לא רק טברנות: 5 בתי קפה ובראנצ'ים בסלוניקי שיגלו לכם את העיר מחדש

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

מתי לאחרונה אכלתם בראנץ' בסלוניקי?

סלוניקי היא אחת הערים הלא מוערכות והמפתיעות שיש ביוון. לנו כישראלים יש נטייה לקטלג ערים ביוון בקטע של טברנות וסובלקי, אבל כמו בכל עיר בעולם, תמיד יש מעבר ותמיד תמצאו שילוב מעניין בין האותנטי למודרני.

סלוניקי מציעה שילוב מאד חזק בין צעיר לישן, מצד אחד, היא אחת הערים ההיסטוריות של יוון ומרכז מסחרי עולמי בגלל הנמל. מצד שני יש בה ריכוז ענק של אוניברסיטאות, מה שמביא אליה שפע של צעירים שמפתחים בעיר מגוון של מקומות בילוי מודרניים, ברי קוקטיילים, טרנדים קולינריים ועוד.

הסצנה הכי חמה בסלוניקי עכשיו היא הבראנץ' עם מלא מנות מושחתות שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהן.

אז אם אתם קופצים לסלוניקי - הנה 5 מקומות לשבת בהם לבראנץ' או קפה הכי בסטייל.

סלוניקי קפה קאראוון. צילום אוסנת גואטה

קפה קראוון

הקראוון הוא בית מלון קטן בעיר העתיקה שיש לו בית קפה בכניסה שהפך כל כך פופולרי שהוא התרחב גם לקפה הסמוך. מה שיקנה אתכם ישר זה העיצוב הצבעוני והמגניב, מלא פריטי וינטג' בכל פינה. העיצוב האקלקטי והאנרגיה המזמינה והצעירה הפכו את הקראוון לאחד המקומות הפופולריים לישיבה עם לפטופ או לבראנץ' כיפי.

התפריט כולל מגוון של מנות בראנץ' קלאסיות כגון הקרוק מדאם שתמצאו פה בכל מקום, אגז בנדיקט, כריכים וסלטים, מלא משקאות כולל הקפה היווני, ומנה שהומצאה רק לאחרונה בסלוניקי -הבייגל הסלוניקאי. מדובר בבייגל מלא בשומשום שתמצאו בכל פינה, רק שפה הוא ממולא בגבינת שמנת, נקניק וביצת עין רכה. מגיע בעוד גרסאות.

סלוניקי קפה חמאם . צילום אוסנת גואטה

קפה חמאם

זה קפה ששולח אתכם אחורה בזמן. מעוצב כולו וינטג' סטייל, יש בו קהל של נשים מבוגרות קלאסיות לצד צעירים שבאים לקצת שקט, ספות רכות של סבתות, כלי מטבח מגניבים ובעיקר שלווה. הקפה ממוקם ליד שוק קפאני ושוק הפרחים אבל מנותק לגמרי מבחינת רעש ולכן הוא מושלם לעצירה בין השיטוטים.

התפריט קטן ופחות של אוכל ממש, יותר מאפים, קצת מנות ובעיקר תפריט תה רחב ושוקו מושלם עם קצפת. למבינים מביניכם -לכו על השוקו עם האמרטו. אתם בחופש.
אין למקום אינסטגרם והוא מאד "אולד סקול" וזה מה שהופך אותו לקסום.
פשוט חפשו אותו בגוגל. כתובת: Vasileos Irakleiou, Thessaloniki 546 24 Greece

סלוניקי, קפה ביונד דה וול. צילום אוסנת גואטה

BEYOND THE WALLS

BEYOND THE WALLS זה לא רק שם מגניב, זה גם מקום מגניב. גם פה, כמו בהרבה מקומות, יש עיצוב שמשלב בין וינטג' למודרני, מלא תמונות צבעוניות ואווירה מאוד ביתית. יש פה חצר נהדרת שכיף לשבת בה בקיץ. התפריט פה ממש ממוקד בראנץ' ותמצאו פה המון מנות מוגזמות -מפנקייקים מלוחים ומתוקים, אגז בנדיקט, בייגל סלוניקאי, לחמניות בריוש ממולאות בביצים ונקניקים, קערות יוגורט, קוקטיילים ועוד. בין לבין יש להם ספיישלים של מנות בוקר וביצים מכל העולם. המקום מציע גם ארוחת בוקר זוגית שתכלול הכל מהכל -פנקייקים, קרואסונים קטנים, 2 מנות יוגורט, 2 מחבתות עם ביצים מקושקשות, ממרחים ועוד ב-24 יורו.
מקום נהדר לעבוד בו עם הלפטופ ולשבת לאכול בו לאורך היום.

BRUNCHSIN

לא לחינם קוראים למקום הזה חטאי הבראנץ' (BRUNCHSIN). מדובר במקום צבעוני וחמוד, מלא מלא בשחיתות לאורך היום. התפריט כולל מלא מנות מוגזמות -וופל בלגי עם ביצים, טוסטים עמוסים בגבינות נמסות, קרפים ממולאים בביצים ונקניקים, פנקייקים שמנמנים מלוחים עם נקניקים וגבינות, וכמובן מתוקים עמוסים בשוקולד וקצפות, מגוון סוגי מנות ביצים כולל אגז בנדיקט שונים ואומלטים.

אם כל זה מוגזם לכם, אז תמצאו גם המבורגרים טעימים ומגוון סוגי צ'יפס עם תוספות שונות, למקרה שאתם חייבים עוד קצת מושחת.

View this post on Instagram

A post shared by Brunchsin’ (@brunchsin)

YUMMY CAFÉ

בית קפה וקונדיטוריה של אמא ובת שקיים מעל עשור. בכלל בסלוניקי תמצאו הרבה מאוד עסקים משפחתיים. ביאמי קפה יש קונדיטוריה קלאסית יוונית - לא תמצאו פה קרואסונים ממולאים מוגזמים, אבל כן תמצאו פה את הסופגניות הקטנות הטבולות בדבש, וגם כאלה ממולאות בקרם וניל, לצד עוגיות מתוקות וכמובן אותו בייגל פריך הקולורי, יש עוגות שוות, מאפים מלוחים ומתוקים עם תרד וגבינות, בוגאצ'ה וכריכים טעימים שאפשר לנשנש כל היום.

אין כמעט מקום בפנים אבל יש כיסאות בחוץ שמשקיפים על הרחוב הקטן, וזו פינה מושלמת לעצירה שקטה וטעימה ממש.

סלוניקי קפה יאמי. צילום אוסנת גואטה