שבע מנות ב־190 שקל: הביסטרו שמשנה את כללי המשחק בתל אביב

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

בואו נודה, לאכול בתל אביב זה נזק כלכלי רציני. מנה במסעדה אסייאתית מתחילה ב- 70 שקלים, המבורגר לא יהיה פחות מ- 65 שקלים ואפילו דג נא כמנה ראשונה יתחיל ב- 70 שקלים. לכן מבחינתי כל רעיון או נסיון של שפים להנגיש את התפריט שלהם במחיר שפוי, מבורך.

אסף גבאי הוא אחד השפים האהובים עלי, במסעדה הקודמת שלו, "שיינע" הוא הביא את מיטב תוצרת הים לכדי מנות נהדרות, מפתיחת שולחן מלאה בצלוחיות (ההרינג הכי טוב בארץ) ועד קינוחים מופלאים והכל הכי טרי שיש.
עכשיו כשהוא השף של שה-ויוי, הביסטרו הצרפתי שמתיימר לספק אוכל עילית במחיר שפוי, הוא מביא את היד המעולה שלו לתפריט טעימות כיפי, טעים ממש ומאד משתלם.

צילום: דור ביידר

שה-ויוי ואסף באים להציע ללקוחות חווית אוכל רגועה, אל תצפו פה להתפוצץ או לדפוק סטייקים של אנטריקוט, גם כי שה ויוי לא כזו באופי וגם, בואו לא נגזים עם הציפיות.
מדובר בארוחה שיושבים עליה איזה שעתיים בכיף וברגוע, שבע מנות שכוללות מנת לחם כיפית, שתי מנות ראשונות לבחירה כגון אוייסטרים מברטן עם צ'ילי מותסס, סביצ'ה דג ים, עלי וואסאבי, חלפיניו וכוסברה, טרטר דג ים עם איולי חמאה חומה על בריוש או טרטר בקר עם איולי קיסר, שאלוט ובריוש. למנות ביניים מקבלים שיפוד פטריות מלך היער בציר פורצ'יני וקרם קשיו ובנוסף מנת תירס גמדי על פחם, רליש שיפקה, בצל ירוק ופרמזן.

בשלב הזה אל תשכחו איזה דרינק - יש שם יופי של קוקטיילים או כוס יין קר ואז תמשיכו לעיקריות, שם מוצעות כמה אפשריות לבחירה כמו למשל: דג ים בפחם, אורז אסור, ביסק סרטנים וראשי קלמרי פריכים, שיפוד שקדי עגל על קרם תירס עם ציר עוף חום, שיפוד נתח קצבים ופירה, קלמרי על הגריל עם ארטישוק ירושלמי קונפי וקרם פרש או מולים מרינייר בציר סרטנים ופטרוזיליה עם צ'יפס ויש כמובן ספיישלים.

שניה אל תילחצו- זה כולל גם קינוח.

שף אסף גבאי . צילום: דור ביידר

כמה עולה כל הטוב הזה? 190 שקלים, מה שכן זה לא כולל אלכוהול, אל תגזימו עם הדרישות, בכל זאת תל אביב ותודו שיש פה לא מעט מנות במחיר ממש משתלם.

דיזינגוף 166, תל אביב
א-ה 17:00-01:00, Happy Hour 17:00-19:30,שישי – שבת 10:00-01:00
להזמנות: 053-540-927