בדיוק לזה חיכיתם! 5 בראנצ'ים שפותחים את עונת הקיץ בתל אביב
קרני השמש החמימות מסמלות את תחילת עונת הבראנצ'ים, המימוזות של אמצע היום והקרואסונים הממולאים. תודו שהתגעגעתם

בראנצ'ים מסמלים בעיני את המהות של תל אביב.
עצם הרעיון של דרינק באמצע היום, ליד מנה שמשלבת פחמימות של בוקר וטעמים של צהריים מהווה סמל לחופש והנאה וזה שאנחנו לא בעבודה או מוציאים את הילדים מהגן.
לכן כל הצעה להפסקה של אמצע היום או לסופשבוע עם דרינק ביד היא מבורכת.
הנה חמישה בראנצ'ים חדשים ומחודשים, שאני מאד אוהבת, שיהפכו את אמצע היום שלכם למושלם ומענג. כי מגיע לכם.
מגדל תענוגות של אמצע היום | שה ויוי
אחד השפים האהובים עלי שהייתי מבלה אצלו לא מעט על הבר בשיינע - אסף גבאי, נכנס להיות השף של ביסטרו 'שה ויוי', ומשיק תפריט בראנץ' חדש המשלב קלאסיקות בהשראת המטבח הצרפתי והים-תיכוני.
בין המנות: "מגדל Vivie" שכולל מגוון גבינות מהמחלבה הקטנה עם פלמידה כבושה, גרבלקס, אבוקדו וקונפיטורה 110 שקלים / ביצים לבחירה, סלמון כבוש, גבינת ברוסאן וירקות גינה 68 שקלים/ פסטייה דגים עם עלים חריפים וסלסת עגבניות 72 שקלים / סטייק וביצים עם תפו"א באטר 99 שקלים ועוד.
מה שותים: לצד האוכל יש תפריט קוקטיילים ייחודי שנרקח עבור הבראנץ' ב-39 שקלים. לדוגמא: ניס – טקילה רוסטר סילבר, ליים, ליקר אשכוליות, ליצ'י, גליאנו אדום וביטר אשכוליות /מרסיי – וודקה, מחית פסיפלורה, פייק ליים, סירופ וניל לימון, שרטז צהוב, דולין רוסו ויין לבן ועוד.
מתי: בימי שישי ושבת בין השעות 10:00-13:00
איפה: דיזנגוף 166, תל אביב להזמנת מקומות
שה ויוי בראנץ צילום עדי לר
סטייק ומימוזה מול הים | וילה מארה

וילה מארה תמיד היה אחד המקומות המושלמים לבראנץ קלאסי, בזכות הנוף המדהים של הים והמנות המושחתות שמשלבות מטבח רוסי וים תיכוני.
תפריט הבראנץ בנוי ממנות קטנות וגדולות, חלקן מושחתות וגם מציע ארוחת ילדים – כך שכולם יכולים ליהנות מבראנץ' טעים.
בין המנות: איקרה עם בצל אדום 27 שקלים; בוקר בווארי - שתי ביצי עין לצד פרוסות רוסטביף עסיסי, נקניקיות עגל בוואריות, תפוחי אדמה בחמאה 55 שקלים; אסאדו בנדיקט - קרואסון פריך ממולא בבשר אסאדו מפורק, ביצה עלומה ורוטב פלפלת 65 שקלים ועוד.
מה שותים: מימוזה / קיר ריואל 29; סנגריה קרה 32; אפרול שפריץ 32 שקלים
מתי: שישיבת מ-10.00 עד 14.00
איפה: הרברט סמואל 88 ת"א 074-7725322 | דרך בן גוריון 69 בת ים 03-922-2958
וילה מארה- בראנץ' - צילום דוד מויאל
טוסט מושחת והצגה | בקסטייג

בקסטייג' קפה הוקם באולם תאטרון "אהל" המיתולוגי, פנים המלון עוצב בהשראת אחורי הקלעים של התיאטרון ובחלל הקפה והאטריום המרכזי קירות המבנה עוד מעוטרים בכרזות ההצגות כאילו רק אתמול המסך עלה עם מחיאות הכפיים.
מה אוכלים: הבראנץ של בקסטייג הוא שואו בפני עצמו. כבר בכניסה לחלל מקדם את פני האורחים שולחן עגול גדול שעליו לחמים, מאפי בוקר ועוגות. שני מזנונים נוספים מציעים שפע של מיצים טריים, מים מוגזים ועמדת יוגורט-גרנולה וכמובן שפע גבינות קשות ורכות, מבחר סלטים, דגים כבושים ומעושנים, ברוסקטות, מנות שף אישיות ופירות.
וחוץ מזה, מוצעת גם מנה עיקרית לבחירה כמו קרואסון ביצה עלומה, הולנדייז, סלמון ורוקט; פרנץ' טוסט מלוח עם תרד, בצל, ביצי עין, גאודה ואספרגוס; פרצעל פריחולס שעועית שחורה עם צ'דר, אבוקדו, עגבניות לחות, ביצה רכה ופרמזן מגורד ועוד. במתוקים- פנקייק קרמל, בננות, קצפת ואגוזי ברס.
מה שותים: קאווה ומימוזה
כמה ומתי: 155 שקלים, ראשון-חמישי, 07:00-13:45, שישי-שבת 7:00-14:15, (הושבה אחרונה ב-12:00)
איפה: מלון בקסטייג', בילינסון 6, להזמנות

הכי תל אביבי שיש | בית גולדברג
בצומת האייקונית של שדרות רוטשילד פינת יבנה, בלב הפועם של תל אביב, נפתח לפני כמה חודשים, בית גולדברג – בר אוכל שמשלב בין אווירה אינטימית לחוויה תל אביבית.
המקום מציע במשך השבוע שעות שמחות מאד משתלמות ובסופי שבוע יש בראנץ צבעוני וטעים.
בין המנות: קוראסון עם תרד ביין לבן, ביצים עלומות והולנדייז כמהין 76 שקלים; שקשוקה שרימפס, קלמרי בצלים ופלפלים שרופים 78 שקלים; בריוש מקושקשת, ריבת בצל, חמאה ופרמז'ן 68 שקלים; ברוסקטה אבוקדו, סטרטיצל'ה, דבש, צ'ילי, ביצה רכה וסלט 62 שקלים ועוד.
מה שותים? בהתאם לאווירה הקלילה, יש במקום תפריט קוקטיילים ב-48 שקלים.
מתי: שישי-שבת, 10:00-16:00
איפה: רוטשילד פינת יבנה, תל אביב

בראנץ' עם הדגים | יוליה בנמל
יוליה בנמל היא אחת ממסעדות הדגים הכי טובות בארץ וכזו שמספקת נוף מרהיב של ים, חול ושלווה- בדיוק מה שצריך לבראנץ' של אמצע היום.
הבראנץ' של יוליה מוגש בימי שישי והוא משלב בין מנות הבוקר הקלאסיות שלהם למנות צהריים יותר עשירות.
בין המנות: בריוש-טוסט אבוקדו וביצי עין 68 שקלים; קרואסון פלמידה כבושה, גבינת שמנת וחלמון מגורר 76 שקלים; אגז בנדקיט ובייקון טלה על בריוש וביצים עלומות 82 שקלים; טארט טאטן בננות וגלידת וניל 52 שקלים.
מה שותים: ליוליה יש תפריט יינות נהדר ואין כמו כוס יין לבן קר או בירה מהחבית כדי להפוך הכל למושלם. אבל המלצה אישית- נסו את הנגרוני והאפרול שפריץ.
מתי: ימי שישי בין 12:30-15:00
איפה: נמל תל אביב
