הקנטינה בלונדון: מסעדה חלבית עם טאץ' ישראלי - מושלמת גם מעבר לתשעת הימים

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

לונדון כבר מזמן לא רק תה וביג בן. בביקור האחרון שלי בעיר, קפצתי לבדוק מקרוב את מה שכולם לוחשים עליו בקבוצות - The Kanteen, המסעדה החלבית שנפתחה בתוך קניון ברנט קרוס בצפון העיר.

הקניון עצמו - מהודר, ממוזג, במרחק נגיעה מהשכונות החרדיות גולדרס גרין, הנדון ואדג’וור - אבל גולת הכותרת נמצאת דווקא בקומה התחתונה.

מסעדת The Kanteen. צילום: דודי רובינשטיין

ביום, המקום נראה כמו בית קפה אלגנטי - מושלם לפגישות, עצירה לקפה איכותי, פיצות פסטות או סלט מוקפד. אבל בלילה… הקסם מתחיל.

משבע בערב ועד 11 בלילה, הקנטינה עוברת מהפך: תאורה רכה מעומעמת רומנטית, מוזיקה נעימה, והמטבח - פותח מבערים. תפריט הדגל הלילי כולל דגים מושקעים, פסטות בעבודת יד, מנות פתיחה מוקפדות, קינוחים מהודרים וקוקטיילים מדויקים. אם לא הייתי יודע, הייתי חושב שאני בסו-הו או בצ’לסי, במסעדת שף טרנדית. אבל כן, כל זה כשר למהדרין.

הבעלים, ישראלי שחי בלונדון שנים, מוכר בקהילה ובעולם העסקים - הפך את הקנטינה לפרויקט אישי, מעין תחביב שהפך לחלום קולינרי. וזה ניכר, באווירה, בפרטים הקטנים, ובשירות החם.

מסעדת The Kanteen. צילום: דודי רובינשטיין

ישבנו סביב שולחן עמוס כל טוב: סביצ’ה מרענן, פילה דג בגריל, רביולי עם חמאת מרווה, וקינוח אגדי שגרם לנו לשכוח שמדובר במסעדה חלבית. לקינוח שתינו קוקטיילים מדובאי (אל תוותרו על ה-Kanteen Passion) ופשוט נשארנו עד שהדליקו אורות - ככה זה כשנהנים באמת.

ואגב, פרט חשוב: הקניון נסגר ב-20:00, אבל הקנטינה קיבלה אישור בלעדי להמשיך לפעול עד 23:00 - הוכחה למעמדה היוקרתי ולאמון שהיא קיבלה מהנהלת הקניון.

מסעדת The Kanteen. צילום: דודי רובינשטיין

אז אם אתם בלונדון, גם אם לא בתשעת הימים, זו חוויה שאסור לפספס. תזמינו מראש, בואו במצב רוח טוב, ותשאירו מקום לקינוח.

מיקום: Brent Cross Shopping Centre, London
שעות פתיחה: 09:00-23:00 | שישי עד 14:00 | מוצ"ש - מצאת שבת עד 23:00
החל משבע בערב, מומלץ להזמין שולחן מראש!
אתר המסעדה

מסעדת The Kanteen. צילום: דודי רובינשטיין