תשכחו לרגע מהגנים הבהאיים: זו חיפה שבאמת הפתיעה אותנו

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

כולם כבר יודעים לדקלם את רשימת המאסט של חיפה: הגנים הבהאיים, הנמל, שוק תלפיות, הרכבלית, המפרץ והנוף מהכרמל. לזה תוסיפו תמונת שקיעה לאינסטגרם, וקיבלתם ביקור סטנדרטי בעיר. אבל האמת היא שמאחורי כל המוכר והידוע, מסתתרת עיר מעניינת יותר - עם סצנה קולינרית אנינה, אמנות צעירה בועטת, רופטופים מגניבים סטייל תל-אביב (רק בלי פוזה), יוזמות קהילתיות שמצליחות במקום שבו אחרים רק מדברים, ופינות טבע שאפילו לא מעט חיפאים עוד לא גילו.

הנה כמה פנינות נסתרות בעיר המנסה להתנער מהתבניות שמדביקים לה כבר עשרות שנים.

גן בנימין: הלב הירוק פועם מחדש

בלב שכונת הדר הוותיקה, בין בניינים היסטוריים ועצי צל בוגרים למרגלות תיאטרון חיפה, מתעורר מחדש גן בנימין - גן ציבורי שכונתי שקט, הזוכה בימים אלה לעדנה מחודשת בזכות בית קפה מקסים שהפך מוקד משיכה פסטורלי.

גן בנימין הוא לא עוד סתם גן. מדובר בגן הציבורי הראשון בישראל שהוקם בשנת 1923 בתכנונו של האדריכל ריכרד קאופמן. שלוש שנים לאחר מכן, ב-1926, נפתח במקום גם קפה בנימין הנחשב לאחד מבתי הקפה הראשונים בארץ ישראל. עם השנים, עקב ההידרדרות של שכונת הדר, ירד גם מעמדו של הגן ובית הקפה שבו ננטש והמקום ננזח. ב-2022 בית הקפה במבנה המקורי שופץ ונפתח השנה מחדש. לוקיישן מצוין להפסקת קפה.

גן בנימין. צילום: ספיר פרץ

הפודטראק של פלאביו: הרבה יותר מפסטה

במיקום הכי מפתיע, ברחוב סירקין, מאחורי בניינים, על פיסת אדמה נסתרת ומוגפת עצי פרי שעד לא מזמן פעלה בה תחנת סמים - נמצא "הפודטראק של פלאביו".

מאחורי המיזם הקולינרי המרענן הזה עומד יזם הנדל"ן, אורי כהן - צעיר שהתאהב במקום והחליט לפתוח בו פודטראק יחד עם השף פלאביו פרנקל, שעלה לישראל מברזיל בעקבות ילדיו המתגוררים בארץ. עם ניסיון קולינרי עשיר, כולל עבודה במסעדות נחשקות בעולם, פלאביו מציג תפריט איטלקי משובח הכולל, בין היתר, מגוון פסטות נהדרות בעבודת יד וקינוח טרימיסו מצוין שלא טעמנו כמותו באף מקום אחר בארץ.

כמו באיטליה. צילום: ספיר פרץ

השף פלאביו פרנקל. צילום: ספיר פרץ

טרימיסו - קינוח חובה. צילום: ספיר פרץ

האוז אוף נירוונה: אוכל, ים, שקיעה

על קו המים של חיפה נפתח לאחרונה "האוז אוף נירוונה" - ביסטרו וקוקטייל בר מעוצב, שמצליח לשלב בין אווירת חופשה ים-תיכונית למטבח כשר מוקפד ועכשווי. התפריט כאן מגוון ומציע מגוון רחב של מנות נהדרות. ממנות דגים על הפלנצ'ה, דרך סלטים, פיצות ופסטות ועד פוקאצ'ות חמות עם מטבלים, סיגרים במילוי דגים ועוד. כל זה מול הכחול הגדול.

אוכל נהדר על קו החוף. צילום: ספיר פרץ

הבניין ברחוב סירקין 21: הסינדלרה של חיפה

יש משהו משמח במיוחד לראות בניין "עם פוטנציאל" שעמד במשך שנים ארוכות מוזנח ונטוש, מממש את הפוטנציאל וחוזר לחיים. כזה הוא הבניין בן ה-5 קומות ברחוב סירקין 21 בשכונת הדר. הקירות הדהויים התחלפו כאן באנשים ובסאונד של שיח וצחוק, הסרחון התחלף בניחוחות קפה ומאפה וההזנחה בחנויות אומנות ויצירת מקסימות. ובעיקר, קהילה צעירה שמחזירה עטרה ליושנה. בין היתר בבניין הזה:

חמש קומות מפתיעות - סירקין 21. צילום: ספיר פרץ

גג 21: חיפה על Rooftop

יש לא מעט נקודות תצפית בחיפה, אבל GAG21, על הגג של סירקין 21, מצליח להציע חוויה קצת אחרת. מלבד הנוף הפנורמי המרהיב של מפרץ חיפה, הים והכרמל, הסוד האמיתי של המקום טמון באווירה. מדובר במתחם תרבותי המתקיימות בו ירידים והופעות, ובמרכזו בר עם מגוון משקאות.

וייב תל אביבי אבל עם נוף למפרץ. צילום: ספיר פרץ

מזח: כשהשרבוט הופך לאמנות

הבניין בסירקין 21 מאכלס גם את גלריית העיצוב הקסומה - מזח. במקום תמצאו יצירות אמנות ישראליות וחיפאיות: הדפסים, חולצות, תיקי בד, מוצרי נייר, ספרים, כלי כתיבה ועוד מגוון רחב של פריטים בהדפסים יצירתיים.

הפרינט לא מת - המזח. צילום: ספיר פרץ

בית 9: על בובנאות שמעתם?

פנינת חמד נוספת בסירקין 21 הוא "בית 9" - בית ספר לתיאטרון בין-תחומי ובובנאות (בניית בובות). מקום קסום המציע לאורך כל ימות השנה הצגות ילדים, סדנאות ופרויקטים יצירתיים לכל הגילים.

בית בובות - בית 9. צילום: ספיר פרץ

הפירמידה: בית לאמנות חיפאית חדשה

מקום מפתיע נוסף בחיפה הוא ה"פירמידה" - בתוך מבנה ייחודי, עיריית חיפה מפעילה מרכז דינמי שנותן במה לאמנים מקומיים וליצירה עכשווית מכל הסוגים. המבקרים במקום נחשפים כאן לעשייה אמנותית ויכולים לקחת חלק פעיל ממנה. איך? למשל השתתפות בסדנת ריזו - טכניקת הדפס ייחודית.

אומנות חיפאית - הפירמידה. צילום: ספיר פרץ

שקמונה: כשטבע והיסטוריה נפגשים בחוף הים

לא רבים יודעים שבין שכונת עין הים וטיילת הכט לבין קו הים של חיפה, סמוך מאוד למבנה של המכון הלאומי לחקר ימים, מסתתרת לה חתיכת היסטוריה קדומה. מדובר בתל שקמונה המשתרע על שטח של 8 דונם ומוכר כגן לאומי בתוך שמורת טבע.

מדובר בתל המתוארך אי שם למאה ה-16 לפני הספירה והיווה נקודת מסחר חשובה באזור. יש גם פסיפס מרשים עם צורות גיאומטריות. חלק מהממצאים שנמצאו באתר המעניין הזה מוצגים לציבור במוזיאון הימי הלאומי בחיפה. ולכל זה מתווסף חוף בתולי עם בריכות טבעיות ומפרצונים מרהיבים כולל ה"ג'קוזי של החיפה" - שהיא בריכה מלאכותית ששימשה בימי קדם להפקת מלח.

הג'קוזי של חיפה - תל שקמונה. צילום: ספיר פרץ

ויש גם אוטובוס אדום: חיפה סיטי-טור

עמותת התיירות של חיפה מציעה חוויה משפחתית מיוחדת במסגרת שבוע ההוקרה למשפחות המילואימניקים. בין התאריכים 10-11/6 תוציא לטובת כך שלושה סיורים שונים באוטובוס הדו-קומתי האדום והממותג.

סיטי טור באוטובוס האדום. צילום: ספיר פרץ

הכותבת היתה אורחת עמותת התיירות של חיפה ומלון דן כרמל.