סוף לדילמה: רשת המבורגרים גדולה בישראל הכשירה את כל הסניפים

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

רשת ההמבורגרים MOSES SHOP מקבוצת BBB הודיעה כי השלימה את תהליך הכשרת כלל סניפיה ברחבי הארץ, לאחר שסניף זכרון יעקב קיבל השבוע תעודת כשרות מטעם הרבנות המקומית.

המהלך מסכם תהליך שנמשך במהלך השנה האחרונה, במסגרתו הותאמו כל 18 סניפי הרשת לדרישות הכשרות. לדברי החברה, המהלך נועד להרחיב את קהל הלקוחות של המותג, תוך שמירה על איכות המוצרים וחוויית האירוח.

סניף זכרון יעקב, שנפתח בשנת 2024, ממוקם בסמוך לתחנת דור אלון מול חוות הנדיב. הסניף משתרע על שטח של כ-80 מ"ר, כולל כ-50 מקומות ישיבה ומציע שירות במקום, טייק אוויי ומשלוחים.

במסגרת המעבר לכשרות בוצעו התאמות במטבח ובתפריט, ובהן שימוש בחומרי גלם בעלי תעודות כשרות, הפרדת אזורי עבודה, שימוש בכלים ייעודיים והתאמת תהליכי העבודה לדרישות הרבנות. ברשת מציינים כי מנות הדגל ממשיכות להיות מוגשות גם לאחר השינוי.

אהובה תורג'מן, מנכ"לית קבוצת BBB: "במשך שנים הצרכן הישראלי נאלץ לבחור בין כשרות לבין חווית פרימיום. במוזס שופ החלטנו לבטל את הדילמה ואנו כיום הרשת היחידה בישראל, בתחום ההמבורגרים שמוכיחה שכשרות וסטנדרט קולינרי גבוה לא רק יכולים לחיות יחד, הם יכולים להגדיר מחדש את כללי המשחק בתחום המסעדנות".