אל תפספסו - השפים אהרוני וגמזו עושים שוק בשרונה מרקט!

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

היום - רביעי ה- 29 באפריל ועד שישי ה-1 במאי, הקהל מוזמן לעשות שוק בשרונה מרקט. עם סירים על פתיליות וביסים שחוגגים את האוכל המקומי שלנו הכי טעים שיש, יחד עם השפים ישראל אהרוני וגיא גמזו. פסטיבל "רק היום" נולד מתוך אהבה אמיתית ללב הפועם של הישראליות – השווקים שלנו – והוא מתקיים בשיתוף מועדון הצרכנות החברתי "ביחד בשבילך" של ההסתדרות.

זו ההזדמנות לחבק את הסוחרים, החקלאים והיצרנים הקטנים, לחגוג את הפסיפס העשיר של העדות והטעמים שיש רק בשווקים של ישראל, לתמוך בתוצרת כחול-לבן וליהנות מאיכות ארצישראלית נהדרת במחירים נגישים.

מהבסטה - אל המרקט

במהלך ימי הפסטיבל יוגשו מגוון מנות דגל וקינוחים שמגיעים היישר מהשווקים האהובים:

• משוק נתניה: כריך הפריקסה הממכר של "סנדוויץ' סוסו", קציצות ערוק של "בוקובזה", סירי טבחות וקוסקוס של "פינוקי האוכל של כרמל", וקינוחים טריפוליטאיים מ"קפה אילן".

• משוק מחנה יהודה: החמוצים והממולאים של "מעדני צדקיהו", הקובנה האייקונית של "ג׳וני קובנה", מופלטות רחוב של "נונה", ומשקאות הבריאות של משפחת עוזי-אלי (איש האתרוגים).

• משוק התקווה: קובה מפורסמת מבית "קובה תרנגול", מאפים שיצאו בבוקר היישר מהתנור המסורתי של המאפייה הבוכרית, ופלודה פרסית מרעננת של "אילנה".

• משוק לוינסקי: הכריכים האגדיים של המעדנייה המשפחתית הוותיקה "יום טוב".

• משוק רמלה: בורקס חם ומתפצפץ מבית "דולי", ומסבחה של "חומוס חליל" המיתולוגי.

• משוק ואדי ניסנס: מאפי טאבון של פאטמה שחאדה מ"אלבית ביתק" ושולחן מתוקים מזרחי של "עבאס אוגלו".

• משוק תלפיות: אוכל רוסי אמיתי מבית "פאפא – מטבח ביתי".

• משוק טבריה: סירי קציצות מנחמות בתוך חלה של "שייקה".

• משוק עכו: מלבי מסורתי ומתוקים עכואיים מבית "טינה".

השפים גיא גמזו וישראל אהרוני, צילום אסף קרלה

עסקי שרונה מרקט עם מנות שוק

חברי קהילת עסקי שרונה מרקט יציעו מנות ספיישל באווירת שוק ישראלית. בין המשתתפים: צ'יפס עם ערימת שווארמה של צ'יפס אמסטרדם, פוקצ'ות של לה פרינה, מעורב ירושלמי של המזנון של איל שני, פופקורן עוף של אהרוניס, כריך מחנה יהודה של באשר גבינות, נאמס עוף ברוטיסרי צ'יקן קלאב, קובות מסורתיות של מנאל, טרטר בקר של ביף - מיטמן, מסחן כרוב צלוי של ג'ונאם, מנות שוק של ביירן וטנדור, ופסטה קצרה בשמן זית בליווי ארטישוק, פטריות, זיתי קלמטה, בזיליקום, רוקט, צ'ילי גרוס ופרמז׳ן של פסטה פיורי. בנוסף, פיצה הר סיני, בירה בשוק ויין בשוק יתנו הטבות מיוחדות ועוד

אורי בורי מגיע לעשות שוק ב"פישופ"!
אגדת הים מעכו, אורי ירמיאס (אורי בורי), נוחת על הבר של חנות הדגים והמסעדה "פישופ". אורי יכין במקום מנות שוק של ים – פשוטות, מדויקות וטריות אש. בואו לתפוס מקום על הבר ולטעום את עכו בביס אחד.

דוכן התבלינים הגדול עם כל הצבעים והריחות של ישראל!
אי אפשר לעשות שוק בלי תבלינים שעושים שמח בעיניים. הרמנו עבורכם דוכן ענק שמרכז את כל הריחות, התערובות והסודות הכי שמורים של השווקים: התבלינים העיראקיים של תבליני נעמה (שוק התקווה), תערובות ה"רמב"ם" של דלאלי (שוק טבריה), קסם המטבח ההודי של תבליני ההורים (שוק רמלה), אוצרות חנות התבלינים האיראנית (שוק מחנה יהודה), קליית הקפה והתבלינים של זיאד וקפה מוסטפא (שוק ואדי ניסנס), מסורת הטחינה של טחנת שארקאווי (שוק עכו), והפקיילה, הרוזטה, תערובות הדוחן ושוקולד דובאי(!) מבית תבליני זוארץ (שוק נתניה).

תבליני ההורים. צילום אסף קרלה

חמארת שוק ב״מידל בר״

אחרי הקניות, עוצרים למשקה צונן. ה"מידל בר" יהפוך ל"חמארת שוק" – מקום להרים צ'ייסר, ליהנות מהפרלמנט של השוק עם מוזיקה טובה ואווירה חגיגית.

29.4-1.5 | שרונה מרקט | הכניסה חופשית