משב"חים ועד סכסוכים פנימיים, המוסדות הקולינריים של תל אביב נסגרים

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

התקופה של השנים האחרונות לא הטבה עם עולם המסעדנות, אבל בשנה האחרונה פעילות המשטרה האינטנסיבית נגד שב"חים אף החמירה את המצב ויצרה סיטואציות לא קלות בהן מסעדות קיבלו צו סגירה לחודש עקב מציאת שבחים ולא תמיד חזרו לעבודה.

המנזר בר הוא אחד הברים הכי וותיקים בתל אביב, מעל 30 שנה של פעילות בהם הוא כמעט ולא היה סגור, מהקורונה החלה הדרדרות מסויימת שיצרה מצב בו המקום נסגר לפרקים והמלחמה בשביעי לאוקטובר לצד המלחמה עם איראן הוסיפו עוד כמה מסמרים למצב. תמיד אמרנו שהמנזר יודע לצאת מכל סיטואציה ולהיות אחד המקומות הכי טעימים ומיוחדים שיש אבל יוקר המחיה, מצב כח האדם הקשה והסגירות הבלתי פוסקות בעקבות אזעקות עשו את שלהם.
ממש לפני יומיים (יום שני) קיבל המקום צו סגירה ל- 30 יום עקב מציאת 2 שב"חים שעבדו במטבח ללא אישורים.

מדובר היה ב-2 פלסטינים ממש מבוגרים שעובדים שם הרבה שנים כנראה. לנו קשה לראות את המנזר סגור ולא רק לנו, לא מעט לקוחות וותיקים הגיבו ברשת שההתנהלות של המשטרה מוגזמת בעיקר במקומות שנאבקים לשרוד, ושהם יהיו הראשונים להגיע כשהמקום יפתח.
לא הצלחנו לקבל תגובה מליאור הבעלים אבל ליבנו איתו.

צילום: אנטולי מיכאלו

מוסד נוסף שהודיע על סגירה פתאומית הוא הנחמה וחצי שקיים גם הוא מעל 20 שנה ומהווה נקודת מפגש וותיקה ואהובה המחברת בין רוטשילד להבימה ולבן ציון.

נחמה וחצי עבר לא מעט גלגולים כולל פתיחת ליין המבורגרים די מוצלח וידע לשרוד לא מעט מהמורות. אבל אתמול (יום שלישי) המקום היה סגור בהפתעה והיום פרסמו בדף המסעדה שעקב בעיות רישוי המקום סגור עד להודעה חדשה. לצערנו אין לנו מידע נוסף בנושא ואנחנו מופתעים בדיוק כמו העובדים שקיבלו את ההודעה במפתיע.

צילום מתוך האינסטגרם של המסעדה

המסעדה קיבלה שף חדש לאחר עזיבתו של השף דויד פרנקל שהיה שם תקופה ארוכה ודי מוצלחת, השף החדש נכנס עם הרבה באז אבל לא ממש הצליח לספק את הסחורה והסועדים הצביעו ברגליים. פרונטו לא ממש נסגרת אלא עוברת ידיים לקבוצה של בר 51 שלדעתי יצליחו להרים אותה מחדש בקונספט שונה וצעיר יותר.