השפית שמביאה את השוק והשדה אל הקוקטייל שלכם בצהרי שישי

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

מסעדת OPA של השפית שיראל ברגר היא כבר מזמן הרבה מעבר למסעדה - היא מקדש תל-אביבי של כבוד לחומרי גלם, יצירתיות פואטית וטבע טהור. ברגר גורמת לירקות ופירות לעמוד במרכז הבמה ולהפתיע גם את החך המנוסה ביותר, תוך דגש סביבתי עמוק של ניצול מלא של התוצרת, התססות מקומיות וטכניקות ייחודיות.

ביום שישי הקרוב (7.8), בין השעות 12:00 ל-16:00, הופכת OPA את שישי בצהריים למפגש פסגה של קולינריה, אלכוהול ואדמה, ומחברת בין המטבח, הבר והשדות לאירוע חגיגי במיוחד.

מה מחכה לכם שם?

מיקסולוגיה עילית מבית OPA x אביב שקורי: במרכז האירוע עומדת סדרת קוקטיילים חדשה שנולדה בשיתוף פעולה מרתק בין שיראל ברגר לבין המיקסולוגית אביב שקורי. ארבעת הקוקטיילים מבוססים על הליקרים הביתיים שנוצרים במזווה של OPA לאורך כל השנה - מפירות, ירקות והתססות מקומיות.

בלאדי מרי ופאקוס מוחמץ באדיבות מסעדת opa

תפריט א-לה-קארט מושחת ומדויק: לצד הקוקטיילים יוגשו חמש מנות מיוחדות ונגישות, ובהן סנדוויץ’ שניצל תירס, צ’יפס מתפוחי אדמה מותססים, סנדוויץ’ רעמת האריה, ברוסקטת פטל, וברוסקטת סלרי מעושן עם עשבי תיבול וחרדל מותסס.

חנות פופ-אפ מהמזווה והשדה: תוכלו לקחת איתכם הביתה חלק מהקסם. באירוע יוצעו למכירה צנצנות מהמזווה של OPA - התססות, שימורים, ממרחים וליקרים המיוצרים מתוצרת אורגנית של חוות המסעדה במשמרת- אל תוותרו על הפאקוס המוחמץ והצ׳אטני תות.

אורח מיוחד מהמשק: אל החגיגה מצטרף דוד מ-"Petel Eretz", שיגיע עם פטל טרי ומבחר ממוצרי המשק האיכותיים שלו.

אם אתם אוהבים קולינריה מקומית שמעזה לחדש ולא מתפשרת על איכות, זה בדיוק המקום לסגור בו את השבוע.

פרטים ששווה לשמור:

מתי: יום שישי, 7.8, בשעות 12:00–16:00

איפה: OPA, רחוב החלוצים 8, תל אביב

מה עושים? מגיעים צמאים, רעבים ומוכנים לקחת קצת קסם הביתה.