לאחר 7 שנות שיפוץ - מלון ענבל בירושלים מציג עידן חדש של יוקרה שקטה

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

 

מול חומות העיר העתיקה, במקום שבו ההיסטוריה נושמת מכל אבן, ניצב מלון ענבל - אייקון ירושלמי ותיק, שמציג כעת פרק חדש ומרשים במיוחד לאחר תהליך שיפוץ מקיף שנמשך שבע שנים. מה שנולד לפני ארבעה עשורים כחזון אדריכלי של חתן פרס ישראל יעקב רכטר, הפך ליצירת פאר מודרנית המשלבת אלגנטיות עכשווית עם הירושלמיות הנצחית.

כבר בכניסה מורגש האיזון המדויק בין עבר להווה: חללים ציבוריים שעברו מתיחת פנים מרהיבה בידי האדריכל מייקל שוורץ והמעצב הבינלאומי מיכאל אזולאי, היוצרים דיאלוג ישיר עם העיר שמחוץ לחלון. עבודות אמנות מקוריות, טקסטיל ארוג בעבודת יד ואלמנטים של ברזל ופליז - כולם שזורים בחכמה ומספרים את סיפורה של ירושלים דרך חומר, צבע ואור.

חדרים שעושים כבוד לעיר

בימים אלו סיים המלון תהליך שיפוץ מקיף של כל חללי המלון, הן הפרטיים והן הציבוריים. במסגרת השיפוץ הושקו קומות פרימיום חדשות וטרקלין עסקים רחב ידיים ומרהיב הצופה אל חומות העיר העתיקה.

במלון תמצאו 330 חדרים וסוויטות רחבי ידיים מעוצבים בקפידה, מהסטנדרטיים הנעימים בשטח 24 מ"ר ועד הסוויטה הנשיאותית המרשימה המשתרעת על פני 110 מ"ר ומרפסת של 61 מ"ר. כל חדר מעוצב כחלל אינטימי, מרופד בצבעים טבעיים ורגועים, תקרות עץ, שטיחים אותנטיים וטקסטורות מקומיות. האבן הירושלמית מזדחלת פנימה ומעניקה תחושת שייכות, בעוד המשרביות, הקרמיקה בעבודת יד ואמנות המרקמה האתיופית מוסיפים שכבה של עומק וסיפור.

טרקלין העסקים החדש: יוקרה בקו ראשון לחומות

בקומה התשיעית נחשף אחד החידושים המסקרנים ביותר: טרקלין העסקים החדש, Premium Lounge, מרחב אלגנטי ורחב ידיים שבו כל חלון הוא מסגרת לנוף עוצר נשימה של ירושלים. חללים מוצפים באור טבעי, פינות עבודה מאובזרות לצד כורסאות רכות בגוונים חוליים, ומרפסת מרהיבה הפונה אל חומות העיר. מהבוקר ועד הלילה מוגשים בו מאפים, פירות, גבינות, מתאבנים ותפריט שתייה מגוון - ובשעות הערב מצטרף גם אלכוהול משובח. זהו אחד מטרקליני העסקים המרשימים בישראל, ללא ספק.

ובסוף - הקולינריה. כי בירושלים אוכלים מהלב

לצד היוקרה האדריכלית, מלון ענבל הפך בשנים האחרונות לאחד היעדים הקולינריים הבולטים בעיר. מסעדת ארוחת הבוקר הידועה של המלון מגישה חגיגה של תוצרת מקומית ממטבחו של השף כפיר חדד עם שפע של מאפים טריים ופינת קפה מושקעת, והלאונג' החלבי מציע מנות בוקר ובראנץ' מפנקות לאורך כל היום.

אבל השואו האמיתי קורה בקומה התחתונה שם פועלת מסעדת 02 בהובלת השף אברהם פרייזן, שממציאה מחדש את המטבח הירושלמי: טעמים של בית, ניחוחות של מסורת, חיבור עמוק לשורשי העיר - כולם מוגשים באופן עכשווי, מדויק ואלגנטי. לא בכדי נבחרה המסעדה לאחת מ-20 המסעדות הכשרות הטובות בישראל. האווירה שוקקת חיים ומהווה מקור לבילוי קולינרי משובח.

את החוויה הקולינרית משלים בתורה יוצאת דופן בר הקוקטיילים 22 שנראה כאילו נלקח מהברים המפורסמים של ניו יורק. עיצוב סקסי המשלב אלגנטיות ואפלוליות נכונה, בר צבעוני מושקע ותפריט קוקטיילים מהטובים בארץ הופכים בעיני את בר הקוקטיילים הזה לחובה בכל קפיצה לעיר הבירה.

לצד אלה מתקיימים במלון אירועי אוכל סוחפים כמו פסטיבל אוכל הרחוב בקיץ ופסטיבל המרקים האייקוני בחורף - שמושך מאות סועדים מדי יום והמלון מצי גם בחורף חוויה בבריכה החצי אולימפית שמקבלת חיפוי מושקע לחווית חורף אמיתית.

הכותבת היתה אורחת המלון

מלון ענבל, ירושלים
פארק גן הפעמון | ז'בוטינסקי 3, ירושלים
טלפון: 02-6756666

אל תפספסו

רשת מלונות היוקרה לא עוצרת: תפתח 3 מלונות פאר בשנה הקרובה באתונה ובאיים

הכתבה הבאה במדור

ראש העיר היוצא של ניו יורק התארח בדן אכדיה