קרוז כשר: "מבצע לוגיסטי מורכב שדורש עבודה מדויקת של משגיחי כשרות"

הפלגות כשרות הפכו בשנים האחרונות לאחת האופציות המועדפות על שומרי מסורת, אבל איך מכשירים ספינה עם מאות חדרים ומספר מטבחים המספקים אלפי מנות ביום?

"הכשרת ספינת קרוז לפסח היא מבצע לוגיסטי מורכב שדורש עבודה מדויקת של משגיחי כשרות, צוות המטבח והחברה המפעילה. כל אלו יחד הופכים את הקרוזים הכשרים לחופשה בלי התפשרות על המסורת", כך אומר סימן עובדיה, מנכ"ל חברת התיירות קרוז תור.

עוד לדברי עובדיה, "ספינת קרוז היא למעשה מלון צף עם עשרות אנשי צוות ומטבחים ענקיים שמספקים מדי יום אלפי מנות. כאשר מדובר בקרוז כשר לפסח, יש צורך להכשיר לחלוטין את כל הציוד. בעזרת עשרות אנשי צוות, המטבחים והחדרים מנוקים בצורה יסודית ומוכשרים לקראת פסח - זה קורה מספר שבועות לפני הקרוז עצמו. צוות מיוחד של משגיחי כשרות מגיעים שבועות לפני ההפלגה כדי לוודא שהספינה הוכשרה כראוי".

לדבריו, אחד האתגרים המפתיעים בהכשרת ספינת קרוז הוא ייבוא של מצרכים כשרים לפסח. "לא בכל נמל בעולם אפשר למצוא בקלות יין כשר, שוקולד בלי חשש קטניות או קמח מצה. בחלק מהקרוזים, כל המוצרים הכשרים לפסח מיובאים במיוחד מישראל או מארה"ב. יש חברות קרוזים שמתחייבות להחזיק תעודות כשרות למהדרין לכל המצרכים. על כל משלוח שנכנס למטבח הקרוז – משגיחי הכשרות עוברים בדיקות מחמירות כדי לוודא שאין שום חשש חמץ".

עוד לדבריו, מלבד הניקיונות והכשרת הספינה, חברות הקרוזים שמות דגש גם על התאמת האווירה והפעילויות לחג הפסח. בין השאר מתקיימים שיעורי תורה, מניינים קבועים, השתתפות של חזנים ורבנים בעלי שם עולמי ועוד. מלבד זה יש צורך גם למעליות שבת, מיחמים ושעוני שבת מותאמים לחדרים.

מנכ"ל קרוז תור מוסיף ואומר כי השנה חלה עלייה בביקושים לקרוזים כשרים ולקרוזים בכלל. "העלייה נובעת מהשאיפה לחוויות חדשות ומשתלמות יותר. כיום, חופשת קרוז מאפשרת ליהנות מנופש מפנק הכולל הכל, בלי לשלם סכומים בלתי נתפסים כמו בבתי המלון בישראל. קרוז תור מציעה קרוז כשר לפסח שמותאם גם בתכניו לשומרי מסורת, ומבטיח להם חוויה בלתי נשכחת".

כמה זה עולה?

קרוז תור מציעה בפסח קרוז כשר בספינת הנהר Amadeus Nova הכולל אוכל כושר וחזנים וזמרים לאורך השייט. מהחברה נמסר כי קרוז של 11 ימים המגיע בין היתר אל בירות הדנובה: וינה, בודפשט וברטיסלבה, מחירו: כ-5,000 אירו לאדם בחדר זוגי.

סימן עובדיה, מנכ''ל קרוז תור. צילום: יחצ

לכל מה שקורה בקרוזים בקרו באתר PassportCruise