פסיפס של היסטוריה ויוקרה: מלון האפנדי בעכו העתיקה
שני ארמונות עות'מאניים מפוארים שהפכו ליצירת אמנות מלונאית - מלון האפנדי הייחודי בעכו מציע חוויית אירוח אקסקלוסיבית המשלבת בין היסטוריה מלכותית, יוקרתיות שלווה ונוף מהפנט לקו האופק של הים התיכון
מלון האפנדי. צילום אסף פינצ׳וק חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>
בין הסמטאות הציוריות של עכו העתיקה, היכן שהיסטוריה בת אלפי שנים נשטפת בגלי הים התיכון, שוכן מלון האפנדי. עבור אנשים שמחפשים ערך מוסף מעבר ללינת חמישה כוכבים סטנדרטית, האפנדי אינו רק מלון בוטיק אלא שער אקסקלוסיבי לעבר מלא סיפורים, העטוף בנוחות מודרנית בלתי מתפשרת. המלון, שנחשב לאחת מפניני המלונאות המובילות בישראל וזכה לשבחים במגזיני תיירות בינלאומיים, מציע סינרגיה מושלמת בין ארכיטקטורה היסטורית לסטנדרט אירוח אירופאי עילית.
כשחזון פוגש אבנים עתיקות
סיפורו של מלון האפנדי הוא סיפור של תשוקה, סבלנות ושימור קפדני יוצא דופן. המלון הוקם על בסיסם של שני ארמונות עות'מאניים מפוארים, בית עפיפי ובית שוקרי, ששקעו עם השנים בהריסות הזמן. מי שהפיח בהם חיים חדשים הוא איש החזון והמסעדן אורי ירמיאס (הבעלים של מסעדת אורי בורי שביא גם מסעדת המלון), שהוביל תהליך שחזור מורכב ונרחב שנמשך קרוב לתשע שנים ואף נסע אל המחצבה המקורית בטורקיה להביא שיש מקורי כשהכל התבצע בפיקוח הדוק של רשות העתיקות.
שיחזור של נקודות בהיסטוריה. מלון האפנדי. צילום אסף פינצ׳וקהמבנה הנוכחי משתרע על פני תקופות שונות ומציג שכבות מרתקות של זמן, החל מיסודות ביזנטיים בני למעלה מ-1500 שנים, דרך מרתפים ביזנטיים ועד לקומות המגורים המפוארות של האפנדים, עשירי העיר בתקופה העות'מאנית. כדי להחזיר למקום את תפארתו המקורית, הובאו מאיטליה מומחים בינלאומיים לשחזור ציורי קיר ופרסקאות. אלו עבדו במשך חודשים ארוכים, שחזרו סנטימטר אחר סנטימטר, והקימו לתחייה תקרות מצוירות מרהיבות וציור קיר מונומנטלי של העיר איסטנבול המקבל את פני האורחים בלובי הכניסה. לישון בתוך היסטוריה.
זה מבנה השימור שנעשה ברמה הגבוה ביותר בישראל.
פאר מלכותי בהתאמה אישית
מלון האפנדי מכיל שנים-עשר חדרים וסוויטות בלבד, נתון המבטיח חוויה אינטימית, פרטית ויוצאת דופן שמנתקת את האורח מהמולת החוץ. בשל המבנה ההיסטורי הייחודי, אין חדר אחד הדומה למשנהו, אך כולם חולקים תחושת מרחב מלכותית עם תקרות גבוהות במיוחד, המגיעות בחלק מהחללים לגובה של כשישה מטרים.
יוקרה שמשלבת היסטוריה. מלון האפנדי. צילום אסף פינצ׳וקהעיצוב המוקפד מציג שילוב הרמוני בין רצפות שיש מקוריות או אריחים מצוירים לבין ריהוט עתיק, לצד נגיעות מודרניות מינימליסטיות. חוויית הנוחות האולטימטיבית באה לידי ביטוי במיטות קינג-סייז עטופות במצעי כותנה מצרית בצפיפות גבוהה, וחדרי רחצה מרווחים משיש מרמרה מקורי, המצוידים באמבטיות עצמאיות ובמוצרי טיפוח יוקרתיים. חלק מהסוויטות משקיפות ישירות אל הים הכחול ואל חומות עכו העתיקה, ומאפשרות לאורחים להתעורר לצלילי הגלים המתנפצים ולספוג את האווירה המקומית עוד לפני היציאה מהחדר.
בכל חדר מחכה לכם בקבוק יין מקומי עם מתוקים היישר משוק עכו שמכניסים אתכם לצמהיך האווירה הקסומה של עכו.
יין וקולינריה מקומית
האפנדי מצטיין ביצירת רגעים בלתי נשכחים בזכות מתקנים ייחודיים שאין שני להם בארץ, המעניקים נפח נוסף לשהות. הלב הפועם של החוויה ההיסטורית נמצא במרתף היין הצלבני, השוכן בחלל תת-קרקעי עתיק יומין עם קשתות אבן מרשימות. המרתף משמש כיום בר יין אקסקלוסיבי המציע טעימות ממיטב היינות המקומיים והבינלאומיים באווירה אפופת מסתורין וקסם.
עושר קולינרי. מלון האפנדי. צילום אסף פינצ׳וקמשם, האורחים מוזמנים לעבור אל החמאם הטורקי, מבנה מקורי בן ארבע מאות שנה ששוחזר במלואו, שבו ניתן ליהנות מטיפולים מסורתיים של קרצוף ועיסוי על שיש חם, באווירה שמנתקת לחלוטין את הגוף והנפש מהעולם החיצון. את היום מומלץ לסיים על מרפסת הגג, הנקודה הגבוהה ביותר במלון. המרפסת צופה ב-360 מעלות על מפרץ חיפה, הרי הגליל והעיר העתיקה, והיא מהווה את המיקום המושלם ללגימת אפריטיף מעורר מול השקיעה, כשהבריזה מהים תיכון עוטפת את הכל.
את ארוחת הבוקר אוכלים בחדר עתיק על שולחן אבירים מרשים והיא כוללת שפע של צלוחיות מלאות מעדנים המשלבים בין המטבח המקומי הישראלי למטבח הערבי, מחומוס שנעשה במקום דרך כיסוני גבינה ערבית וריקוטה עם דבש ועד סלט עשבי תיבול ומגוון לחמים וכמובן קינו אותנטי.
את ארוחת הערב או הצהריים מומלץ להעביר במסעדת ״אורי-בורי״ מסעדת הדגים המפורסמת והוותיקה של בעלי האפנדי - אורי ירמיאס. זו אחת ממסעדות הדגים הטובות בארץ וכזו שיודעת להעביר את הדגה המקומי בחוויה הכי מיוחדת שיש.
במסעדה תחוו דגה טריה מדהימה בגישה מודרנית ומסורתית, לצד גלידות מלוחות ומתוקות שנעשים במקום ואף מחוברים למנות דגים נאים כגון סשימי סלמון וגלידת וואסבי או תבשיל דגים עשיר בטעם.
אורי בורי מסעדה מלון האפנדי הוא הרבה מעבר למקום להניח בו את הראש בסוף היום. זוהי חוויה תרבותית וחושית עמוקה, שבה כל פרט ופרט נשקל בכובד ראש. בעולם שבו יוקרה נמדדת לעיתים קרובות בניכור מודרני, האפנדי מוכיח שיוקרה אמיתית ועמוקה נמדדת בסיפורים שהקירות מספרים, באסתטיקה חסרת פשרות ובתשומת הלב הבלתי מתפשרת לאורח, שהופכת את השהות כולה ליצירת אמנות חיה ונושמת.
מלון האפנדי - לואי התשיעי, עכו. טלפון להזמנות: 074-7299799 או באתר.
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.date_parsed }}
{{ reply.message }}
{{ reply.date_parsed }}
