הפוגה עם כוס יין - טיול בין כרמים ויקבים שפתוחים בחול המועד

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

יש משהו כמעט מתבקש ברעיון של יין, דווקא עכשיו.
בתוך מציאות מתוחה ורועשת, חג הפסח הקרוב מביא איתו לא מעט יקבים שבוחרים לפתוח שערים ולהציע רגע של נשימה, כוס יין, נוף פתוח, ושקט שמגיע בדיוק בזמן. חול המועד הופך השנה להזדמנות לצאת מהעיר, לנסוע קצת, ולהיזכר כמה פשוט יכול להיות טוב.
הנה כמה יקבים נהדרים שעובדים לאורך חול המועד ובערב בחג עם טעימות יין ולא מעט ביסים נהדרים ליד שיספקו לכם מרחב מוגן גם לגוף וגם לנפש.

אחד היעדים הנגישים והנעימים ביותר הוא יקב ברקן. מרכז המבקרים שלו, שממוקם בלב נוף ירוק ורחב ידיים, מרגיש כמעט כמו קפיצה קטנה לחו״ל, לא במקרה מכנים את האזור “הטוסקנה הישראלית”. במהלך החג מציעים כאן חוויית טעימות יין לצד גבינות, באווירה רגועה ולא מתאמצת. זו בדיוק העצירה הקטנה באמצע היום: כוס אחרי כוס, קצת גבינות טובות, והרבה ירוק בעיניים. ניתן להצטרף לסיורים מודרכים עם טעימות, ויש גם הנחות לחג ומארזים לקחת הביתה. כשר

מתוך האינסטגרם של היקב

מי שמחפש חוויה קצת אחרת, פחות פורמלית ויותר חופשית, ימצא אותה ב-יקב אמפורה. היקב הלא כשר פתוח גם בסופי השבוע, והביקור כאן מרגיש כמו בריחה אמיתית: כרמים פתוחים, שקט כמעט מוחלט, וכוס יין לבן קר שמוגשת לצד פלטות גבינות ופירות. זה מקום שלא ממהר לשום מקום ואתם מוזמנים לאמץ את הקצב. היקב לא כשר.

עוד יקב לא כשר וייחודי הוא יקב לוטם. כאן הנוף הוא מהיפים שתחוו וכזה שיגרום ללגימת היין שלכם להרגיש עוצמתית. אל תוותרו על היינות הלבנים המדהימים של היקב האורגני הנהדר הזה, לצד זה תמצאו טעימות יין במחירים נוחים יחסית, עם אפשרות לקיזוז בקניית בקבוק הביתה, ותפריט אוכל משתנה שמרגיש ביתי אבל מדויק - סלטים, גבינות, נקניקים וקינוחים. זה יקב שמציע חוויה קלילה ונעימה, בלי יותר מדי טקסים. פתוח גם בסופי השבוע.

צילום: אנטולי מיכאלו

בצפון, יקב נטופה מציע חוויית חג כשרה לפסח עם תפריט מותאם והרבה מאוד יין טוב. מרכז המבקרים פתוח במהלך חול המועד (למעט שבת), והאווירה כאן פשוטה ונעימה וכזו שמנתקת מכל מחשבה טורדנית. מקום להגיע אליו להפוגה של שלווה ולצאת עם בקבוק או שניים שממשיכים את החג בבית.

יקב דלתון, מחלוצי היקבים בגליל העליון שחגג לאחרונה 30 שנה, מספק הזדמנות לנשום אוויר הרים צח, לטעום יינות איכותיים וליהנות מאווירה גלילית נפלאה. היקב יהיה פתוח בערב החג עם גבינות גליליות משובחות וטעימות יין משתנות (50-75 ש״ח) שיספרו לכם את סיפור היקב.

באדיבות היקב.

למי שמעדיף להישאר קרוב יותר למרכז, יקב נווה ירק הוא אופציה מצוינת. היקב פתוח לאורך כל החג ומציע טעימות של חמישה יינות לצד תפריט רענן מהמטבח המקומי, עם פלטות גבינות ונקניקים. זה מקום שמרגיש אישי יותר, לא רק היין, אלא גם הסיפורים שמאחוריו, והאווירה שמזמינה להישאר עוד קצת.

אחת החוויות היפות יותר מגיעה מכיוון זכרון יעקב, ביקב כרמי בת שלמה. כאן הביקור מתחיל בכלל בטיול: רחוב היסטורי, נוף של כרמים, בוסתן אורגני ושמורות טבע מסביב. רק אחר כך מגיעים לחדר הטעימות, שם מחכה חוויה מוקפדת של יינות לצד גבינות ומתאבנים עונתיים. זה יקב שמחבר בין נוף, היסטוריה וקולינריה בצורה מאוד שלמה. כשר לפסח ומציע מרחב מוגן.

View this post on Instagram

A post shared by Neve Yarak Winery | יקב נווה ירק (@neveyarakwinery)

ולמי שמוכן להדרים קצת, יקב יתיר פותח את מרכז המבקרים שלו בימים נבחרים במהלך החג, עם טעימות יין ופלטות גבינות באווירה מדברית ייחודית. זה כבר טיול של ממש – כזה שמרגיש רחוק מהכל, גם אם רק לכמה שעות.

בסופו של דבר, היקבים שפתוחים בחול המועד פסח השנה מציעים הרבה יותר מיין. הם מציעים הפוגה. רגע של שקט, של טעם, של נוף פתוח וכוס שמונפת קצת יותר לאט. ובתקופה כמו עכשיו, זה אולי הדבר הכי נכון שאפשר למזוג לעצמנו.