חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

 

הלילה הכי נוצץ של השנה מתקרב, והמסעדות המובילות בתל אביב והסביבה כבר מוכנות עם משתאות חגיגיים, תפריטי שף מיוחדים והרבה מאוד אלכוהול. מסיט-דאון יוקרתי ועד מסיבות רופטופ פרועות וכיאה לרצון למתוח את הגבול קצת יותר, תמצאו לא מעט מקומות שיחגגו כל הסופשבוע.

תל אביב

הוטל מונטיפיורי של רותי ברודו: מסיבה ב-1200 שקלים

המלון המיתולוגי של רותי ברודו שתמיד ידעה איך לעשות אירועים שווים, מציע מסיבה מצומצמת שווה במיוחד בשיתוף מותג הוודקה היוקרתי - בלוגה. המסיבה תכלול ערב של אלכוהול משובח ואוכל מושקע חופשי, עם 14 מנות מסתובבות, שמפניה של Ruinart שתזרום חופשי, קוקטיילים של בלוגה וסטים של די ג'ייז עד השעות הקטנות.

• מחיר: 1,200 ש"ח לאדם (החל מ-20:00) - 900 ש"ח לחברי המועדון של הקבוצה.

פופ-אפ בראנץ' נובי גוד במלון רוטשילד 65

פופ-אפ בראנץ' הנובי גוד של מלונות אטלס חוזר לקפה 65, והפעם באווירה חגיגית במיוחד של נצנצים ומסורת עם מנות מהמטבח הסובייטי: "זאקוסקי" (טאפאס רוסיים), סלט שובה, פירושקי במילויים שונים, לביבות תפוחי אדמה עם סלמון, לקינוח יוגשו מדוביק וקרטושקה נוסטלגיים. דד מורוז (אבא כפור) יגיע להצטלם עם הסועדים על רקע עץ האשוח המקושט.

• מחיר: 155 ש"ח לאדם. תאריכים: 30.12.25-3.1.26, בין השעות 08:00-13:30.

ג'ורג' וג'ון: אלגנטיות במלון דריסקו

השף ירון פישניאק מוביל ערב זוגי ומוקפד במסעדת ג'ורג' וג'ון עם טרטר אינטיאס, רביולי קשיו, ועיקריות כמו לינגוויני סרטנים או סינטה בציר בקר. המחיר כולל כוס שמפניה, לחם ושתייה קלה ויכלול מנה ראשונה אחת לבחירה לזוג, מנת ביניים אחת לבחירה לזוג,שתי מנות עיקריות לבחירה לזוג וקינוח אחד לבחירה לזוג

• מחיר: 349 ש"ח (18:30), 449 ש"ח (20:30).

ארוחת טעימות בטאיזו

בערב ה-31 בדצמבר (יום ד'), שף יובל בן נריה מזמין את הסועדים לארוחת טעימות הנעה על הציר שבין הודו לסין, דרך וייטנאם ותאילנד. התפריט משלב את מנות הדגל האייקוניות לצד פרשנויות חדשות. טרטר קונוס וקוויאר מנחל דן עם קציפת קרם פרש; קרפצ'יו בנגלי מדג חכות מקומי; סשימי בלופין עם שאלוטס מקורמלים ועוד.

מחיר: 450 ₪ (עד 20:15): 500 ₪ (החל מ-20:45)

בית גולדברג: סושי ונוסטלגיה בשדרה

בית גולדברג ירימו חגיגה טעימה ברוטשילד עם קומבינציות סושי, הנד-רולס וקוקטיילים יפניים, לצד להיטי שנות ה-90 וה-2000 שיכניסו אתכם לאווירה הנכונה.

פאלט: סילבסטר פריזאי ביפו

השפים רועי דורי ואייל לביא הנהדר חוברים במסעדת פאלט היפואית-צרפתית, לארוחה של שבע מנות צרפתיות קלאסיות (מרק בויאבז, מאגר דה קנאר) עם מוזיקה חיה ואווירת ביסטרו חמימה.

• מחיר: 380/420 ש"ח (שני סיטים).

ארוחת סילבסטר ב"תריסר"

השף ענר בן-רפאל פורמן מארח במסעדת תריסר ארוחת שף זוגית שהיא חגיגה של התוצרת המקומית. אחרי קוקטייל פתיחה יוגשו 8 מנות ו-2 קינוחים. בין המנות: אורקייטה סרטנים בציר סרטנים, בויאבז טלה עם שומר, וקינוח הדרים.
תפריט יינות ישראליים ילווה את הארוחה (בתוספת תשלום).

• מחיר: 480/380 לסועד (סיט ראשון מ-18:00 / סיט שני מ-20:00).

ארוחת סילבסטר במסעדה של מושיק רוט

לכבוד ערב הסילבסטר, השף מושיק רוט מציג תפריט חגיגי ועשיר שנבנה במיוחד לערב זה ויציע חוויית פיין דיינינג טוטאלית, מרובת מנות, המשלבת חומרי גלם נדירים, טכניקה מוקפדת וסיפור קולינרי שלם ממנת הפתיחה ועד הקינוח האחרון.

• מחיר: בין 1,700 ל-2,000 ש"ח לסועד

קומראן עם רקדניות במחיר שלא תגלו

מסעדת קומראן הידועה באירועים השמחים שלה, גם היא ביעוצו שך השף מושיק רוט תחגוג באווירת שנות ה־20, עם כל השואו מסביב, בהשראת "הגטסבי הגדול". מלבד תפריט ספיישל יהיו רקדניות ואווירה מלאת נצנצנים.

• המחיר: יתגלה רק במעמד ההזמנה.

וילה מארה: נובי גוד שנמשך חודש

במסעדות וילה מארה בבת ים ותל אביב חוגגים נובי גוד כהלכתו למשך שבוע שלם עם עצי אשוח, סלט אוליביה, בליני עם קוויאר, צ'יקן קייב ווודקה-חזרת ביתית.

• מתי: החגיגות נמשכות עד ה-7 בינואר.

מלון דיוויד קמפינסקי

המלון היוקרתי יקיים ערב סילבסטר בשתי מסעדותיו, קציר וסרייה.
התפריט כולל פסטות טריות בעבודת יד לצד מנות דגים כמו סשימי ילוטייל עם תות לבן ופונזו היביסקוס.

• האירוע יתקיים ב-31.12.25, ויכלול ארוחת ערב, מוזיקה חיה ו-DJ.

ג'יארדינו: ארוחת טעימות יוקרתית

בערב השנה האזרחית יציעו במסעדת ג'יארדינו היוקרתית, 3 תפריטי טעימות: תפריט מבוסס דגה, תפריט צמחוני ותפריט כשר. שף בר צנגר ייקח את הסועדים למסע בין נמל יפו לנמל צרפת עם מנות כגון: קרואסון בשר סרטנים; טרטר טונה וקוויאר נחל הדן ועוד.

• כמה: 420 ₪ לאדם כולל משקה פתיחה, מים, סודה ושתיה חמה.

פאסטל: משתה שמח מול המוזיאון

השף גל בן משה ממשיך את מסורת המשתה החגיגי בפאסטל, עם תפריט רחב הכולל פתיחים, מנות ביניים (כמו שקדי עגל איסקנדר או תמנון) ועיקריות כמו שוק אווז קונפי ואנטריקוט. החגיגה מלווה בקוקטיילים מיוחדים על בסיס גרייגוס.

• מחיר: 380 ש"ח (סיבוב ראשון ב-18:00), 450 ש"ח (סיבוב שני ב-20:00).

מלון נורמן: מסיבת גג

מלון היוקרה The Norman Tel Aviv ממשיך גם השנה את מסורת חגיגות הסילבסטר האיקוניות שלו על גג המלון ואל מול קו הרקיע של ת"א. מדובר באחת המסיבות המזוהות עם דה נורמן מדי שנה. אסף אמדורסקי על העמדה. השפים דניאל צור ועומר שדמי על האוכל עם תפריט מהודק ומדוייק כגון: קרודו דג, בריוש סרטנים ולחי עגל.

• מחיר למסיבה: 120 ש"ח (כולל כוס שמפניה).

חגיגת סילבסטר במסעדת פופינה

מסעדת פופינה של השף אוראל קמחי תציע ארוחת טעימות בת שש מנות וחומרי הגלם הטובים ביותר: טרטר דג עם קוויאר אוסטרה מקומי, טרטר בקר עם קרם חלמון, גראטן תפוחי אדמה; קרם ברולה כרישה; פילה בקר צלוי עם רוטולו פטריות יער ועוד.

• מחיר: בין 490 ל-530 שקלים לסועד

• סלון יווני, צילום מתן אביב

לונל: פלורנטין פוגשת את ירושלים

לונל- הבראסרי המצויין של ינון אלעל מציע אווירה ים-תיכונית עם מנות דגל כמו "ניוקי עננים", טרטר דג עם תותים וצלעות טלה ביין אדום.

• מינימום הזמנה: 250 ש"ח לסועד.

Dinner & Show במלון בקסטייג'

מלון בקסטייג' מחזיר לחיים את מסורת ה"דינר אנד שואו" בערב סילבסטר המשלב קולינריה של השף אסף שטרן עם הופעה של הזמרת גלית מור. הארוחה כוללת 6 מנות , ביניהן טרטר בקר עם איולי שום שחור, רוסטביף בריוחה ודובדבנים ועוד עם קינוחים בהשראת ממתקי ילדות כמו סניקרס ובייבי קרמבו תות.

• מחיר: 480 ש"ח לאדם. סבב ראשון ב-19:00, סבב שני ב-21:30.

ספייסהאוס במסיבת קוקטיילים

לכבוד ערב הסילבסטר, ספייסהאוס מזמינה לחגיגת סוף שנה שמחה וססגונית, עם די.ג’יי שירים, אווירה אנרגטית ותפריט קוקטיילים מיוחד שנרקח במיוחד לערב החגיגי. בין הקוקטיילים שיככבו בערב: וואספר ליצ’י מרטיני ו־קריסמסי – קוקטייל חורפי על בסיס וויסקי, קוניאק ורום כהה, עם דובדבני אמרנה, תאנים ורוזמרין.

מסעדת O של תומר אגאיי

מסעדת O' ברוטשילד 45 בתל אביב מזמינה לחגוג את כניסת שנת 2026 עם ארוחת סילבסטר חגיגית בניצוחו של השף תומר אגאי. בין המנות: לביבות תפו"א עם קרם פרש וקוויאר, סביצ'ה שומר והדרים, ומנת בייבי תירסים, כרישה, פטריות מלך היער וכמהין שחורות על פולנטה מתירס לבן טרי, צלעות טלה ואלכוהול בשפע.

• מחיר: 400 שקלים לאדם

פופ אנד פופ: לילה בשנגחאי עם שחף שבתאי

השף שחף שבתאי ומסעדת פופ אנד פופ מזמינים למסע קולינרי בשנגחאי עם תפריט אסייתי-מודרני כולל מגוון פתיחים ורולים ועיקרית כגון אוסובוקו סיני עם שוק עגל ואורז קוקוס. האווירה תלווה בקוקטיילים ייחודיים לערב זה בלבד וקינוחים כמו עוגת ירח עם שוקולד לבן ולוטוס.

• מחיר: 450 ש"ח (סבב ראשון 18:00-20:00), 650 ש"ח (סבב שני 21:00-23:00).

לה טיגרה: סילבסטר דרום-איטלקי במנומר

מסעדת הפיצות הנפוליטנית לה טיגרה מציעה תפריט ספיישל זוגי איטלקית כולל צ'ייסר ג'ין מאלפי ובקבוק פרוסקו לשולחן, בוראטה עטופה בפרושוטו עם תאנים וכמובן פיצה וקינוח איטלקי.

• מחיר: 300 ש"ח לזוג (לתפריט הספיישל).

• צילום אסף קרלה.

סילבסטר פירות ים במסעדת שה-ויוי

לכבוד ערב הסילבסטר, מסעדת "שה ויוי" של השף אסף גבאי תגיש ארוחה חד פעמית בת שבע מנות, המבוססת על דגים ופירות ים.הארוחה תכלול מנות כמו שרימפס קריסטל, קוקטייל אבוקדו, שמן צ’ילי מעושן וקרם פרש, קוקי סן ז’אק, מח עצם ומחית פטריות חורף ולנגוסטין עם פילה בקר ברוטב פלפלת.

• מחיר: בין 380 ל-420 ש"ח לסועד

לוקאאוט: מסיבת רופטופ

לוקאאוט - הרופטופ הצבעוני בפארק SRF מרים מסיבה עם סשימי אינטיאס, לחי פרה בפורט וקינוח קרם ברולה צ'אי מסאלה. בחצות – הרמת כוסית שמפניה קולקטיבית.

• מחיר למסיבה: 100 שקלים (החל מ-21:00).

הולי בר: ג'אז ודיל זוגי

ההולי בר - בר הקוקטיילים במתחם הר סיני מציע דיל זוגי הכולל 3 מנות חלוקה, סלט, מנת ים, פיצה מהטאבון, קינוח ובקבוק יין (או 4 כוסות/קוקטיילים) לצד מוזיקה נהדרת שתעלה את האנרגיות לשנה החדשה.

• מחיר: 400 ש"ח לזוג.

קפה פלור הופך למסעדה יפנית

קפה פלור יהפכו לערב אחד שמח למסעדה יפנית, עם תפריט ספיישלים כגון: חציל צלוי במיסו בהיר ודבש; נגירי; נתחי דג בטמפורה; טרטר טונה בסגנון אוסקה על קרקר אורז קריספי ועוד.

• החל: מ-19:00

משק ברזילי: חגיגה טבעונית שמחה

במשק ברזילי יחגגו עם תפריט טעימות טבעוני זוגי הנע בין פתיחים חורפיים כמו מרק קרם כרובית וכמהין וכיסוני קולורבי במיסו ושקדים, דרך ראשונות דוגמת סלט כרובית בקרם גזר ואספרגוסים בחמאת שום ולימון, ועד עיקריות מושקעות כמו רביולי תרד, טורטליני סלק או נתח צמחי ביין וירקות שורש. הסיום מתוק וקלאסי.

• מחיר: 450 ש"ח לזוג.

• 

מחוץ לתל אביב

קיוטו: יפנית חגיגית בהרצליה

קיוטו - המסעדה הוותיקה מציינת את השנה החדשה עם קולקציית סושי מפוארת, קוקטיילים של ג'ין ורימונים ודי ג'יי שירקיד את הסועדים עד השעות הקטנות.

• מינימום הזמנה: 300 ש"ח לסועד.

סלון יווני: חגיגת Dinner & Party ושיא של שבירת צלחות

השף גיא פרץ מביא את המסורת של יוון ללילה של חגיגה לוהטת בסלון יווני. הערב מתחיל בארוחת שף הכוללת מאזטים טריים, דגה מובחרת וקינוח מסורתי, וממשיך החל מהשעה 23:00 למסיבה עם מוזיקה חיה, רקדנית בטן ו-DJ. בחצות יתקיים הטקס המסורתי של הרמת כוסית ושבירת צלחות.

• מחיר: 350 ש"ח לאדם (לא כולל חבילות אלכוהול ודמי שירות).

ירושלים במירור בר, הבר של מלון ממילא

המירור מזמין לפתוח את 2026 בערב חגיגי ונוצץ בלב ירושלים, עם מוזיקה, משקאות ואווירה בסטייל. על העמדה יעמוד DJ EIKO BEN SHOSHAN, ועל הדרינקים והאוכל – צוות מלון ממילא.

• רביעי 31.12.25 בין השעות 20:30–24:00. מחיר כניסה: 100 ₪ לאדם, כולל משקה ראשון.

מסעדות נונו בשרון

נונו הרצליה והוד השרון יחגגו את סוך השנה בתפריטי ספיישל שונים והמון אווירה.
בין המנות: טרטר סינטה וחצילים, אנטריקוט בלאק אנגוס, סביצ׳ה לוקוס ועוד.

מסיבה איטלקית בפומו, בר איטליה, קפה נאפו וקאפרי

קבוצת המסעדות האיטלקיות מזמינות לחגוג בערב קולינרי חגיגי. כל המסעדות מקושטות, עם תפריט ספיישל עשיר פרי יצירתו של השף שחר ברנע, לצד תפריט יינות משובח וקוקטיילים מרעננים מהבר.

וין אנד ויאנדה

המסעדה בפתח תקווה תציע ערב קולינרי, כשר ואלגנטי, בהובלת השף איתי שלו עם תפריט ספיישל ומנות מיוחדות כמו טאטאקי טונה אדומה, סשימי סלמון, טרטר בקר ואנילוטי כרישה ותרד. בנוסף, המסעדה תציע את התפריט הקבוע הכולל נתחי פרימיום ממשק לגזיאל.

• החגיגה תלווה בבר קוקטיילים ויינות וכן עמדת DJ שתכניס קצב ואווירה שמחה.

פיטמאסטר: חגיגה קרניבורית

ברשת מסעדות הבשר יחדדו את השנה עם המשתה הידוע שלהם שכולל שפע של נצחי בשר מהמעשנה, תוספות, יין מבעבע, יין אדום ובירה שיזרמו לשולחנות לאורך כל הערב (משתה ראשון בשעה 18:00 ומשתה שני בשעה 21:15).

• מחיר: 289 ש"ח לאדם.

נעה קריית ענבים

לאחר חודשים ארוכים בהם פעלה "נעה" בקרית ענבים בשעות האור בלבד, מזמין השף אלדד שמואלי לארוחת סילבסטר עם תפריט מיוחד לערב הנוצץ של השנה. מנות לדוגמה: חצ'אפורי אגדי עם בצק של 72 שעות; טרטר טלה, איולי חציל שרוף, סלט עשבים, לחם שרוף; סטייק אנטריקוט מגריל העצים שלנו ועוד.

• את הארוחה ילווה תפריט יינות חובק עולם.

​

צפון

סילבסטר קסום במבצר-שאטו דה רואה

בלב הכפר מעיליא המקושט והמואר שבגליל המערבי, בתוך טירה צלבנית עתיקה הצופה אל ההרים, יציע שף אליאן ליוס במסעדת שאטו דה רואה ארוחת סילבסטר חגיגית ומוקפדת, המוקדשת למטבח האיטלקי הקלאסי. הארוחה תוגש כתפריט טעימות הכולל כ־12 מנות ותציע מסע קולינרי בין צפון איטליה לגליל. שמפנייה בחצות; טירמיסו אגדי ופרפה המלך חגיגי לסיום מתוק במיוחד.

מחיר: 450 ש״ח לאדם כולל כוס שמפניה בחצות.

דרום

לילי האילתית של אוהד לוי בארוחה מול הים

מסעדת השף - לילי, של השף אוהד לוי מזמינה לחגוג בלי מחוייבות, בלי תפריט סגור, עם הרבה אווירה, תפריט יינות משובח ומנות ייחודיות מידיו של השף: בליני קרם פרש וקויאר סלמון פורל פרא, טרטר טונה קצוץ על הסכין, נודי ריקוטה בחמאת עגבניות ומסקרפונה.

• מתי: יום רביעי, 31.12, בין 18:00 ל-22:30

אל תפספסו

בשורה חיפאית חדשה: מלון בוטיק אינטימי ומסעדת שף חלבית בלב הכרמל

הכתבה הבאה במדור

ליומיים בלבד- פופ אפ אוכל סיני משוגע של השף האייקוני