סטייל, תרבות ואלגנטיות: העיר שחוזרת לככב במרחק 3 שעות טיסה מישראל

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

חברת Azerbaijan Airlines חוזרת החל ממחר (ראשון) להפעיל שתי טיסות יומיות לישראל - איתות ברור להתאוששות הביקושים ולחזרתו של אחד היעדים האהובים על הישראלים. החברה מצטרפת לארקיע וישראייר שכבר מפעילות טיסות בקו. רגע לפני שהתדירות עולה והקו מתמלא מחדש, זה הזמן להיזכר למה המדינה הזו כבשה את לב הקהל המקומי.

בשנים האחרונות, קו הרקיע של באקו, בירת אזרבייג'ן, הפך לאחד המזוהים ביותר בעולם. שלושת "מגדלי הלהבה" (Flame Towers) המצופים במסכי לד ענקיים המדמים אש בוערת, הם התזכורת הראשונה לכך שהגעתם ל"ארץ האש". אבל באקו היא הרבה יותר מרק אדריכלות עתידנית - היא עיר של ניגודים מהפנטים, שבה מזרח ומערב מתנגשים בצורה היפה ביותר שאפשר לדמיין.

קיימת מחלוקת באשר לשאלת מקור שמה של באקו. יש הטוענים כי מדובר במילה הפרסית "באח-קו" (הר האלוהים) ואילו לפי סברה אחרת, מקור השם הוא במילה "באד כובה" (מוכה רוחות).

צילום: Shutterstock

הלב הפועם: העיר העתיקה (Icherisheher)

המסע בבאקו מתחיל בדרך כלל בין חומות האבן של העיר העתיקה, אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. כאן, הזמן כאילו עצר מלכת. סמטאות צרות ומפותלות יובילו אתכם בין חנויות שטיחים ארוגים בעבודת יד, בתי תה מסורתיים ומבנים היסטוריים, כמו מגדל העלמה המסתורי וארמון שירבאנשאה (Shirvanshahs). זהו המקום המושלם "ללכת בו לאיבוד", לעצור לכוס תה אזרי עם ריבה מקומית, ולנשום את ההיסטוריה של דרך המשי.

צילום: Shutterstock

מנהטן על הים הכספי

ברגע שיוצאים מהחומות, הנוף משתנה לחלוטין. שדרות רחבות, חנויות מעצבים ובניינים בסגנון פריזאי מזכירים מדוע באקו זכתה לכינוי "פריז של הקווקז". הטיילת של באקו (The Bulvar) הנחשבת לאחת הארוכות והיפות בעולם, נמתחת לאורך הים הכספי ומציעה גלגל ענק, קניונים רחבי ידיים ואת "ונציה הקטנה" - מערכת תעלות מים בה ניתן לשוט בגונדולות.
אסור לפספס את מרכז היידר אלייב (Heydar Aliyev), יצירת המופת של האדריכלית זאהה חדיד. המבנה הלבן והגלי, נטול הזוויות הישרות, נראה כאילו נחת מהחלל החיצון והוא נחשב לאחד המבנים היפים בעולם המודרני, סוג של מנהטן על הים הכספי.

צילום: Shutterstock

אוהבים את ישראל

האזרים ידועים כעם מסביר פנים וידידותי לתיירים. התושבים המקומיים חייכניים, פרו-ישראליים ומספקים למבקרים באתרי התיירות ובבתי המלון תחושה נוחה, כמעט כמו בבית.

מדי יום תוכלו לטייל במדרחוב שוקק החיים של העיר, ללגום משקאות אלכוהוליים בפאבים המקומיים, וכמובן להתענג על מטעמי המטבח האזרי.

גם הקהילה היהודית זוכה ליחס מיוחד בעיר, כאשר ההערכות הן כי בבאקו חיים כמה מאות בודדות של יהודים מתוך כ-15,000 באזרבייג'ן כולה.

הקהילה היהודית מתחלקת לשלוש וכוללת יהודים אשכנזים, טאטים (מוצאם מאירן השכנה) וקווקזים. הקהילה הוקמה ככל הנראה כבר בימי הביניים, כחלק מגלות בבל או פיזור היהודים ברחבי האימפריה הפרסית, ומאופיינת כיום בבתי כנסת נפרדים ובית חב"ד המפעיל בתי ספר יהודים. בנוסף, מקום מושבו של הארגון המרכזי של יהודי אזרביג'אן נמצא בעיר.

צילום: Shutterstock

מסורת וזהב שחור

סביב באקו, ולאורך הים הכספי, ניתן לחזות כיום במאות משאבות נפט, המהוות עוגן כלכלי של האזור מזה כ-150 שנה. עובדה מעניינת בהקשר זה מקורה בכך ש-40 אחוז מהנפט המגיע לארץ הקודש מקורו במשאבות האזור - עדות ליחסים הכלכליים ההדוקים בין שתי המדינות. למעשה, אוכלוסיית העיר והאזרים בכלל עושים שימוש ב"זהב השחור" החל מהמאה ה-8, כאשר שאיבת נפט מסחרית החלה בו במחצית השנייה של המאה ה-19.

צילום: Shutterstock

אוכל, קדימה אוכל

המטבח האזרי הוא סיבה מספקת לטיסה. הוא עשיר בבשרים על האש (קבב ושישליק), ירקות טריים ותבלינים ייחודיים כמו סומק וזעפרן. אל תעזבו בלי לטעום פלוב (Plov) - אורז חגיגי עם בשר ופירות יבשים, או כותאב (Qutab) - מעין פנקייק דק ממולא בירק או בשר.