פסטיבלי היין, האוכל והבירה הלוהטים של יוני-יולי שפותחים את הקיץ

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

חודשי הקיץ מביאים איתם את פתיחתה הרשמית של עונת הבילויים והיינות הקרירים. אספנו עבורכם את האירועים הכי שווים של החודש.

תעשיית היין הישראלית רושמת אבן דרך היסטורית: חבל הנגב, על 60 כרמיו ויקביו הייחודיים, זכה רשמית להכרה כ"אפלסיון" - אזור יין מוכרז בעל אופי וטרואר מובחנים. כדי לחגוג את הבשורה המרגשת הזו, מועדון יינות הנגב מפיק במהלך חודש יוני סדרת אירועי בוטיק חווייתיים במרכז הארץ, המפגישים את חובבי היין עם האנשים, הסיפורים והטעמים הבלתי שגרתיים שנולדים מתוך החול והשמש.

"משק שוק" במרכז הקולינרי לואיזה

• החוויה: המרכז הקולינרי הפסטורלי מארח ערב קיץ משוחרר שמוקדש כולו לארבעה יקבי נגב מסקרנים: תושיה, פורת, כרמי מבורך ושומריה. האורחים ייהנו מחמש טעימות יין מודרכות, לצד תפריט מנות טאפאס מקומיות שנבנה במיוחד עבור האירוע (במחירים של 35–55 ש"ח למנה) והופעה חיה של בר בנדק שתשלים את האווירה הנינוחה.

• מתי: הערב (שלישי, 16.6), החל מהשעה 17:00 ועד 23:00.

• איפה: לואיזה, מלון לוגוס יד השמונה

• מחיר: 90 ש"ח (כולל 5 טעימות והופעה). לרכישת כרטיסים.

• יקב רמת נגב - קרדיט משפחת צדוק

בית פתוח חגיגי במתחם "איש הענבים" (חצרות יפו)

• החוויה: יומיים של טעימה רחבת היקף ומפגש בלתי אמצעי עם הכורמים והייננים המובילים של הדרום (ביניהם יקבי יתיר, פינטו, מואה, פאוקר, גלאי, רמת נגב, שדה בוקר ועוד). זו הזדמנות נדירה לטעום פסיפס של מעל 40 יינות, מלבנים פריכים ורוזה מדברי מרענן, ועד אדומים מורכבים. כבונוס, בכל יום ייפתח בקבוק יין אגדי ונדיר מאזור הנגב שנשמר באוסף של איש הענבים, כדי להציג את פוטנציאל ההתיישנות המפתיע של האזור. הכרטיס כולל גם נשנושי גבינות וגריסיני.

• מתי: חמישי (18.6) בין 17:00-23:00 ושישי (19.6) בין 10:00-16:00.

• מחיר: 150 ש"ח ברכישה מוקדמת (175 ש"ח במקום, 90 ש"ח לחברי פלטינום). לרכישת כרטיסים.

פסטיבל "נגב יין מהמדבר" של יינא (ארסוף קדם)

• החוויה: חגיגה לילית גדולה וססגונית שתתקיים תחת כיפת השמיים בחורשה הקסומה של יינא בארסוף קדם. הפסטיבל ירכז 16 יקבים נבחרים מהנגב (ביניהם ננה, בארי, צוף, ליבנה, דרייר, משכית ועוד) שיציעו טעימות חופשיות של עשרות סגנונות יין. הפן הקולינרי יכלול פודטראקס של בשרים מעושנים ופיצות, לצד אירוח בדואי אותנטי מבית פרויקט "ואדי עתיר" והגבינות המפורסמות של חוות קורנמל. בנוסף, בכל ערב יתקיימו שתי סדנאות יין מודרכות ומעמיקות שיתמקדו בסודות הטרואר והאקלים המדברי.

• מתי: ימים רביעי וחמישי (8-9.7), החל מהשעה 19:00 ועד חצות.

• מחיר: 149 ש"ח לכניסה וטעימות חופשיות (189 ש"ח כולל השתתפות בסדנה). לרכישת כרטיסים.

• כרם ליבנה. צילום דיוויד סילברמן

מרמת הגולן לתל אביב: "בר מארץ היין" חוזר לפארק התחנה

יקב רמת הגולן, שמוביל כבר ארבעה עשורים את תרבות היין האיכותי בישראל, מביא את חוויית הגולן, האירוח והאנשים של הצפון ישירות אל לב תל אביב למשך שלושה ימים של בר יין פתוח תחת כיפת השמיים.

• הקונספט והיין: במרכז המתחם יוקם בר ענק שימזוג יינות מסדרות ירדן, גמלא ורמת הגולן במחירים נגישים של 25–45 ₪ לכוס.

• מה אוכלים: פיצה פרסקה (מאפיקים): פיצות נפלאות מהטאבון (68–82 ₪) כמו מרגריטה קלאסית או פיצת תפו"א מדורה ושמנת של פעם. המבורגר הסמטה (ממטולה): המבורגר קלאסי מהצפון הרחוק ב-45 ₪ (קומבו מלא ב-60 ₪). מחלבת פלורה (מקיבוץ לטם): מגש גבינות גליליות זוכות פרסים ב-68 ₪. סטודיו ג'לטו (מפרדס חנה): גלידה איטלקית בעבודת יד (21–25 ₪). טאקו לוליטה (מתל אביב): טאקוס יצירתיים המשלבים בשר מהגולן, כמו טאקו לחי פרה (24 ₪) או טאקו טרטר טונה בלו פין עם קיווי וטבסקו זעתר (36 ₪).

• מתי ואיפה: שלישי עד חמישי, 16–18 ביוני 2026, 18:00–23:00, פארק התחנה, תל אביב. הכניסה חופשית!

• פסטיבל יין בתחנה צילום אלון ולנסי

מרימים כוסית מול הים: "שוק הבירה של ישראל" מגיע לנמל יפו

לחובבי הגיזוז והקצף, בית התרבות המקומי "בית המכולות" בנמל יפו הופך למרכז התרחשות קולינרי עם חזרתו של פסטיבל הדגל - שוק הבירה הישראלי. מדובר ביוזמה מקומית שמטרתה להפגיש את הקהל הרחב עם תעשיית מבשלות הבוטיק המרתקת של ארצנו.

• מה מחכה לכם שם: חגיגה של יומיים מול הבריזה של הים, המאפשרת לטעום עשרות סוגי בירות ישראליות – ממבשלות ותיקות ועד למבשלות בוטיק קטנות וחדשות, המייצגות גאווה מקומית. לצד כוסות הבירה, יפעלו במקום דוכני אוכל רחוב ומוזיקה חיה שתקפיץ את האווירה.

• איך זה עובד: הכניסה לשוק חופשית לחלוטין. מי שמעוניין לטעום מהמגוון העצום יכול לרכוש במקום או באתר כרטיס טעימות ייעודי (כל טעימה בגודל 100 מ"ל). בנוסף, ניתן לרכוש במקום בקבוקים ופחיות סגורות הביתה ישירות מהיצרנים.

• מתי ואיפה: 18–19 ביוני 2026. חמישי (18.6) מ-16:00 עד 23:00, שישי (19.6) מ-11:00 עד 17:00. מתחם בית המכולות, נמל יפו.

• פרטים וכרטיסים: באתר. מומלץ לשריין כרטיסים מראש

• פסטיבל הבירה הישראלי. צילום: יח״צ

• מוזגים את הגליל: פסטיבל היין של ראש פינה חוזר בפעם ה-13

  בתקופה שבה הצפון שרוי במלחמה מתמשכת, הלב של הגליל מוכיח שהוא מסרב להפסיק לפעום. העסקים, היקבים והשפים המקומיים ממשיכים ליצור, ועכשיו, יותר מתמיד, הם צריכים את הקהל הרחב איתם. ביום חמישי, ה-18.6, מגרש הכדורגל בראש פינה יתמלא בנבחרת החלומות של היין והקולינריה הצפונית.

• היין: מעל 30 יקבי בוטיק ומזקקות איכות יציגו את מיטב התוצרת של הטרואר הצפוני. לצד שמות מוכרים כמו פלדשטיין, רקנאטי, דלתון, לוריא והרי גליל, יתארחו יקבים צעירים המציגים לראשונה (כמו יקב פלך, תל רומן ובוצר) ומזקקות ייחודיות (באסל, Kawar ואולגר).

• הקולינריה הבלתי נשכחת: שפים מובילים מהצפון חוברים לפודטראקס המקומיים למנות חד-פעמיות: השף יוסי אלעד (פאפי) יתארח בפיצ'לה ממרום גולן; השף יוסי הייב (מסעדת רוז' במלון פרא) יחבור לקונפאפא; הבייקרי של ג'ולאן מהגוש הגדול תתארח ב-4coffee מקרית שמונה; וגבינות חוות רום יוגשו בפודטראק פתפותים.

• חגיגות סוף השבוע: האירוע הוא שיאו של שבוע קולינרי במושבה (הכולל תפריטי ספיישל במסעדות וחבילות לינה מיוחדות במלונות האזור כמו מצפה הימים, אדמונד ואחרים). ביום שישי (19.6) החגיגה ממשיכה ברחובות הציוריים עם מוזיקת רחוב, ג'אם אמנים וסיורי טעימות ואמנות.

• מתי ואיפה: חמישי, 18.6.26, 18:00–00:00, מגרש הכדורגל (כניסה צפונית), ראש פינה.

• כרטיסים: 150 ₪ (כולל כוס יין וטעימות חופשיות). פרטים באתר.

• יריד היין בראש פינה. צילום מועצת ראש פינה

מרימים כוס לקיץ: יריד "יינות ליל קיץ" מגיע לדיזנגוף סנטר

בזמן שהקיץ התל אביבי מגיע לשיאו, דיזנגוף סנטר משיק את "יינות ליל קיץ" - יריד יין עונתי חדש שיוקדש כולו לתרבות השתייה של העונה החמה. המהדורה הראשונה תתמקד ביינות לבנים רעננים, רוזה, יינות כתומים ואדומים קלילים שמבקשים להימזג קרים, לצד דוכני אוכל מוקפדים, סדנאות, הרצאות ואווירה משוחררת.

מאחורי האירוע עומדים אוצרת היין מיקה לופו וייס ("מיקה הסגולה") והיזם הקולינרי לירן אוהלי ("בייט קלאב"), ששמו דגש על מפגש בלתי אמצעי עם יקבי בוטיק עצמאיים וייננים שממשיכים ליצור גם בתקופה המאתגרת הזו.
בין המשתתפים: יקב פאוקר (הממשיך את מורשתו של גדעון פאוקר ז"ל שנרצח ב-7 באוקטובר), יקב מוניץ' (המנוהל על ידי מילואימניקים), יקבי שדות ים, בלנדים, קמיסה, נווה ירק ועוד. לצד היין, יפעלו דוכני גבינות בוטיק של "המלקטים", שרקוטרי, מאפים של דיוויד בייקרי, מעדני דבש ועוד.

• מתי ואיפה: יום חמישי ה-25.6 ויום רביעי ה-8.7, בין השעות 22:00-16:00, דיזנגוף סנטר, תל אביב.

• מחיר: 85 ש"ח (הכניסה מגיל 18 ומעלה בהצגת תעודת זהות). הכרטיס כולל כוס טעימות אישית, כרטיסיית טעימות יין, הנחות לרכישת בקבוקים והטבות לסדנאות.

• כרטיסים מראש כאן: morning-sale.page/summerwine

• יריד ינות קיץ. צילום הדס גולדין