כובשות את כל הפסגות: כוכבת המתכונים שמגיעה לצלחת ופסטיבל נשים יוצרות קולינריה בשרונה מרקט

לרגל שבוע האישה הבינלאומי, פרויקט נשים יוצרות קולינריה חוזר זו השנה השלישית בימים חמישי ושישי, ה-6-7 במרץ

שרונה מרקט, בשיתוף אשת האוכל יולי איז'ק, משיקים פרויקט שכל כולו רוח נשית, טעימה וצבעונית. האירוע ייערך בשרונה מרקט בתל אביב בסוף השבוע בו חל יום האישה הבינלאומי, בימים חמישי ושישי, ה-6-7 במרץ, ובו יקחו חלק נשים מכל הארץ, המייצגות את כל קשת החברה על גווניה.

במשך יומיים, יתארחו שפיות, גלידאיות, מגדנאיות, רוקחות שמנים ומוצרי קוסמטיקה, חקלאיות ויינניות, כולן תחת קורת גג אחת, בשרונה מרקט בתל אביב. הנשים המוכשרות האלו יציעו ממיטב התוצרת שלהן — ממאפים מסורתיים דרך דגים מעושנים, חליטות בריאות או שמנים אתריים בעלי סגולות ארומתרפיות, גלידות בטעמים מסעירים, עוגיות מושחתות, פרלינים שמבוססים על פירות וצמחי תבלין מקומיים, צנצנות ירקות אורגניים מותססים, ריבות מיוחדות, שמן זית מקומי, סילאן זני ועוד.

צילום איתמר גינזבורג

האירוע נועד לתת קול ובמה ליצירה נשית מגוונת מכל קצוות החברה. יתארחו כאן דתיות וחילוניות, דרוזיות, יהודיות וערביות – הפסטיבל כולו מופק באווירה חברתית ומיועד לתת במה וחשיפה לנשים להציג ולמכור את המוצרים שלהן, כשכל ההכנסות מהמכירות עוברות ישירות אליהן, והדוכנים מוקמים עבורן ללא עלות.

טעימה קטנה מהממשתתפות:

-לונה זרייק, מלונה ביסטרו בנצרת, תציע מנות מסורתיות מהמטבח הערבי.

- גילי שיאל, נטורופתית מקיבוץ סמר שבערבה, תציע תמרים וסילאן מזני תמרים שונים.

- לאה צרפתי, חרדית, בעלת מפעל לדגים מעושנים בשילת, תציע שלל דגים מעושנים.

- רני הולנדר, ממזקקת הולנדר המשפחתית בהרי ירושלים, תציע שלל תזקיקים.

- שיר מלון משדרות, שפונתה מביתה, הספיקה לשוב ולהפעיל את עסק העוגיות שלה ממנו היא תציע מגוון רחב.

- פרח רסלאן מבשלת מטעמים של המטבח הלבנוני המסורתי ותציע ממתקים מסורתיים וכן סדרת תבלינים שהיא מכינה.

- רוני ססלוב, הרבליסטית קלינית מוסמכת, לקטית רפואית ומטפלת גוף-נפש ולשעבר ייננית, תציע חליטות וצמחי המרפא.

מתי ואיפה?
נשים יוצרות קולינריה בשרונה מרקט, קלמן מגן 3, תל אביב.
ימים ושעות פעילות: 6-7 במרץ. יום חמישי, ה-6 במרץ: 10:00-22:00; יום שישי ה-7 במרץ: 9:00-15:00. לפרטים נוספים: 03-6242424

מעין שטרודל קרדיט צילום אמיר מנחם

מסעדת מרלן מארחת את כוכבת הרשת שלראשונה יוצאת מהאינסטגרם לצלחת

מסעדת ההמבורגרים התל אביבית מרלן, שידועה בהמבורגרים המעולים שלה, מארחת לפופ אפ נשי של שלושה ימים את מעין שטרודל, יוצרת עמוד המתכונים הפופולרי "שטרודל", שלראשונה יוצאת מהאינסטגרם ומגיעה לצלחת.
מעיין ומרלן בנו תפריט ספיישלים משובח עם הרבה בשר וטעמים מיוחדים: כריך אסאדו בבישול ארוך, איולי סרירצ'ה, רליש חמוצים וקריספי שאלוט; המבורגר עם אסאדו מפורק, רוקט ומלפפון חמוץ; טרטר בקר על לחמניות קטנות עם מלא דברים טובים; כרישה צלויה בחמאה, קרם שמנת לימוני ועירית וכמובן שתהיה עוגת גבינת הניו יורק של מעין עם רוטב שוקולד לבן אספרסו.

8-6 במרץ, בן ציון 2, תל אביב

צילום ירון ברנר

הלנה בר יין במחווה לנשות הקולינריה בארץ

מאז שנפתחה בקיץ 2023, פועל בר היין - הלנה, ברוחה של הלנה רובינשטיין, האייקון הנשי שעל שמו נקרא בעבר הביתן בו המקום ממוקם כיום. הלנה רובינשטיין היתה אשת עסקים ויזמית שכבשה עולמות, באמצעות גישתה הבלתי מתפשרת לחיים ויכולתה להמיס גבולות ומגבלות.

יום האישה הבינלאומי (שבת, 08 במרץ) סיפק הזדמנות נהדרת לממש את כל השאיפות האלה, והלנה בחרה להגדיל לעשות ולמתוח אותו על גבי כמה ימים.
זה התחיל ביום ראשון, 02 במרץ, עם הגעתה של השפית לילך רווה להלנה, יימשך שבוע לאחר מכן (ראשון, 09 במרץ) באירוח משכר של נשות יקב ספרה בו ישיקו את בציר 2024, ימשיך לערב נדיר וחד פעמי בכיכובה של השפית תמר כהן צדק (ראשון, 16 במרץ), ויחתום מרץ נשי עם "הלנה מרקט" (שישי, 28 במרץ), יריד שמחבר נשים ואנשים לדוכנים מעולים עם תוצרת ישראלית.

חודש האישה, הלנה, עד 28 במרץ, שדרות תרס"ט 6, תל אביב, 03-6536090

הנשים של דומינו'ס פיצה לא דופקות חשבון

ברשת דומינו'ס פיצה החליטו השנה לציין את יום האישה עם קמפיין חדש שמעלה את הנשים אל מרכז הבמה.
הקמפיין של דומינו'ס יוצא במסר: "לא דופקת חשבון", המציג חופש נשי-אישי וביטוי עצמי, שבירת סטריאוטיפים ישנים על איך נשים צריכות להתנהג בדייט ראשון (ובכלל) ומציג אישה בסיטואציה חברתית של דייט ובו היא חוששת לחשוף בפני הבחור שלידה את הרגלי אכילת הפיצה המושחתים שלה. דומינו'ס מציעה לכל אישה לחוות את חווית האכילה כפי שבא לה, איך שבא לה, מתי שבא לה, וכמה שבא לה!
כותבת המדור רוצה לומר שמעולם לא היה אכפת לה מה חושבים עליה בדייטים (: