הזמנתם מקום? 5 בראנצ'ים תל-אביביים שאתם חייבים לנסות בשבת

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

כבר סיכמנו שבראנץ' היא הארוחה הכי חשובה (ומענגת) בשבוע, נכון? נדמה שבכל רגע נתון נולד בעיר קונספט חדש שפשוט אי אפשר להתעלם ממנו. אספנו עבורכם חמישה בראנצ'ים מושחתים, שווים ומלאי סטייל, חלקם חדשים דנדשים וחלקם עברו מתיחת פנים מרעננת, אבל על כולם אנחנו פשוט עפים. לגזור, לשמור ולתפוס שולחן.

איטס (Eats): מקדש של חמאה, פחמימות ופינוק אמיתי

בתי הקפה "איטס" של השפית מיכל אפשטיין הם כבר מזמן מוקד עלייה לרגל לחובבי פחמימות איכותיות, מאפים ושוקולד.התורים מחוץ לדלת משתרכים מסיבה מעולה: מדובר בחגיגה אמריקאית-ישראלית ששמה את המצפון בצד וממוקדת בהנאה טהורה.

• מה אוכלים: כאן אין מנות "ליד", הכל גדול ומושקע. תמצאו פה פרנץ' טוסט ענק ששוחה בקרם וניל, מייפל ואוכמניות; "גרילד צ'יז" מפורסם עם גבינת גרוייר נמסה וכרישה מקורמלת (לצד מרק עגבניות סמיך לטבילה); ו"בוריטו של בוקר" שהוא פצצת אנרגיה של מקושקשת, בייקון פריך, צ'דר והאש בראונס. אפילו הסקונס המיתולוגיים הופכים כאן לבסיס לאגז בנדיקט מושלם עם תבשיל ירוקים. ארוחה שתשלח אתכם ישירות לשנ"צ עם חיוך ענק.

• מתי: שישי ושבת, 09:00–15:00.

• איפה: אדם הכהן ושינקין, תל אביב (אין הרשמה מראש, מומלץ להקדים).

• איטס בראנץ׳ צילום: אוסנת גואטה

נואמה: בראנץ׳ שף על הרחוב הכ מגניב בעיר

הכניסה של השף מושיקו אברהם למטבח של נואמה הפכה אותה מעוד מסעדה לאחת הטעימות שיש בעיר. למזלנו הוא גם הכניס בראנץ׳ נהדר עם מנות מיוחדות שממש מומלץ לכם לנסות.

• מה אוכלים: טוסט אבוקדו וביצה עלומה (48 ₪); סלט עשבים ארומטיים עם יוגורט יווני ואבן יוגורט (62 ₪); קרפצ'יו אינטיאס (86 ₪); בליני תרד מאודה עם ביצה עלומה והולנדייז (62 ₪); טוסט שרימפס עם איולי לימוני וקרם פרש (72 ₪); רושטי עם פלמידה כבושה וביצי סלמון (68 ₪); ופוקצ'ה קורנביף (68 ₪).

• מתי: שישי ושבת, 12:00–17:00.

• איפה: נחלת בנימין 59, תל אביב (לא כשר).

• צילום: עדי דר

משיה: בופה מלכותי בסטייל אירופאי

מסעדת "משיה" הנהדרת נמצאת בעיצומו של שינוי קונספט מסקרן, ובינתיים הבראנץ' האהוב שלה חוזר בפורמט ביסטרו יוקרתי במיוחד. זה הבראנץ' שמתלבשים אליו יפה: יושבים כמו מלכים סביב שולחנות ערוכים במפות לבנות, עם קוקטייל ביד ואווירת סוף שבוע אולטימטיבית.

• מה אוכלים: השואו המרכזי הוא מזנון שופע ומפנק העמוס בסלטים צבעוניים, ירקות צלויים, דגים כבושים, גבינות ולחמי מחמצת מעולים ממאפיית "חגי והלחם". אחרי הבופה, בוחרים מנה עיקרית, כמו אגז בנדיקט סלמון, חלה קלויה עם אבוקדו וביצי עין, או פרוסת מחמצת עם מקושקשת והמון פרמזן. לקינוח מחכים לכם מוזלי, פירות ומאפים פריכים.

• המחיר: 168 ₪ (כולל כוס מיץ ושתייה חמה).

• מתי: חמישי עד שבת, 08:00–14:00.

• איפה: מלון מנדלי מוכר ספרים 5, תל אביב (מומלץ מאוד להזמין מקום).

• צילום: גיא אשכנזי

קפה אירופה: בראנץ' כפול בסטייל תל אביבי

"קפה אירופה" הוא אחד המקומות הכי מגניבים להיות בו בתל אביב ולהרגיש מקומי, הוויב סקסי ועכשווי ותמיד טעים שם. המקום מציע חווית סופ"ש כפולה עם שני תפריטים שונים שמתרחשים כמעט במקביל.

• Brunch Continental (11:00–14:00): מבחר משגע ומתחלף של מאפים מתוקים ומלוחים שלא תוכלו להפסיק לאכול, ביניהם לחם תירס ויוגורט יווני, מקלות חמאת שום ופרמז'ן, סקונס, קנלה, בוסטוק מי זהר, עוגת גזר וקרם שמנת, לצד גבינות ונקניקים, התחלת יום מושלמת למי שמחפש לפתוח את הבוקר בקליל.

• Backyard Brunch (12:00–16:00): מגוון מנות פתיח קטנות ב-38 ₪ (שרימפס קוקטייל, אויסטרים, פטה כבד וריבה, סלט ביצים וחמון), ומנות דגל גדולות (51–129 ₪) כמו מולים מרינייר וצ'יפס, פפרדלה בחמאת יוזו, אגז בנדיקט פורל, סטייק אנד אגז עם מח עצם, וקרודו דגים. אל תשכחו שחייבים קוקטיילים לכל הטוב הזה ומפה ישר לשנ״צ.

• מתי: שישי ושבת, 11:00–16:00.

• איפה: שדרות רוטשילד 9, תל אביב (לא כשר).

• צילום: גיא אשכנזי

אמש: בראנץ' פארטי שמרים את השבת

מסעדת "אמש" והשף כפיר ינין, לוקחים את הבראנץ׳ המסורתי והופכים אותו לבראנץ'-פארטי, עם תפריט סקסי, קצבי ועשיר שישלח אתכם קצת שיכורים ומאושרים היישר לשנ״צ.

• מה אוכלים: בריוש פרקרהאוס עם איולי שום מעושן וזיתים (42 ₪); חומוס מסבחה וכרוביות מטוגנות עם תחמיץ שום-פטרוזיליה ופיתה (46 ₪); תירס פחמים בחמאת שום, איולי דאשי, XO ומנצ'גו כמהין מגורר (52 ₪); רושטי וביצה מושלמת עם תבשיל תרד והולנדייז (71 ₪); מקושקשת ראגו פטריות על בריוש קסטן בחמאת פורצ'יני ופרמזן (69 ₪); וסאנדו בר-ים פריך עם איולי חזרת (82 ₪) וכמובן שפע דרינקים.

• מתי: שישי ושבת, 12:00–16:00.

• איפה: לילנבלום 30, תל אביב (לא כשר).

צילום: מאיה לוזון