טירוף הטאקוס בתל אביב לא מפסיק! הטרנד הלוהט שמשתלט על העיר
מיפו, דרך לוינסקי ועד שוק הכרמל. בלי לשים לב תל אביב התמלאה בדוכני טאקוס וטאקריות חדשות שמספקים ביסים שממלכלכים את הידיים ושולחים אותנו לחופשה במקסיקו עם מרגריטה קרה ביד
צילום דויד מויאל איפה אוכלים טאקו בתל אביב?
תשכחו מנימוסי שולחן וסכו"ם מצוחצח. הרומן החדש והלוהט של תל אביב דורש שתי ידיים, ראש מוטה ב-45 מעלות ורוטב אדום וחריף שנוזל בלי בושה עד למרפק.
הטאקוס השתלטו על העיר: קטנים, חצופים, מלאי אופי ועטופים בדיוק במידה הנכונה של פחמימה כדי להחזיק בשר מפורק, חריף ששורף בלשון ואת כל הפנטזיות הליליות שלכם. לצד המקדשים הוותיקים שמחזיקים את הסצנה כבר שנים (כמו טאקרייה, מסקל, מקסיקנה ו-LeMala), צצו לאחרונה כמה מוקדי פיתוי חדשים ובועטים שמוכיחים שאפשר לסגור ארוחה סקסית, אלכוהולית ומטריפה בפחות מ-100 שקלים.
הנה המקומות שמרימים את הווליום בעיר:
פאסייה, שוק הכרמל
פאסייה היא הטאקרייה הכי חדשה בעיר נפתחת מיד אחרי יום כיפור ברחובות שוק הכרמל, ומביאה מקסיקו קצת אחרת עם טוויסט ים-תיכוני וויב מקומי בועט. בצהריים עוצרים כאן לביס מהיר, ועם רדת הערב המקום נדלק עם קוקטיילים, צ'ייסרים ומוזיקה. על המטבח מנצח אושר ג'ורג', שהחליט להכניס לתוך הטורטייה שילובים שלא אמורים לעבוד על הנייר: גולת הכותרת היא ה-Taco Rojo, טאקו פריך שממלאים בספגטי עגבניות אדום, אונטריב מפורק בבישול ארוך ורוטב משוויב.
במרכז התפריט תמצאו טאקוס יצירתיים נוספים: Birria Beef Rib Taco, אונטריב שמתבשל 8 שעות בציר בקר עשיר עם בצל סגול וחלפיניו מוחמץ שמוגש לצד ציר בקר חם לטבילה עמוקה (32 ש"ח), Baja Fish Taco עם פילה דג ים פריך וזהוב, כרוב לבן, סלסה ורדה ואיולי ליים (22 ש"ח), Costeño Taco, סביצ'ה דג ים בתוך טאקו קריספי עם פיקו דה גאיו, ירוקים, צ'ילי ואיולי כוסברה (37 ש"ח), Pollo Miel Taco עם עוף מפורק בגלייז דבש וצ'ילי, איולי צ'יפוטלה מעושן וסלסת חלפיניו (22 ש"ח), ו-Forest Mushroom Taco לטבעונים עם פטריות יער צרובות, סלסת תירס חרוכה, סלסה רוחה וויניגרט עגבניות שרופות (22 ש"ח). שוטפים הכל עם מרגריטות קפואות.
יום טוב 17, שוק הכרמל, תל אביב. שעות פעילות: א׳-שבת 12:00-24:00.
צ'ילוקה טאקרייה, יפו, כשר
עוד מקום שנפתח ממש לאחרונה. בצמוד לתיאטרון גשר, משפחת גואטה החליפה את הקוסקוס המסורתי בנאצ'וס, את הפלטה בבוריטו עסיסי, והשאירה את החריף בועט בדיוק כמו שצריך. המקום מקושט בסומבררו צבעוניים ולוגו גולגולת, עם בר עץ קטן ושולחנות שנשפכים למדרכה, מושלם להתמקמות מול השדרה היפה עם מרגריטה קלאסית, ספייסי או קפואה (38-42 ש"ח).
התפריט מהודק וכשר, כל מה שאמור לכלול גבינה מוגש עם גבינה טבעונית מותכת: קסדייה קסו (32-44 ש"ח תלוי בתוספת) ונאצ'וס עמוס גוואקמולי, חלפיניו וסלסות (44 ש"ח), ועד מנה של שלושה טאקוס, בוריטו או קערה (58 ש"ח) עם בחירה בין ברבקואה מפורק, פויו פלנצ'ה צלוי, פסקדו פריטו פריך בטמפורה או מיקס פורטובלו טבעוני במרינדה.
כל חדשות הקולינריה גם בערוץ ה-WhatsApp
שדרות ירושלים 5, יפו. אינסטגרם
טאקו לוליטה, שוק הכרמל
הילדה הפרועה של שוק הכרמל מבית היוצר של אנשי ה"בבר". המקום שנפתח בזמן הסיבוב האחרון של המלחמה הפך מהר מאוד למוקד עלייה לרגל לילי עם שולחנות ומפות לבנות בלב השוק. שיר ורן תמיר רקחו תפריט ייחודי ולא שגרתי בעליל: נאצ'וס (38 ש"ח), סלט קיסר בגרסה מקורית, וטאקוס מסקרנים ונועזים (26-36 ש"ח), מבטן טלה עם גרמולטה הדרים ופסיפלורה, דרך דג נא עם קיווי וטבסקו, ועד לחי פרה עם סלסת נאם טוק, סופריטו בבישול לילה שלם, או אבוקדו במיונז יפני ועלי וואסאבי. סוגרים את הביס עם גלידת תירס ומרגריטה קפואה ביד. זה מקום לחוות טאקו עם טוויסט של שף.
מל"ן 43, תל אביב. ראשון עד חמישי 12:00-23:00, שישי 11:00-17:00. אינסטגרם
מהטאקו ועד המרגריטה. טאקו לוליטה צילום אוסנת גואטהטאקו בא, שוק לוינסקי
גם שוק לוינסקי נכנס לטירוף עם דוכן שנפתח בקיץ האחרון ונאמן לקונספט המדויק. בתפריט: נאצ'וס פריך ב-16 שקלים ושלושה סוגי טאקוס ב-24 שקלים ליחידה, בשר מפורק עסיסי, עוף בסלסה ורדה רעננה, או אופציה טבעונית של שעועית שחורה ואבוקדו. מרימים עם מרגריטה, מוחיטו או בירה צוננת, ותופסים פינה ברחוב.
יש םה משהו שמתאים לוויב של השוק, רגוע, לא בא להתחנף אלא פשוט להיות טעים וזול.
לוינסקי 45, תל אביב. ראשון עד חמישי 11:00-00:00, שישי 11:30-17:00, שבת 18:00-00:00. אינסטגרם
Ha Taco (הטאקו), שוק הכרמל
תחנת עצירה תוססת ועמוסה תמיד בלב שוק הכרמל, בלי גינונים ובלי צלחות: פה הטאקוס מגיעים מועמסים בתוך שרוול קרטון ייעודי של 4-5 יחידות. הבחירה היא בין טורטייה רגילה לטורטיית תירס, שעליהן נצרב על הפלנצ'ה בשר מפורק בבישול ארוך עם כוסברה, חלפיניו מוחמץ, בצל סגול ועגבנייה (22 ש"ח), לצד גרסת צ'יפוטלה אמרנה עם שעועית שחורה ואבוקדו (22 ש"ח). שוטפים את החריף עם מוחיטו או מרגריטה (42 ש"ח) וממשיכים הלאה.
השומר 1, שוק הכרמל, תל אביב. ראשון עד חמישי 12:00-23:00, שישי 11:00-18:00, שבת 18:00-23:00. אינסטגרם
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.date_parsed }}
{{ reply.message }}
{{ reply.date_parsed }}
