מהמטבח אל המדבר: ט"ו באב רומנטי עם שניים מהשפים המסקרנים בישראל

חדשות. עדכונים. מבצעים ✈️ פספורטניוז ב-WhatsApp >> וב-Telegram >>

ריזורט היוקרה Six Senses Shaharut, מרשת מלונות היוקרה הבינלאומית Six Senses, יקיים בסוף חודש יולי אירוע מיוחד לרגל ט״ו באב, שיחבר בין קולינריה, אמנות, תרבות וחוויות משותפות בלב המדבר.

האירועים יתקיימו בין 28 ל-30 ביולי, בהובלת השף הראשי של הריזורט, דוד ביטון, שיארח את השף אלעזר טמנו, שף מסעדת "סטודיו גורשה", הנחשב לאחד הקולות הבולטים במטבח הישראלי העכשווי.

גולת הכותרת של האירוע תהיה ארוחת ט״ו באב חגיגית במסעדת השף "מדין", שבמהלכה יגישו שני השפים תפריט משותף המבוסס על חומרי גלם מקומיים, זיכרונות אישיים, יצירתיות ופרשנות מודרנית למטבח המקומי.

Six Senses Shaharut. צילום: סיון אסקיו

לצד הארוחה ייהנו האורחים ממגוון פעילויות, ובהן טקס שקיעה בליווי מוזיקה חיה וקוקטיילים, מפגש "Jamillah Talks" בהשתתפות איש הקולינריה דוד קישקה והשף אלעזר טמנו, שיעסוק בחיבור שבין אוכל, תרבות, זיכרון ויצירה.

בנוסף יוצגו עבודות האמנות של טמנו, יתקיימו סדנת ריח חושית, סדנת קוקטיילים אינטראקטיבית, ערב מוזיקה באווירה מדברית ותצפית כוכבים בשמי הערבה.

השף דוד ביטון, שמוביל את המטבח של מסעדת "מדין", נחשב לאחד השפים הבולטים בישראל וזכה בתואר "שף השנה" של מדריך Gault&Millau לשנים 2019-2020.

הפילוסופיה הקולינרית שלו מבוססת על חומרי גלם עונתיים ותוצרת מקומית, כאשר חלק ניכר מהירקות, עשבי התיבול והפירות מגיעים מהגינות האורגניות של הריזורט וממשקים חקלאיים באזור.

Six Senses Shaharut. צילום: אלבטרוס

Six Senses Shaharut, הממוקם בערבה, כ-45 דקות נסיעה מצפון לאילת, נחשב לאחד מריזורטי היוקרה הבולטים בישראל ומציע חוויית אירוח המשלבת טבע מדברי, בריאות, קיימות וקולינריה ברמה בינלאומית.

האירוע המיוחד לט״ו באב מצטרף לשורת אירועים קולינריים שמקיים הריזורט לאורך השנה, במטרה להפגיש בין שפים, יוצרים ואנשי תרבות סביב חוויית אירוח רב-חושית.

בנוסף לכך, בשנת 2025 המלון נבחר לאחד מעשרת המלונות המובילים במזרח התיכון בידי מגזין היוקרה הבינלאומי Condé Nast Traveler.