"אל ארץ אהבתי": חמש סוכות בעיצובי ארץ ישראל יוקמו במלונות בירושלים

לקראת חג הסוכות, מלונות ממילא ומצודת דוד בירושלים מציגים השנה חמש סוכות מעוצבות תחת הקונספט "אל ארץ אהבתי".

כל אחת מהסוכות שואבת השראה מחבל ארץ אחר ומספרת את סיפורו באמצעות צבעים, חומרי גלם, טקסטורות ואלמנטים מהנוף הישראלי.

על עיצוב הסוכות אחראית המעצבת חיה אלוני, שמעצבת את סוכות המלונות כבר 15 שנה. תהליך ההקמה מתחיל חודשים לפני החג וכולל תכנון והפקה של מגוון מרכיבים, בהם בדים, טקסטיל, קרמיקה, גופי תאורה, צמחייה, פרחים ופרטי סטיילינג.

במלון מצודת דוד יוצבו שלוש סוכות. הגדולה שבהן היא סוכת הגג, המשתרעת על פני 711 מ"ר ונחשבת לסוכה הגדולה בירושלים. הסוכה שואבת השראה משדות החיטה של עמק יזרעאל, ועוצבה בגווני ירוק, חרדל, בז' ושמנת, בשילוב חיטה, קרמיקה טבעית וחומרי גלם המזוהים עם האזור.

כך ייראה חג הסוכות במלונות ממילא ומצודת דוד. צילום: אילן נחום

סוכת הבריכה במלון, המשתרעת על פני 581 מ"ר, מוקדשת לירושלים, עם השראה לעיר של אבן, אור וזהב. העיצוב משלב גווני זהב ושמנת עם נגיעות ורודות, לצד תאורה ואלמנטים בהשראת העיר.

הסוכה השלישית במלון מצודת דוד היא סוכת הטראסה של מסעדת ורנדה, בשטח של 427 מ"ר, שעוצבה בהשראת נופי הגליל והגולן. פלטת הצבעים כוללת גווני כסף, תכלת ולוונדר, לצד פרחים, קריסטל ותאורה רכה.

סוכות במלונות ממילא ומצודת דוד. צילום: אילן נחום

במלון ממילא יוצבו שתי סוכות נוספות. סוכת מסעדת Happy Fish, המשתרעת על פני 350 מ"ר, מוקדשת לנופי הנגב ולחזון הפרחת השממה. העיצוב משלב גווני פיסטוק וירוק, צבעי אדמה וקרמיקה טבעית.

סוכת Rooftop, המשתרעת על פני 300 מ"ר על גג המלון ומשקיפה אל חומות העיר העתיקה, עוצבה בגווני אדמה, כתום, חום וקרם, בהשראת אבני הגיר המזוהות עם ירושלים.

כל חדשות המלונאות גם בערוץ ה-WhatsApp

לדברי המלונות, במהלך החג צפויים להתארח בהם מאות אורחים מהארץ ומהעולם, בהם רבים מארצות הברית. בין האורחים גם משפחות וזוגות שחוזרים מדי שנה לירושלים בתקופת החגים.

לצד הסוכות והעיצוב, במהלך חול המועד יתקיימו גם אירועים קולינריים במסעדות Happy Fish ו-Rooftop במלון ממילא, עם תפריטים של שף המלון, איתי שלו.

סוכות במלונות ממילא ומצודת דוד. צילום: אילן נחום

סוכות במסעדת Happy Fish

במהלך חול המועד תציע מסעדת Happy Fish ארוחה בסוכה המעוצבת לצד תפריט ים תיכוני של השף איתי שלו. התפריט כולל בין היתר סביצ'ה מדגי ים, שווארמה דגים, מאזטים, סלטים ומבחר דגים טריים, בהם ברמונדי, דניס, לברק ובס.

המסעדה ממוקמת ברחוב שלמה המלך 11, במלון ממילא. היא תהיה פתוחה בימים א' עד ה', בין 27 בספטמבר ל-1 באוקטובר, בשעות 12:00 עד 23:00.

המסעדה בכשרות חלבית מהדרין רבנות ירושלים.

סוכות במלונות ממילא ומצודת דוד. צילום: מיכאל טומרקין

ארוחת חג בסוכת Rooftop

גם מסעדת Rooftop, הממוקמת על גג מלון ממילא, תציע במהלך חול המועד ארוחת ערב בסוכה מול חומות העיר העתיקה. התפריט של השף איתי שלו יכלול בין היתר פילה בקר עם קרם שורשים וארטישוק ירושלמי, טורטליני בעבודת יד במילוי פולנטה מתירס מתוק ופילה ברמונדי עם ירקות ירוקים, קרם עגבניות שרופות ופסטיס.

לצד המנות יוצעו קינוחים, קוקטיילים ויינות.

המסעדה ממוקמת אף היא ברחוב שלמה המלך 11, ותהיה פתוחה בימים א' עד ה', בין 27 בספטמבר ל-1 באוקטובר, בשעות 18:00 עד 22:00.

במהלך חגי תשרי המסעדה פועלת בכשרות מהדרין.

סוכות במלונות ממילא ומצודת דוד. צילום: אילן נחום