מהקרעפלך ועד הכבד קצוץ - מצאנו את הפודטראק היהודי הראשון

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

רשת המעדניות גולדיס משיקה את הפוד טראק היהודי הראשון. הפוד טראק יוקם במסגרת יריד אוטו אוכל, שייפתח בירושלים בין התאריכים 27 ביולי עד ה-6 באוגוסט. במסגרת היריד תפעיל גולדיס פוד-טראק יהודי עם תפריט מיוחד, המבוסס על מנות מוכרות ואהובות מהמטבח היהודי והביתי, עם פרשנות קולינרית עכשווית.

הפוד-טראק של גולדיס נבנה כחגיגה של האוכל היהודי ושל המנות שמלוות את שולחן השבת והבית במשך דורות. מנות מוכרות, טעמים נוסטלגיים וחומרי גלם מהמטבח היהודי מקבלים בתפריט החדש צורת הגשה עדכנית והופכים לאוכל רחוב קיצי, מוקפד ומלא אופי.

שטרודל תפו״ע גולדיס פודטראק. צילום בר חיים סטודיו קרלה

מה זוללים?

חלת בריוש וכבד קצוץ - 45 ש"ח
חלת בריוש צרובה על הפלנצ'ה, כבד קצוץ על הסכין, בצל קריספי ודבש חם מתובל.

כריך רוסטביף יהודי - 45 ש"ח
חלה טרייה, רוסטביף, חרדל דיז'ון ואיולי.

ברוסקטת קוגל ופלנקן - 35 ש"ח
קוגל בבישול לילי, בשר המבושל ארוכות, איולי חזרת וקורנישונים.

קרפלך מטוגנים - 35 ש"ח
קרפלך במילוי עוף קצוץ, ציר בקר ובצל מטוגן.

שטרודל תפוחים חם- 25 ש"ח
שטרודל תפוחים חם, סורבה קוקוס ואבקת סוכר.

מתי ואיפה: 27 ביולי עד ה-6 באוגוסט. פסטיבל אוטואוכל ירושלים בטיילת ארמון הנציב