סנט אונורה, פיסטוק ומילפיי: הקינוחים של אלון שבו מגיעים לדיויד אינטרקונטיננטל

כל חדשות הקולינריה גם בערוץ ה-WhatsApp

מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב משיק שיתוף פעולה עם השף קונדיטור אלון שבו, במסגרתו תוצע בלובי המלון קולקציית קינוחים של הקונדיטוריה שלו. הקינוחים יהיו זמינים הן לאורחי המלון והן לקהל הרחב, מדי יום בין השעות 11:00 ל-23:00.

במסגרת הקולקציה יוצעו שמונה קינוחים, בהם טארט סנט אונורה עם בצק פריך, קרם שקדים אפוי, קרם פטיסייר וניל, קציפת וניל ומיני פחזניות מקורמלות; טארט שוקולד חלב מלוח ואגוזי לוז עם קראנצ' אגוזי לוז וקרם שוקולד חלב מלוח; טארט ליים עם קרם ליים וקציפת וניל ומילפיי מבצק עלים מקורמל וקרם פטיסייר וניל.

הקינוחים של אלון שבו מגיעים למלון דיויד אינטרקונטיננטל. צילום: וירג'יני כליפה

לצדם יוצעו טארט פירות יער עם קרם שקדים אפוי, קונפיטורת פטל ולימון, קרם יוגורט ופירות יער; עוגת גבינת שמנת; עוגת גבינה באסקית; וטארט שכבות פיסטוק עם פיננסייר פיסטוק, פרלינה פיסטוק, קרם פיסטוק מוקצף ופיסטוקים קצוצים.

מחירו של קינוח בודד יעמוד על 55 שקל, כאשר קפה וקינוח יוצעו במחיר של 70 שקל. הקולקציה צפויה להתחלף מדי עונה.

השיתוף פעולה מצטרף לפעילות הקולינרית של המלון, הממוקם בסמוך לטיילת תל אביב ולשכונת נווה צדק. המלון כולל 555 חדרים וסוויטות, וכן מסעדות, בר, מרכז כנסים ואירועים, בריכת שחייה וספא.

אלון שבו. צילום: גיא כהן ונועה קסטל

איליה בורגקוב, מנכ"ל מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב: "אנחנו שמחים לארח במלון את הקינוחים של אלון שבו וליצור עבור האורחים שלנו סיבה נוספת לעצור וליהנות מהלובי גם כחוויה קולינרית בפני עצמה. החיבור עם אלון, שמביא איתו יצירתיות, דיוק ואסתטיקה, משתלב באופן טבעי בחוויית האירוח שאנחנו מבקשים להעניק במלון".

אלון שבו: "אני שמח על שיתוף הפעולה עם דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב ועל האפשרות להביא את הקינוחים שלנו לקהל נוסף, בתוך אחד המלונות הבולטים בעיר. במסגרת שיתוף הפעולה, אנו מציעים את הקינוחים המייצגים את השפה שלנו וצפויים להתחלף מדי עונה".

שעות פתיחת לובי המלון: 11:00-23:00

המחיר לקינוח: 55 שקלים / קפה וקינוח ב-70 שקלים

טלפון: 03-7951111