מלכת היופי של ירושלים והסביבה: הצצה למלון יערים המשודרג

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

בלב הרי ירושלים, מוקף יערות ונוף ירוק, ניצב לו מלון יערים - אחד ממלונות הכנסים הוותיקים והמנוסים בישראל. בשנים האחרונות חווה המלון תנופה מחודשת, כשבמוקד התרחבות וגיוון קהלי היעד. לצד הפנייה למגזר הדתי בו התאפיין המלון באופן מסורתי, הוא מציג בגרסתו המחודשת פעילות ורסטילית - מבחר כנסים במגוון תחומים, ריטריטים וסדנאות על טהרת עולמות הבריאות והוולנס, וזאת לצד המשך פעילות מלונאית מגוונת.

על מנת לבחון את תהליך ההתחדשות של המלון הוותיק, קפצנו לבקר בו לאחרונה. סקרנים לגלות מהם הרשמים? זה הזמן להמשיך ולקרוא.

צילום: אסף פינצ'וק

תחום הכנסים מהווה כאמור את אחד מעמודי התווך של פעילות המלון. בהמשך ישיר לכך, מצליע מלון יערים כיום כ-184 חדרים, לצד 13 אולמות כנסים מאובזרים במערכות אור־קול מתקדמות - החל מחדרים קטנים ועד אולם תיאטרון לכ-400 משתתפים. לכך ניתן להוסיף חניה פרטית חינם - יתרון משמעותי עבור מארגני כנסים.

המיקום, פחות משעה נסיעה ממרכז הארץ, מאפשר לחברות ולארגונים, כפי שמגדירים זאת במלון - "להתנתק" מבלי להתרחק - שילוב מנצח בין נגישות גבוהה, מרחבים גדולים וטבע ירושלמי. כל אלו יחדיו מהווים 'שלם הגדול מסך חלקיו', וכזה אשר הופך את המלון ליעד מועדף לכנסים רפואיים, אקדמיים, ימי עיון של חברות היי-טק, נופשי חברה וסמינרים רב־יומיים.

צילום: אדי אירועים

וולנס וריטריטים: שקט, טבע ותוכן לוקיישן מנצח

במקביל לפעילות הכנסים המתרחבת, זיהו במלון יערים בשנים האחרונות עלייה בביקוש לחופשות עומק, ריטריטים ותהליכי וולנס - הן לקבוצות והן ליחידים. על רקע זה פותחה פעילות ייעודית בשיתוף חברת 'סורנטו' (SORRENTO) הכוללת תוכניות תוכן מותאמות: יוגה, מדיטציה, תנועה, סדנאות גוף־נפש ושימוש במרחבים הירוקים של המלון. לכך יש להוסיף מתקנים נוספים המוצעים לרווחת האורחים - בריכה מקורה, ספא רחב ידיים, יחד עם שטחים פתוחים והשקט שמסביב. כל אלו מאפשרים יצירת חוויית ריטריט מלאה, כזו שמדברת לקהל שמחפש האטה, איזון והתחדשות - מגמה שהולכת ומתחזקת בשוק התיירות המקומי.

ציר שלישי בפעילות המלון מתרכז בפנייה ממוקדת לקהל הדתי והמסורתי. מלון יערים מארח שבתות חתן, חגים, שבתות קהילה ואירועים משפחתיים, עם התאמות מלאות, בדגש על כשרות, סידורי שבת, אולמות תפילה ומרחבים נוחים לקבוצות גדולות.

המרחב, האווירה השקטה והיכולת לארח קהל רב תחת קורת גג אחת, הופכים את המלון לאופציה אידאלית עבור קהל זה, בין אם עבור אירועים פרטיים ובין אם לטובת אירוח מאורגן בתקופות שיא.

צילום: אסף פינצ׳וק

אוכל, קדימה אוכל

אם הנכם חובבי קולינריה, הרי שהחוויה הגסטרונומית שמציע מלון יערים היא בהחלט בגדר הפתעה מרנינה. עבדכם הנאמן פקד את המלון בערב שבת ויצא עם בטן מלאה, תרתי משמע. לצד האווירה החגיגית והתפילות שברקע, כבר עם ההגעה למפתן חדר האוכל ניכר היה כי מדובר בסטנדרט מהגבוהים שחוויתי עד היום.

אז מה היה שם אתם תוהים!? עמדת סושי צבעונית ומרהיבה ביופייה, עם רולים מגוונים מכל הסוגים והגוונים (כולל אופציות צמחוניות), מבחר סוגי בשרים, עופות, דגים, תבשילים מיוחדים, סלטים מכל הבא ליד, ועד לקינוחים (פרווה) מושחתים שהשלימו ארוחה מגוונת וטעימה להפליא.

למרות העובדה שהמלון מצוי היה בתפוסה כמעט מלאה, כולל עשרות סועדים שגדשו את חדר האוכל, האווירה הייתה מצוינת, צוות המטבח היה אדיב ויעיל, תוך שהוא מקפיד על ניקיון ועל יחס אישי כלפי כלל האורחים.

השילוש הקדוש

בשיחה עם "פספורטניוז", מציינת הילה זמיר, מלונאית מוערכת וותיקה בענף, שקיבלה על עצמה את תפקיד ניהול המלון, תוך מטרה מוצהרת להוביל את המהפכה המתחוללת בו בדרך לשיאים חדשים, סיפרה כי היא שוקדת על תכנית ענפה, הסובבת סביב שילוב בין שלושת תחומי הפעילות המתוארים.

"מלון יערים פועל כיום בשלושה כיוונים משלימים - כנסים, וולנס וקהל דתי. כל אחד מהם נשען על אותם ערכים בסיסיים: מיקום ייחודי בטבע, מרחבים גדולים ושירות מקצועי. אנחנו רואים ביקוש הולך וגובר לכנסים שמחפשים גם תוכן וגם חוויה, לריטריטים שמבקשים שקט ומשמעות, ולקהל הדתי שמחפש מקום שמבין את הצרכים שלו ויודע לארח אותם ברמה גבוהה".

זמיר מוסיפה כי בשנים הקרובות המלון ימשיך לפתח תוכן וחיבורים ייעודיים לכל אחד מהעולמות: "היכולת שלנו להיות רלוונטיים למגוון קהלים, בלי לוותר על האופי הירוק והייחודי של יערים, היא הכוח המרכזי שלנו. אנשים וארגונים רוצים לצאת מהשגרה, להיפגש, להיטען מחדש - אנחנו כאן כדי לתת להם את המרחב הנכון לעשות זאת".

צילום: אדי אירועים