השיפודיה היפנית החדשה של ימי שישי צהריים

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

OBI מביאה תרבות ושיפודים יפניים לתפריט

האיזאקאיה OBI משיקה סדרת ערבי תרבות וקולינריה חדשה תחת השם OBI CULTURE SESSIONS ומעמיקה את החיבור ליפן המסורתית.
ב 22.2 בשעה 19:30 תיערך היכרות עם טקס התה היפני בהובלת צ’יזורו נישינו וארוחת צ’אקייסקי קלה ועדינה שיכין השף דידי פרמינגר במחיר 250 שקלים.
במקביל המסעדה פותחת גם את שישי בצהריים עם תפריט קליל ונגיש יותר שכולל שישה סוגי שיפודים בטווח 39 עד 68 שקלים כמו פרגית ובצל ירוק. בגזרת הסנדו תמצאו קריספי צ’יקן או צ’יז ביף במחירים של 68 עד 76 שקלים. הראשונות כוללות פתיחים יפניים ב-52 שקלים ושישיטו עם קומבו מוחמץ ב-38 שקלים. תפריט האלכוהול ממשיך את הקו עם קוקטיילים כמו סאקה יוזו שפריץ ב 46 עד 54 שקלים ו STRONG ZERO פירותי ומוגז ב 28 שקלים. OBI יבנה 31 תל אביב.

OBI -שישי בצהריים. צילום חיים דוד

31 שנים של דגים ואנשים: חגיגות יום ההולדת של "שצ'ופק".

מסעדת שצ'ופק הוותיקה מרחוב בן יהודה חוגגת 31 שנות פעילות, הישג מרשים במציאות שכללה מגיפות, מלחמות ואת חפירות הרכבת הקלה. את יום ההולדת שחל בפברואר תחגוג המסעדה במחווה לשלושה עשורים של שפע עם שלל מנות ודרינקים ב-31 ש"ח בלבד, כולל הבוואריה האייקונית, פירות ים ויינות - כולם בגודלם המקורי.

לצד אלו, יחזרו לתפריט למשך חודש בלבד מנות מיתולוגיות מהניינטיז כמו הלוקוס הקריספי ברוטב חמוץ-חריף, ואייקון הטיקטוק שאול הדייג ישתלט על המטבח עם מנות חריימה ושורבה משפחתיות. השף דנטה, שנמצא במקום מיום הפתיחה, ממשיך להוביל את המטבח באותה אהבה ונדיבות, כשדיל פתיחת השולחן המפורסם עם 10 סלטים וממרחים עדיין כלול במחיר המנה העיקרית. זוהי הזדמנות נדירה ליהנות מאווירה משפחתית תל אביבית אמיתית, דגה טרייה ומחירים של פעם במוסד קולינרי ששרד את מבחן הזמן.

בן יהודה 256 תל אביב עד ה-28/2

שצ'ופק אנטולי מיכאלו

לראשונה: א לה קארט במסעדת מושיק רוט

מסעדת השף של מושיק רוט פותחת פרק חדש ומצרפת לראשונה תפריט א לה קארט לצד מסלולי הטעימות המוכרים. עד כה פעלה המסעדה במתכונת טעימות בלבד וכעת ניתן להרכיב מסלול אישי מתוך עשר מנות מתחלפות עם חומרי גלם כמו כמהין קוויאר לובסטר ולנגוסטינים. הסועדים יכולים לבחור מסלול של שלוש מנות ב-1000 שקלים ארבע מנות ב-1300 שקלים או חמש מנות ב-1600 שקלים כאשר כל מסלול כולל ארבעה פתיחים, עגלת גבינות וקינוחים. במקביל ממשיכים לפעול מסלול טעימות בן עשר מנות ב 950 שקלים ומסלול מורחב ב 1450 שקלים. המהלך מאפשר חופש בחירה רחב יותר ועדיין שומר על חוויית יוקרה מוקפדת. צבי סטרכילביץ’ 4 תל אביב יפו.

צילום אסף קרלה.

גרייגוס משיקים את GREY GOOSE HOTEL

מותג הוודקה GREY GOOSE משיק בישראל את GREY GOOSE HOTEL במסגרת קמפיין עולמי בהובלת זואי סלדנה ומביא חוויית לייף סטייל אלגנטית לריזורט דן אכדיה בהרצליה.
בין 5 ל-7 במרץ יהפוך הריזורט למתחם של קוקטיילים מושקעים, סדנאות מיקסולוגיה ואירוח שמקדש האטה והנאה מהרגע. על החוויה הקולינרית יופקדו שף הריזורט גולן ישראלי והשף ארז אוחיון שחי ופועל באיטליה וזכה בכוכב מישלן. לצד ארוחת ערב ייחודית יתקיימו סדנאות וולנס יוגה ופילאטיס ומופע אינטימי של עברי לידר ותומר מייזנר שייחתם במסיבה אקסקלוסיבית. מדובר באירוע שמשלב חופשה עירונית אלגנטית עם אלכוהול פרימיום ואוכל מוקפד על רקע הים. להזמנות

באישור יח

טאורוס סביון של השף יהונתן שרביט פותחת צהריים על האש

מסעדת הבשרים טאורוס מבית השף יהונתן שרביט פותחת את שעריה גם בצהריים ומשיקה תפריט אש מדויק תחת הקונספט פותחים שולחן. כל מי שמזמין מנה עיקרית מקבל לשולחן לחם הבית ושש מנות פתיחה ללא עלות ובהן טחינה עם שומר מטוגן סלט סלקים מפוחמים צלחת חריפים קולסלאו וסלט ירקות שרופים. בגזרת השיפודים תמצאו פרגית קבב עם שומן כבש כבדי עוף נתח קצבים וחלוויאת עם אפשרות להזמין עם או בלי תוספות, כריכי אסאדו מפורק קריספי צ’יקן ומנות מהמעשנה כמו צוואר טלה בבישול ארוך. טווח המחירים נע בין 42 ל-130 שקלים.
טורוס השיקמה 1 סביון.

טורוס צילום גיל אבירם

טרי בראסרי משיקה בראנץ’ סופ"ש

טרי בראסרי ברחובות משיקה לראשונה בראנץ’ סוף שבוע בהשראת ביסטרואים ניו יורקיים. המסעדה שוכנת במבנה אבן היסטורי עם חצר ירוקה ועץ תות בן 130 שנה והופכת בימי שישי ושבת בין 10:30 ל-16:00 ליעד בראנץ’ מושקע במיוחד.
בתפריט: סלסת מאפים ב-49 שקלים אגז רויאל עם סלמון וביצה עלומה ב- 74 שקלים מקושקשת עם פרמזן וכמהין ב-67 שקלים וטוסט בראסרי עם גרוייר ובשמל ב-69 שקלים. המתוקים כוללים פרנץ’ טוסט עם פירות יער ב-64 שקלים ועוד. לצדם קוקטיילים כמו Pornstar Martini ו Spicy Margarita ושפריצים. הרצל 194 רחובות.

טרי בראסרי-בראנץ' רושטי תפוא וסלמון- צילום אנטולי מיכאלו

הערבה התיכונה על הצלחת עם סיור קולינרי שאסור לפספס

בין חממות ירוקות ונופי מדבר מציעה הערבה התיכונה סיור קולינרי חקלאי מודרך בהובלת יעל לבני ממושב צופר. הסיור יתקיים ב 20.2 13.3 ו 27.3 ומפגיש את המשתתפים עם חקלאים יצרנים ומזקקים מקומיים. מבקרים בבית אריזה חדשני שממיין תמרים ופלפלים מסיירים בגן ירק אורגני עם מעל 150 זנים וטועמים בחנות אסיאתית אותנטית שהקימו עובדים תאילנדים. התחנה המסקרנת היא מזקקת הערבה שמייצרת ערק מג’הול ג’ין מדברי וברנדי תמרים. משך הסיור כשלוש שעות ברכבים פרטיים בעלות 220 שקלים למשתתף. חוויה שמחברת בין אדמת המדבר לצלחת.

סיור חקלאות קולינרי צילום אפרת פרנקנשטיין

ניו אורלינס על דיזנגוף: המרדי גרא חוזר לנולה בייקרי

פעם בשנה ניו אורלינס מתפוצצת מצבע, חרוזים, ג’אז ואוכל דרומי מושחת במיוחד, והשנה לא צריך לטוס ללואיזיאנה כדי להרגיש את זה.
נולה בייקרי בדיזנגוף מחזירה את חגיגות המרדי גרא ליומיים של מוזיקה חיה, תפריט קייג’ון לוהט ואווירה שמדמיינת את הרובע הצרפתי. מאחורי המקום עומדת טליה רסנר, דור שלישי בניו אורלינס, שכבר 13 שנה מגישה לתל אביב אמריקה נוסטלגית עם עוגות סמורס וצ’יזקייק ניו יורקי.
ב 18 וב-19 בפברואר המתוקים יפנו מקום גם למנות כמו צלעות תירס בחמאת קייג’ון ב-44 שקלים, שרימפס לואיזיאנה במחבת לוהטת ב-62 שקלים וג'אמבלייה עשירה בעוף שרימפס ונקניקיות ב-62 שקלים. ההיילייט יהיו כריכי פו בוי שימולאו בבשר מפורק ב-44 שקלים, שרימפס קריספי ב-52 שקלים או דג פריך ב-58 שקלים. לקינוח תוגש עוגת קינג קייק צבעונית עם בובת מזל נסתרת בפנים.
החגיגה תתקיים בין 18:00 ל 22:00 בנולה בייקרי דיזנגוף 197 תל אביב.