בעקבות ליקויים תברואתיים חמורים: משרד הבריאות סגר סניף של הרשת האסייתית

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

משרד הבריאות הוציא היום (ג׳, 23.6) צו הפסקה מנהלי למסעדת "אצה" במתחם מיקס ברחוב צה"ל 35 בחדרה, בעקבות ביקורת שנערכה במקום ב-21 ביוני.

על פי הצו, העסק נדרש להפסיק באופן מיידי את פעילותו בשל ליקויים תפעוליים ומבניים חמורים ומצב תברואתי ירוד, שלדברי משרד הבריאות עלולים לסכן את בריאות הציבור באופן מיידי.

במהלך הביקורת נמצאו שורה ארוכה של ליקויים, בהם אחסון סחורה על הרצפה, מקררים ומקפיאים במצב תחזוקתי ירוד, אריזות עוף שהופשרו והוקפאו מחדש, מחסור בתאורה מספקת ולכלוך משמעותי באזורי העבודה.

עוד צוין כי באזור קבלת הסחורה נמצאו נוצות ולשלשת יונים, ובמטבח התגלו ליקויים העלולים לגרום לזיהום צולב, בהם אחסון מזון מוכן לצד חומרי גלם, היעדר הפרדה בין בשר לעוף, ומזון ללא סימון תאריכי הכנה והפשרה. בנוסף, המפקחים דיווחו על תיקנים שנצפו יוצאים מפתח בקיר גבס במטבח.

בין הממצאים החריגים שעלו בביקורת נרשמו גם טמפרטורות אחסון בלתי תקינות של מוצרי דגים בוויטרינת הסושי, רטבים שנשמרו בניגוד להוראות היצרן ומקרר הפשרת עוף שנמדד בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. חלק מהמוצרים הושמדו על ידי הווטרינר העירוני.

משרד הבריאות ציין כי העסק פעל ללא רישיון עסק, וכי לנוכח הסכנה המיידית לבריאות הציבור הוחלט להוציא צו סגירה עוד לפני קיום שימוע. הצו נכנס לתוקף באופן מיידי ויישאר בתוקף עד 30 ימים, אלא אם יבוטל או ישונה בהחלטת בית משפט.