מאפה אחד, תור של מטיילים ונוף מטורף: המקום שהפך לוויראלי בדולומיטים

כל חדשות התיירות גם בערוץ ה-WhatsApp

בלב הרי הדולומיטים, בגובה של כ-2,300 מטרים, נמצא מקלט ההרים פרידריך אוגוסט, Rifugio Friedrich August, שהפך מאתר אהוב על מטיילים ליעד ויראלי של ממש.

הסיבה מפתיעה ומתוקה במיוחד: קראפפן, Krapfen, מאפה זהוב, רך ואוורירי, שמגיע לשולחנות כשהוא ממולא בקרם ומכוסה בנדיבות באבקת סוכר.

הקראפפן הוא מאפה שמקורו במרחב האוסטרי והגרמני של מרכז אירופה, ושמו מגיע מהשפה הגרמנית. הוא מזוהה במיוחד עם אוסטריה, הגובלת באיטליה מצפון, ונפוץ מאוד גם בדרום טירול, Südtirol, שבצפון איטליה, אזור שבו הגרמנית היא אחת השפות הרשמיות לצד האיטלקית. בדולומיטים ובאזורים האלפיניים של צפון איטליה מדובר במאפה מוכר ואהוב מאוד, ולכן הוא משתלב באופן טבעי גם בתפריטים של מקלטי ההרים באזור.

הכוכב של המקלט הפך במהירות לטרנד בטיקטוק ובאינסטגרם. סרטונים מציגים מגשים עמוסים בקראפפן, מטיילים שמגיעים במיוחד כדי לטעום אותו ותורים שנוצרים מול המקום. השילוב בין המאפה החם, אבקת הסוכר, פסגות דרמטיות ואחת התפאורות היפות באיטליה הוא בדיוק מסוג הדברים שהופכים לוויראליים.

המקלט נמצא באזור מעבר סלה, Passo Sella, בין עמק פאסה, Val di Fassa, לעמק גרדנה, Val Gardena. סביבו נפרשים נופים עוצרי נשימה של רכס סאסולונגו, Sassolungo, קבוצת סלה, Sella, והפסגות האפורות והחדות שמאפיינות את הדולומיטים. אפשר להגיע לאזור ברכב ולהמשיך בהליכה קצרה, או לעלות ברכבל מהיישוב קמפיטלו די פאסה, Campitello di Fassa, לכיוון קול רודלה, Col Rodella, ומשם להמשיך ברגל אל המקלט.

למי שכבר מגיע לאזור, כדאי לא להסתפק רק בקראפפן. אפשר לשלב טיול במעבר סלה, לעצור לתצפיות לאורך עמק פאסה, להמשיך לעמק גרדנה ולבקר בעיירות ההרריות של האזור. חובבי נופים יכולים לשלב גם תצפיות לכיוון סאסולונגו, מסלולי הליכה סביב קול רודלה ונסיעה בין המעברים ההרריים שמחברים את הדולומיטים.

כמה טיפים למטיילים: כדאי להגיע מוקדם יחסית כדי ליהנות מהאזור לפני העומס, לבדוק מראש את פעילות הרכבלים, לקחת שכבה חמה גם בקיץ מפני שמזג האוויר בגובה יכול להשתנות במהירות, ולהצטייד בנעלי הליכה נוחות. מומלץ גם להשאיר זמן לעצירה אמיתית במקלט, ולא להגיע רק בשביל צילום מהיר של המאפה.

וזה כנראה סוד ההצלחה של פרידריך אוגוסט: מאפה שמגיע מהמסורת האוסטרית והגרמנית, נוף איטלקי מהמרהיבים שיש, מקלט הרים בגובה 2,300 מטרים וטרנד רשת שהפך את הקראפפן לחלק בלתי נפרד מהחוויה.