השף יוסי שטרית סוגר את מסעדת קון תאי: "הבחירה בשף תומס זוהר לא היתה נבונה״

פחות משנה החזיקה מעמד מסעדת קון תאי של השף יוסי שטרית ותומס זוהר והנה היא נסגרת ובטונים מעט צורמים

אוסנת גואטה פורסם 08.07.25 | 14:15 | עודכן 08.07.25 | 16:48

יוסי שטרית צילום אסף קרלה

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

"בדיעבד הסתבר לי שהבחירה בשף תומס זוהר כשף המסעדה התאילנדית ביפו לא היתה נבונה, ולצערי היא לא הוכיחה את עצמה כמוצלחת. בבישול שלי אין קשר למטבח התאילנדי, וכל הבחירה בקונספט הזה הייתה אך ורק למען תומס"

ככה פותח היום, יום שלישי, השף יוסי שטרית את ההסבר לסגירת מסעדת קון תאי וההפרדות התמוהה מהשף תומס זוהר, מסעדה שבאנו לבקר בה ממש בימיה הראשונים וממש התלהבנו.

תומס זהר נחשב לבן טיפוחיו של שטרית עוד בימי "משחקי השף" שם היה בקבוצה של שטרית עד לשלבים האחרונים, אח"כ המשיך הקשר בינהם במסעדה הראשונה שפתח זוהר במתחם הפודטראק של עזריאלי בייעוץ שטרית ועד קון תאי. החיבור בינהם לא הפתיע אף אחד.
קון תאיזכתה לשבחים רבים כשנפתחה אבל מתברר שמאחורי הקלעים דברים לא היו על מי מנוחות וסכסוך נוצר בין שני השפים וחבל.

יוסי שטרית ותומאס זוהר בימים הטובים. צילום אסף קרלה

מה הלאה?

טוב, לא מפתיע ששטרית לא מתכנן להמשיך עם המטבח האסייאתי. שטרית הוציא את תומס מהמסעדה והיא תיכנס לתקופת שיפוץ וארגון קצרה שלאחריה שטרית מתכנן להביא את היכולות שלו לקדמת הבמה ולהחזיר את השואו והטעמים המיוחדים שלו רק יותר קליל מהיבה.
"במהלך השנים הבנתי שיש הרבה אנשים שרוצים לאכול את האוכל שלי בצורה קלילה יותר ונגישה יותר מהיבה, ובדיוק מקום כזה אני הולך לפתוח שם. מאחל הצלחה לתומס בהמשך דרכו"
ואנחנו מחכים לראות, לא פחות, מה יקרה עם השף תומס.