נוסעים בקיץ לאיטליה? איפה הכי כדאי להצטנן מהחום?

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

הקיץ הגיע והרחובות מוצפים: פסטיבל המים הייחודי של דרום איטליה יצא לדרך

פסטיבל ההצפה המפורסם 'A Chiena פתח אתמול רשמית את חגיגות הקיץ בעיירה קמפניה (Campagna) שבמחוז סלרנו, דרום איטליה. אם פספסתם את יריית הפתיחה אתמול, אל דאגה: החגיגה הרטובה הזו רחוקה מלהסתיים, והיא תימשך לאורך כל סופי השבוע של יולי ואוגוסט.

עושים סדר בגיאוגרפיה
כדי לא להתבלבל, חשוב להבין את השמות: האירוע מתקיים בעיירה שנקראת קמפניה (Campagna). העיירה הציורית הזו שוכנת בתוך מחוז סלרנו (Salerno), המהווה חלק מחבל קמפניה הרחב (Campania) בדרום המגף האיטלקי.

מהי ההצפה?
במשך כמה שעות בכל סוף שבוע, המרכז ההיסטורי של העיירה הופך לנהר זורם. בעזרת מערכת סכרים מלאכותית עתיקה, המקומיים מטים באופן מבוקר את מימי נהר הטנזה (Tenza) הזורם בסמוך, ומזרימים אותם הישר אל סמטאות האבן של העיירה. המים מציפים את הרחובות הראשיים בגובה הקרסול, והופכים את העיירה כולה לבריכה ציבורית ענקית, חגיגית ומרעננת.

מהיגיינה רפואית למסיבת רחוב פרועה

מקור המנהג הוא היסטורי ופרקטי לחלוטין. הוא החל לפחות במאה ה-17 במטרה לנקות את רחובות העיר, לשטוף את הלכלוך שהשאירו חיות המשא ולחטא את הסמטאות מפני מחלות במהלך חודשי הקיץ היבשים והחמים. מה שהתחיל כצורך תברואתי הפך עם השנים לאחד מפסטיבלי הפולקלור האהובים והמשעשעים ביותר באיטליה.

מה מחכה למבקרים בשבועות הקרובים?
הפסטיבל מחלק את האנרגיה שלו לשני סוגי אירועים מרכזיים בסופי השבוע. בימי שבת מתקיימת "הצעידה" (La Passeggiata), שבה הרחובות מוצפים במים נקיים וקרירים, והמוני תושבים ותיירים פשוט חולצים נעליים וצועדים יחדיו בהנאה בין החנויות ובתי הקפה של העיירה. ימי ראשון מוקדשים ל"מלחמת הדליים" (Le Secchiate), שהיא מסיבת רחוב חסרת מעצור. המשתתפים מצטיידים בדליי פלסטיק מיוחדים ושופכים כמויות אדירות של מים זה על זה לצלילי מוזיקה קצבית.

איך מגיעים לשם?
הגישה אל האזור פשוטה ונוחה מאוד מנאפולי, בירת המחוז. הנוסעים ברכב פרטי או שכור יכולים לצאת מנאפולי דרומה על הכביש המהיר A3 ישירות לכיוון סלרנו, ומשם להמשיך קצרות מזרחה אל העיירה. למי שמקדים להשתמש בתחבורה ציבורית, הדרך היעילה ביותר היא לעלות על רכבת מתחנת המרכזית של נאפולי (Napoli Centrale) המגיעה תוך זמן קצר אל תחנת הרכבת של סלרנו. מתחנת סלרנו ניתן להמשיך בקלות לעיירה קמפניה באמצעות קווי האוטובוס המקומיים התדירים הפועלים באזור.

איפה אוכלים ומצטננים בין ההצפות?
כדי להשלים את החוויה המקומית, כדאי לעצור במסעדות המובילות של העיירה שמציעות מנות ייחודיות לאזור. במסעדה המשפחתית Piccola Osteria Zena מציעים חוויה מסורתית משובחת הכוללת את מנת הדגל Candele al ragù. הפירוש המילולי של Candele באיטלקית הוא נרות. מדובר בפסטה צינורית ארוכה וחלולה במיוחד המגיעה במקור מחבל קמפניה. השם והצורה שלה נוצרו בהשראת נרות השעווה הארוכים והדקים ששימשו את המאמינים בתהלוכות הדתיות של הכנסייה הקתולית באזור. המנה המסורתית מוגשת כשהפסטה שבורה לחתיכות גסות וטובעת ברוטב בשר עשיר שבושל שעות ארוכות. עוד מנה מומלצת במקום היא מאפה חצילים שכבות עשיר (Melanzane sovrapposte).

בלב המרכז ההיסטורי תמצאו גם את מסעדת Osteria Verdemora, המגישה את המנה המקומית הרשמית של ימי הפסטיבל: Matassa campagnese, פסטה ארוכה מסורתית המוגשת עם שעועית לבנה ופלפלים מיובשים ופריכים (Peperone crusco).

את הקינוח המושלם אחרי מלחמות המים תמצאו בגלידרייה הארטיזנלית המקומית והאהובה בעיירה, L'isola Del Gelato. המקום מציע מגוון עצום של טעמים המיוצרים מדי יום מחומרי גלם טריים ואיכותיים, לצד בריוש איטלקי חם במילוי גלידה קרה ואפשרויות מצוינות ללא גלוטן וללא לקטוז.

אם אתם מתכננים טיול קיצי בדרום איטליה בשבועות הקרובים, מומלץ בחום להצטייד בבגדים להחלפה, לרכוש כרטיס כניסה בעלות סמלית, ולהגיע לקמפניה כדי לברוח מהחום האיטלקי בדרך הכי מקורית שיש.