יונייטד מגישה מחלקת עסקים חדשה: 30 מנות של שפים מהשורה הראשונה
חברת התעופה מרחיבה את שיתוף הפעולה עם סדרת האוכל זוכת האמי של נטפליקס, עם תפריט חדש שייכנס לטיסות הבינלאומיות ב-1 בנובמבר. בין המנות: לזניה בשרית בסגנון איטלקי, צלעות טלה ודלעת צלויה עם גבינת סטרצ'אטלה
יונייטד מגישה מחלקת עסקים חדשה: 30 מנות של שפים מהשורה הראשונה. צילום: United כל חדשות התעופה גם בערוץ ה-WhatsApp
חברת התעופה האמריקאית United Airlines מרחיבה את שיתוף הפעולה הקולינרי שלה עם Chef's Table, המותג העומד מאחורי סדרת הדוקו עטורת הפרסים של נטפליקס, ומשיקה 30 מנות חדשות לנוסעי מחלקת העסקים הבינלאומית United Polaris.
התפריט החדש יעלה לטיסות ב-1 בנובמבר ויהיה זמין עד סוף דצמבר 2026, כחלק מתוכנית לרענון עונתי של המנות גם במהלך 2027.
התפריט החדש כולל מנות של 11 שפים מובילים מעשר ערים, בהן לוס אנג'לס, שיקגו, ניו יורק, סן פרנסיסקו, לונדון, טוקיו וסאו פאולו. המנות משלבות חומרי גלם עונתיים עם פרשנויות עכשוויות למטבחים המקומיים, במטרה לחבר בין חוויית הטיסה לבין היעדים שאליהם מגיעים הנוסעים.
בין המנות החדשות נמצאת לזניה בשרית עם רוטב עגבניות וגבינת טלג'יו, שיצרה השפית האמריקאית ננסי סילברטון ממסעדת Osteria Mozza בלוס אנג'לס. סילברטון, שזכתה בפרס השף המצטיין של קרן ג'יימס בירד בשנת 2014, ידועה גם בזכות תרומתה לקידום גבינת הבוראטה בארצות הברית.
בסן פרנסיסקו יוגשו צלעות טלה צלויות עם רוטב ברביקיו על בסיס גזר, גזרים כבושים ועלי עולש, פרי יצירתו של השף דייוויד ברזלי ממסעדת Lazy Bear, המחזיקה בשני כוכבי מישלן.
בלונדון יציע התפריט דלעת צלויה עם רוזמרין, גבינת סטרצ'אטלה, תפוחים כבושים, גרעיני דלעת מתובלים ואגוזי לוז, מנה של השף טומוס פארי, העומד מאחורי מסעדות Mountain ו-Brat. לצד המנות הללו יוגשו גם דגים, עוף, ברווז, פירות ים וסלטים המשלבים טכניקות בישול שונות והשפעות ממטבחים ברחבי העולם.
המנות החדשות נבנו בהשראת שבע ערי המרכז של יונייטד בארצות הברית, לצד שערים בינלאומיים מרכזיים בלונדון, סאו פאולו וטוקיו. בין היתר, התפריט כולל עוף בזיגוג צ'רמולה עם גזר מתובל בכמון, חזיר בסגנון צ'אר סיו עם מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה, וכן מנות בהשראת המטבח היפני, הברזילאי והאתיופי.
נוסעי מחלקת העסקים הבינלאומית יוכלו להזמין מראש את המנות באתר החברה או באפליקציה, החל מחמישה ימים לפני הטיסה ועד 24 שעות לפני ההמראה. האפשרות להזמנה מוקדמת נועדה לאפשר לנוסעים לעיין בתפריט ולבחור את הארוחה המועדפת עליהם לפני העלייה למטוס.
המהלך החדש מגיע לאחר השקת סבב המנות הראשון של שיתוף הפעולה ב-1 באוגוסט. לפי נתוני יונייטד, יותר מ-60 אלף נוסעים כבר נהנו מהמנות החדשות, כאשר ציוני שביעות הרצון היו גבוהים בכמעט 20 נקודות בהשוואה לארוחות אחרות שהוזמנו מראש.
בחברה מציינים כי שיפור חוויית המזון והמשקאות הוא חלק מהשקעה רחבה יותר בשירות לנוסעים. במהלך 2025 השקיעה יונייטד, לדבריה, יותר מ-150 מיליון דולר בשדרוג חוויית האוכל, הן בטיסות והן בטרקליני החברה.
במקביל למנות שיוגשו בטיסות, יוכלו הנוסעים לצפות במסכי המושב בתכנים ייעודיים של Chef's Table, המציגים את השפים ואת הסיפורים, חומרי הגלם וההשראות שמאחורי המנות. התוכנית כוללת גם פרקים נבחרים מהפודקאסט Chef's Table: Talks, בהנחיית יוצר הסדרה דייוויד גלב.
התפריט החדש יוגש בטיסות היוצאות מהערים הרלוונטיות בשעות הצהריים או הערב, ויהיה זמין לנוסעי United Polaris עד 31 בדצמבר, לפני המעבר לסבב התפריטים הבא.
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.date_parsed }}
{{ reply.message }}
{{ reply.date_parsed }}
