שלושה ימים, מסעדה אחת אייקונית שחוזרת לפופ-אפ מרגש!
כמה התגעגענו. מסעדת אדורה המיתולוגית של השף אבי ביטון, עושה קאמבק קצר וטעים במיוחד עם מנות אלמותיות
צילום: אלון ולנסי חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>
מסעדת “אדורה” המיתולוגית של השף אבי ביטון, היא אחת המסעדות שהשפיעו עמוקות על סצנת הקולינריה הישראלית,ששמה הפך לשם נרדף לחדשנות, תשוקה וטעם שמלווה דור שלם והיא חוזרת לשלושה ימים בלבד של מנות אלמותיות וטעמים נשכחים במסעדתו הנוכחית של ביטון -"פופולאר".
לראשונה, ישוב ביטון לבשל את המנות האייקוניות שעיצבו את שפתו הקולינרית מנות מלאות זיכרון, רגש וחוויה, שמחברות בין שורשים מקומיים לבין יצירתיות ים־תיכונית חופשית.
השף אבי ביטון מספר: “אדורה היא חלק מהלב שלי. שלושה ימים בלבד שבהם אני חוזר לבשל את המנות שיצרו את מי שאני כשף. זה לא רק אוכל זו פגישה מחודשת עם רגעים, אנשים וריחות שהגדירו תקופה. אני מתרגש לחלוק את זה שוב עם הסועדים.”
צילום: אלון ולנסיבין המנות שיוגשו בערבים המיוחדים:
• בקלוואה כבד אווז – 128 ₪
• רביולי סרטנים בחמאת פרג – 108 ₪
• סשימי עם סלט ישראלי – 82 ₪
• סביצ’ה תרד טורקי וטחינת יוגורט – 78 ₪
• אוסובוקו טלה עם ראס אל חנות – 138 ₪
• קלאמרי ממולא – 82 ₪
מתי: בין התאריכים 1-3 בדצמבר.
קפה פופולר, דיזנגוף 197 ת"א
הזמנות מראש בלבד
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.date_parsed }}
{{ reply.message }}
{{ reply.date_parsed }}
