פסטיבלי היין, האוכל והבירה הלוהטים של יוני שפותחים את הקיץ

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

חודש יוני מביא איתו את פתיחתה הרשמית של עונת הבילויים, והשנה המיקוד הקולינרי מקבל משמעות עמוקה בהרבה. בתקופה שבה הגליל והגולן מתמודדים עם מציאות ביטחונית מורכבת, עולם היין והקולינריה המקומי מתגייס כדי לתת להם במה. בין אם במושבה הצפונית שמסרבת להפסיק לפעום, ובין אם בלב תל אביב. אספנו עבורכם את ארבעת האירועים הכי שווים של החודש: מיין גלילי משובח, דרך שוק תוצרת חקלאית ועד לחגיגת בירה ישראלית מול הים של יפו.

שרונה מרקט מארח: סוף שבוע של "תבואה צפונית"

מיזם מרגש נוסף שנולד מתוך רצון לחזק, לחבק ולתמוך בעסקים וביצרנים מהגליל ומהגולן שעוברים תקופה מורכבת, יתקיים בשרונה מרקט שיהפוך למשך יומיים לבמה ענקית של תוצרת, חקלאות ויצירה צפונית.

• השוק והיצרנים: המבקרים יוכלו לפגוש מקרוב את האנשים, הסיפורים והטעמים של המותגים הצפוניים. בין המשתתפים: יקב אסף מרמת הגולן, מחלבת הנוקד מגזית, מזקקת אולגר (100% תזקיקי פירות מהצפון), לחמי המחמצת של לחם טנא מגשר הזיו, אוכל דרוזי אותנטי של אבסתאם מחורפיש, יקב ג'וליה ממעיליא, הקינוחים של פטיסרי אורלי סיטבון מנהריה, מוצרי רוקחות טבעית מכפר הנשיא, תבלינים וריבות של "המזווה של שחר טל" מבית הלל, ותוצרת חקלאית טרייה של חקלאי הצפון מבית "נוי השדה".

• מתי ואיפה: חמישי ושישי, 11–12 ביוני 2026. שעות פעילות: חמישי 10:00–22:00, שישי 09:00–16:00, שרונה מרקט, תל אביב. הכניסה חופשית.

• מזקקת אולגר צילום יח״צ

מוזגים את הגליל: פסטיבל היין של ראש פינה חוזר בפעם ה-13

בתקופה שבה הצפון שרוי במלחמה מתמשכת, הלב של הגליל מוכיח שהוא מסרב להפסיק לפעום. העסקים, היקבים והשפים המקומיים ממשיכים ליצור, ועכשיו, יותר מתמיד, הם צריכים את הקהל הרחב איתם. ביום חמישי, ה-18.6, מגרש הכדורגל בראש פינה יתמלא בנבחרת החלומות של היין והקולינריה הצפונית.

• היין: מעל 30 יקבי בוטיק ומזקקות איכות יציגו את מיטב התוצרת של הטרואר הצפוני. לצד שמות מוכרים כמו פלדשטיין, רקנאטי, דלתון, לוריא והרי גליל, יתארחו יקבים צעירים המציגים לראשונה (כמו יקב פלך, תל רומן ובוצר) ומזקקות ייחודיות (באסל, Kawar ואולגר).

• הקולינריה הבלתי נשכחת: שפים מובילים מהצפון חוברים לפודטראקס המקומיים למנות חד-פעמיות: השף יוסי אלעד (פאפי) יתארח בפיצ'לה ממרום גולן; השף יוסי הייב (מסעדת רוז' במלון פרא) יחבור לקונפאפא; הבייקרי של ג'ולאן מהגוש הגדול תתארח ב-4coffee מקרית שמונה; וגבינות חוות רום יוגשו בפודטראק פתפותים.

• חגיגות סוף השבוע: האירוע הוא שיאו של שבוע קולינרי במושבה (הכולל תפריטי ספיישל במסעדות וחבילות לינה מיוחדות במלונות האזור כמו מצפה הימים, אדמונד ואחרים). ביום שישי (19.6) החגיגה ממשיכה ברחובות הציוריים עם מוזיקת רחוב, ג'אם אמנים וסיורי טעימות ואמנות.

• מתי ואיפה: חמישי, 18.6.26, 18:00–00:00, מגרש הכדורגל (כניסה צפונית), ראש פינה.

• כרטיסים: 150 ₪ (כולל כוס יין וטעימות חופשיות). פרטים באתר.

• יריד היין בראש פינה. צילום מועצת ראש פינה

מרמת הגולן לתל אביב: "בר מארץ היין" חוזר לפארק התחנה

יקב רמת הגולן, שמוביל כבר ארבעה עשורים את תרבות היין האיכותי בישראל, מביא את חוויית הגולן, האירוח והאנשים של הצפון ישירות אל לב תל אביב למשך שלושה ימים של בר יין פתוח תחת כיפת השמיים.

• הקונספט והיין: במרכז המתחם יוקם בר ענק שימזוג יינות מסדרות ירדן, גמלא ורמת הגולן במחירים נגישים של 25–45 ₪ לכוס.

• מה אוכלים: פיצה פרסקה (מאפיקים): פיצות נפלאות מהטאבון (68–82 ₪) כמו מרגריטה קלאסית או פיצת תפו"א מדורה ושמנת של פעם. המבורגר הסמטה (ממטולה): המבורגר קלאסי מהצפון הרחוק ב-45 ₪ (קומבו מלא ב-60 ₪). מחלבת פלורה (מקיבוץ לטם): מגש גבינות גליליות זוכות פרסים ב-68 ₪. סטודיו ג'לטו (מפרדס חנה): גלידה איטלקית בעבודת יד (21–25 ₪). טאקו לוליטה (מתל אביב): טאקוס יצירתיים המשלבים בשר מהגולן, כמו טאקו לחי פרה (24 ₪) או טאקו טרטר טונה בלו פין עם קיווי וטבסקו זעתר (36 ₪).

• מתי ואיפה: שלישי עד חמישי, 16–18 ביוני 2026, 18:00–23:00, פארק התחנה, תל אביב. הכניסה חופשית!

• פסטיבל יין בתחנה צילום אלון ולנסי

מרימים כוסית מול הים: "שוק הבירה של ישראל" מגיע לנמל יפו

לחובבי הגיזוז והקצף, בית התרבות המקומי "בית המכולות" בנמל יפו הופך למרכז התרחשות קולינרי עם חזרתו של פסטיבל הדגל - שוק הבירה הישראלי. מדובר ביוזמה מקומית שמטרתה להפגיש את הקהל הרחב עם תעשיית מבשלות הבוטיק המרתקת של ארצנו.

• מה מחכה לכם שם: חגיגה של יומיים מול הבריזה של הים, המאפשרת לטעום עשרות סוגי בירות ישראליות – ממבשלות ותיקות ועד למבשלות בוטיק קטנות וחדשות, המייצגות גאווה מקומית. לצד כוסות הבירה, יפעלו במקום דוכני אוכל רחוב ומוזיקה חיה שתקפיץ את האווירה.

• איך זה עובד: הכניסה לשוק חופשית לחלוטין. מי שמעוניין לטעום מהמגוון העצום יכול לרכוש במקום או באתר כרטיס טעימות ייעודי (כל טעימה בגודל 100 מ"ל). בנוסף, ניתן לרכוש במקום בקבוקים ופחיות סגורות הביתה ישירות מהיצרנים.

• מתי ואיפה: 18–19 ביוני 2026. חמישי (18.6) מ-16:00 עד 23:00, שישי (19.6) מ-11:00 עד 17:00. מתחם בית המכולות, נמל יפו.

• פרטים וכרטיסים: באתר. מומלץ לשריין כרטיסים מראש

• פסטיבל הבירה הישראלי. צילום: יח״צ