ליומיים בלבד- פופ אפ אוכל סיני משוגע של השף האייקוני

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

לאור ההצלחה האדירה בפופ-אפ האחרון שלהם, השף אסף גבאי והשף יונתן רושפלד חוברים בשנית לשני ערבי פופ-אפ ייחודיים במסעדת "שה ויוי" והפעם בקונספט סיני.

לאחר שהמשיך עם הדרמות הקבועות בעולם האוכל ונרגע קצת בבר היין "הבריקס", ממשיל רושפלד להתארח במקומות שונים, עם יכולת הבישול המיוחדת שלו (שאת זה אי אפשר לקחת ממנו) וחוזר שוב לבשל עם גבאי במסעדת "שה ויוי".
השניים יצרו יחד תפריט שכולו בהשראה של המטבחים הסיניים, שיחליף את התפריט הקבוע של המסעדה ביומיים האלו ויתן אופציה לתת קפיצה קטנה לצ'יינה טאון בלב ליבה של תל אביב.

בין המנות בתפריט:
הנגואאה – סלט מלפפונים שבורים מדרך המשי 39 ₪
ליאנג באי סונסאי – סלט נצרי במבוק ונבטים בתיבול רוטב שומשום מתוק חריף 62 ₪
לו רואו – פרוסות עגל דקיקות בבישול ארוך, בוטנים, שאלוט וצ'ילי סצ'ואני 72 ₪
מיאנטאנג – מרק אטריות משפחתי, אטריות אורז, בקר קצוץ פריך, ברוקולי 158 ₪
ג'יאוזי- כיסוני בקר בקוטב סויה מיושנת ושמן שומשום - 68 ₪
דאן פה ג'י - נתחי עוף בתבשיל ארוך עם פלפל סצ'ואן ושעועית מותססת - 89 ₪

View this post on Instagram

A post shared by @roshfeld_food

מסעדת שה ויוי נחשבת לאחת המסעדות הייחודיות בעיר, בזכות מטבח מחובר לקרקע, דיוק קולינרי וחוויית אירוח חמה. החיבור בין היצירתיות של גבאי לבין היד הבטוחה של רושפלד יוצר בפעם השניה ערב ייחודי שחוצה גבולות ויבשות.

ניתן להזמין מקומות לפופ-אפ הסיני של "שה ויוי" בימים שני ושלישי, 22-23 בדצמבר במספר 053-5409272 או דרך האתר