אם אין להם לחם שיאכלו עוגות: המקומות הכי טובים לאכול בהם מתוקים בפריז

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

ב-16 באוקטובר 1793, היום לפני 232 שנים בדיוק, מארי אנטואנט, מלכת צרפת ורעייתו של לואי ה-16, הורשעה במהלך המהפכה הצרפתית בבגידה והוצאה להורג בגיליוטינה בכיכר המהפכה (כיום כיכר הקונקורד) בפריז.

אנטואנט זכורה יותר מכל באימרה המיוחסת לה: "אם אין להם לחם, שיאכלו עוגות". אימרה שהציגה אותה כשליטה מפונקת ומנותקת מהעם, אימרה שרוב ההיסטוריונים מסכימים שהיא מעולם לא אמרה.

צילום: samoila ionut, shutterstock

כך או כך, מאחר ובעוגות עסקינן, פנינו לצחי חזנוב, מייסד ובעל אתר "פרנקופילים
אנונימיים" שימליץ לנו על המקומות הכי טובים לאכול בהם עוגות ומתוקים בפריז, ואלה כמה מהם:

Au Petit Versailles du Marais

מאפייה מצוינת עם תפאורה במקום שמזכירה את זו של הטריאנון בארמון ורסאי, ורק בשביל זה שווה לבקר שם.

כתובת: 1Rue Miron

Les Merveilleux de Fred

לכו לשם אם חשקה נפשכם בבריוש ייחודי. ואם לא בא לכם בריוש, אתם יכולים ליהנות כאן ממרנג מצופה שהוא התמחות ייחודית של המקום.

כתובת: 24 Rue du Pont Louis-Philippe

Chez Carette

בית תה ופאי לימון של שף יאן בריס, במלון Cours des Vosges. מדובר באחוזה פרטית שהפכה למלון בוטיק יוקרתי עם 6 חדרים, כל אחד מהם מעוצב בסגנון שונה. בית התה הקטן, שמהווה חלק מהמלון, נעים מאוד בקיץ על המרפסת, והמאפים של השף טעימים במיוחד.

כתובת: Carette 25 Place des Vosges

l’Éclair de genie

פטיסרי קטנה של השף כריסטוף אדם. תמצאו כאן אקלרים לכל טעם וחשק, וגם שוקולדים המיוצרים במקום. את השוקולדים אפשר לקנות גם במעדניות שונות בפריז.

כתובת: pavee 14

Pierre Hermé

שף פייר הרמה מפורסם בעיקר בשל העובדה שמיתג מחדש והפך את המקרון לסנסציה עולמית. במקור, פייר הרמה מגיע מקולמאר שבאלזס, והוא נצר לשושלת של 4 דורות של שפים המתמחים במאפים. הוא קיבל פרסים רבים במהלך השנים, ופתח פטיסרי, חנויות שוקולד ושאר חנויות בוטיק בכל העולם.

כתובת: rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie 18

Patrick Roger

אחד השוקולטיירים הכי יצירתיים בצרפת הוא פטריק רוז’ה. הוא גם מפסל בשוקולד. כל חנויות השוקולד שלו נפלאות - חגיגה לחובבי שוקולד.

כתובת: פינת הרחובות rue des Archives/Rue Rambuteau

Bogato

חנות פטיסרי עם מאפים ועוגות יום הולדת ומאפים לאירועים מיוחדים. יש כאן אביזרים מטורפים לחובבי אפייה, וכמובן עוגות שאפשר לאכול במקום. לחנות יש בית קפה צמוד, שמציע קפה מעולה (גם עם חלב לטבעונים), ושוקו חם עם מרשמלו. אגב, פירוש המילה בוגאטו הוא "עוגה יפה".

כתובת: 5 rue Saint-Merri

Le Comptoir royal

חנות שוקולד של השף המפורסם עם 6 כוכבי מישלן.Alain Ducasse כאן תוכלו לשתות תה בתפאורה שמתאימה גם למארי אנטואנט, ולטעום את כל השוקולדים המעולים. במקום מוגש גם בראנץ' החל מהשעה 12 בצהריים.

כתובת: 11 rue des Petits-Champs

כל הטוב של צרפת. צילום: Here Now, shutterstock