Air France מפתיעה: ארוחות מישלן - לא רק במחלקות היוקרה (ולא רק מפריז)

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

לצד מחלקות היוקרה המפוארות, חברת התעופה הצרפתית אייר פראנס ממשיכה לחזק גם את חוויית הטיסה במחלקת ה-Premium. החל מחודש זה, פברואר 2026 יוגשו מנות שף ייחודיות של פרדריק סימונן בכל טיסות החברה היוצאות מארצות הברית ומקנדה.

כבר מ-2023 מופקד השף פרדריק סימונן, שף עטור כוכב מישלן ובעל תואר Meilleur Ouvrier de France, על יצירת התפריטים החמים במחלקת Premium של אייר פראנס.

הנוסעים יכולים לבחור בין שתי מנות חמות, המתעדכנות באופן קבוע וכוללות גם אפשרות צמחונית. עד כה הוגשו המנות בטיסות היוצאות ממספר יעדים מצרפת ומיעדים אחרים, וכעת כאמור מצטרפות לחגיגה גם כלל הטיסות מצפון אמריקה.

צילום: Air France

פיתוח המנות נעשה בשיתוף פעולה הדוק עם חברת Servair, מהמובילות בעולם בתחום הקייטרינג האווירי. סימונן עושה שימוש במוצרים טריים ועונתיים, בהתאם למדיניות הקיימות של אייר פראנס. בין המנות המוגשות ניתן למצוא צדפות קטנות ברוטב פניני טפיוקה עם פסטת אספרגוס, וכן פסטה אפויה עם פטריות פורצ’יני ואגוזי לוז.

במחלקת ה-Premium נהנים הנוסעים מחוויה קולינרית מלאה בסגנון צרפתי. בהתאם לאורך ולשעת הטיסה, מוגשת כוס שמפניה זמן קצר לאחר ההמראה, ולאחר מכן ארוחה מלאה הכוללת מנות פתיחה, מנה ראשונה, בחירה בין שתי מנות חמות, גבינות וקינוח. הארוחות מוגשות בכלים ידידותיים לסביבה עם סכו״ם מנירוסטה וכוסות זכוכית.

בנוסף, מוצע מבחר רחב של משקאות חמים וקרים, אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, לצד יינות ובירות צרפתיים שנבחרו על ידי הסומלייה הראשי של אייר פראנס, קסבייה תויזה. בטיסות יום ארוכות במיוחד מפריז מוגשת גם גלידת בוטיק מדרום צרפת, בין הארוחות.

פרדריק סימונן: "בחרתי בקפדיה את הרכיבים כדי להרכיב חוויה קולינרית ייחודית לנוסעי החברה".

שף פרדריק סימונן. צילום: Air France