את הרכב, עם מבחר אופציות מסביב שיתנו לכם מענה כולל לחופשה. מלון רוטשילד בת"א מבית פתאל נמצא בלוקיישן אידיאלי לחופשה כזו. תוכלו לשלב איתו ביקור בשוק לוינסקי, שנמצא 4 דקות הליכה ממנו, שיעניק לכם תחושה שאתם באירופה. בקרו ב"קפה לוינסקי" ובלילה קפצו לסטנד-אפ בקומדי קלאב שנמצא גם הוא ליד המלון. חזרו עם אנרגיות חדשות לשבוע חדש.

צילום: ירדן כחול

חדשנות דיגיטלית - התיירות נכנסת לעתיד

בשנת 2024, התיירות בישראל עשתה קפיצה גדולה בכל הקשור לחדשנות דיגיטלית והציבה סטנדרטים חדשים לנוחות ולחוויית המשתמש. אחד השיפורים המשמעותיים הוא המעבר לצ'ק אין בשירות עצמי אונליין במלונות. השירות החדש מאפשר לאורחים לבצע צ'ק אין מהטלפון הנייד שלהם, כך שרק יצטרכו לעבור לקחת את המפתח לחדר בהגעתם ולחסוך זמן משמעותי בהמתנה בתור ומילוי הפרטים. בנוסף, ניתן לראות במספר מסעדות ומלונות בארץ רובוטים מפנים צלחות ומסייעים בניקיון. החידוש הזה לא רק משפר את חוויית האירוח, אלא גם תורם לייעול העבודה ומפנה את הצוות האנושי למשימות אישיות יותר. סביר להניח שנראה יותר חדשנות דיגיטלית מסוג זה בשנת 2025.

דירות להשכרה לטווח קצר - החופשה האולטימטיבית

שנת 2024 לא הייתה שנה של שגשוג, בזמן שהמלחמה התארכה, עסקים צמצמו הכנסות וראינו פחות משפחות יוצאות לנופש בין אם בחו"ל ובין אם בישראל. כאלו שכן יצאו לנופש, חיפשו אחר פתרונות יצירתיים לחופשה מפנקת, בלי לשבור את הכיס. במיוחד משפחות עם יותר משני ילדים, שברוב מקומות הלינה בארץ יצטרכו חדר נוסף, דבר אשר מקפיץ את עלות החופשה פי שתיים.

אם כך, הטרנד הלא חדש, חזר והביא עימו גידול משמעותי בתפוסה של דירות להשכרה לטווח קצר. אם כי בישראל ניתן לומר שפחות משתמשים ב-Airbnb, אך ישנן לא מעט אופציות להשכרת דירות בארץ, לדוגמא: מלון הדירות Homy עם מבחר גדול של דירות לזוגות ומשפחות, מעוצבות ומסוגננות, הכוללות מספר חדרי שינה ואפילו מרפסות באזורים מבוקשים בארץ. בדרך זו, הנופשים וגם התיירים המעטים שכן הגיעו בשנה האחרונה, מעריכים את היכולת ליהנות ממרחב גדול יותר, מטבח מאובזר ואפשרות לשהות יחד באווירה פרטית ונעימה. באזורים תיירותיים כמו תל אביב, אילת וירושלים, הביקוש לדירות כאלו עלה בצורה דרמטית - והן מציעות לעיתים קרובות גם מחירים אטרקטיביים יותר.

שנת 2024 הוכיחה שתושבי מדינת ישראל היו ועדיין צמאים לצאת לחופשה שתשכיח מהם את המצב הבטחוני, ומצאו דרכים יצירתיות לעשות זאת. בין אם זהו דייט בוקר שישי בעגלת קפה מול נוף פתוח עוצר נשימה, שמזכיר קצת את חו"ל, לבין השכרת דירה מרוהטת חמש דקות הליכה משוק מחנה יהודה, אין ספק שמדובר בחוויה ובטרנד מבוקש. עם המשך ההשקעה והחדשנות ובתקווה לשנה חדשה עם יציבות ביטחונית וכלכלית, אין ספק שהתיירות הישראלית תמשיך להתפתח ואף למשוך מבקרים מכל העולם.

ארוחות משותפות - יותר מחוויה קולינרית

טרנד נוסף שהלך והתעצם השנה הוא הרעיון של ארוחות משותפות במסעדות עם אנשים שאינכם מכירים. מדובר במודל שמביא את התיירות הקולינרית לרמה חדשה של אינטראקטיביות וחיבור אישי. מסעדות מובילות בישראל, כמו גם שפים פרטיים, החלו להציע ערבים מיוחדים שבהם מתיישבים סביב שולחן אחד, לרוב עם עד 20 אנשים שאינם מכירים זה את זה ונהנים מארוחה מלאה שתוכננה במיוחד עבור החוויה. האווירה הלא פורמלית, בשילוב עם סיפורים ושיחות שמתפתחות במהלך הארוחה, הופכת את החוויה לבלתי נשכחת. כך ניתן למצוא במסעדת "סלון יווני" של השף גיא פרץ ואצל שפים פרטיים, שמארחים בביתם כמו אצל יניב "באבא" לערבי בשר בערב חוויתי במיוחד.

צילום: Shutterstock