מול הים ובסטייל: בית הקפה הכי חם בלוקיישן הכי נחשק בצפון תל אביב

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

מי שמכיר את קפה פלור, נזכר מיד בטעם הכריכים המופלאים שמכינים במקום: בלחמי הפרעצל ולחמי הדגנים הנהדרים, בשפע המילויים כמו גבינת ברי ובצל מקורמל, וכמובן במאפים הפריכים שגורמים לכל אחד לדחות את הדיאטה ליום אחר.

אחרי שכבשו שני יעדים בהצלחה מרשימה, החליטו עידן ומאור, הבעלים, עם השף אליאור אברהם, לנסות ולכבוש יעד חדש, מאתגר ומפונפן במיוחד - בית קפה הצופה אל חוף הים ונמצא במלון Play תל אביב של רשת מלונות ישראל קנדה - מלון שהיה מוכר עד לא מכבר בשם מלון ווסט תל אביב.

מערכת פספורט

מדובר בלוקיישן נחשק עם אוכלוסייה איכותית, נוף עוצר נשימה ושלווה שאין בהרבה מקומות.
באזור חוף הצוק כמעט ואין מקומות ישיבה עם מחבר מרשים שכזה לצד חוויה קלילה, במקום המושקע אליו נכנסים מהלובי של מלון Play.

מסעדת "הסלון היווני" שהיה באותו לוקיישן נתן מענה שמח וכשר אבל לסגנון מסוים של בילוי, מסעדת "טורקיז" נחשבת למסעדת יוקרה כבר שנים, ומתומחרת בהתאם והאזור בהחלט משווע לקולינריה נגישה יותר.

צילום אוסנת גואטה

קפה פלור בא לספק בדיוק את החוויה שחסרה כאן. בחלל חמים ומזמין, מעוטר בבקבוקי יין ומוצרי מעדנייה שאפשר לקחת הביתה, מצליח המקום להציע בילוי יומיומי, חברתי או משפחתי. הנינוחות שבו מאפשרת להגיע גם לבילוי לא פורמלי, והתפריט נוגע בכל נקודת חשק.

בבוקר המקום פועל כבית קפה מתוק וטעים, עם אותם כריכים מצוינים שהחבר'ה יודעים להכין מאז ומתמיד, שפע של אפשרויות מבחינת סוגי הלחמים, ומגוון עשיר של מילויים. תוסיפו לזה שוס כמו בייגל טוסט של פעם, שקשוקה לוהטת, סלטים עשירים וארוחת בוקר כיפית לצד מאפים פריכים — וסגרתם את הפינה לבוקר.

צילום אוסנת גואטה

אבל ההיילייט האמיתי מתחיל אחרי 12 בצהריים, כשהמטבח נכנס לפעולה ותנור האבן מתחיל לעבוד: פיצות לוהטות, פוקאצ'ות, סביצ'ה עוקצני מלא בטעמים, סשימי סלמון מפנק, פסטה טרייה עם דג צרוב ברוטב שמנת קטיפתי, טורטליני שמנמנים בגבינות, נתח עסיסי של סלמון בקרסט פריך על מצע של שעועית ירוקה נגיסתית, מלפוף מנחם על יוגורט, קציצות ירק אפויות, סיגר פריך במילוי דגים ועוד.

תוסיפו לזה תפריט יינות נהדר ומחירים נגישים, וקל להבין למה קפה פלור מלא מהיום הראשון. הצורך במקום שמציע גם ארוחה חמה וביתית וגם אופציה לכוס יין וכמה נשנושים, פשוט הכרחי באזורים עם משפחות צעירות וקהל עם מודעות קולינרית ויכולת כלכלית.

צילום: יח

בפלור מבטיחים שבהמשך יצטרפו עוד ועוד מנות, המטבח ישודרג עם מנות חדשות מהטאבון, וגם בתחום האלכוהול צפויים ספיישלים מעניינים.
עד אז, אנחנו פה, מול הים, עם כוס יין ופיצה. מוזמנים להצטרף!

בית קפה פלור CAFE FLEUR חוף הצוק, מלון Play

פתוח:

א-ה: 07:30- 22:00

שישי: 07:30- 14:00

הרצל רוזנבלום 12 ת״א