מנומנמת או מהממת? 24 שעות בחיפה

אם היו מציעים לי להתארח בחיפה לפני שנה הייתי מפהקת פיהוק גדול ופוסקת - לא. אבל אחרי כמה גיחות קצרות לעיר הזו מסתבר שהיא מהווה אלטרנטיבה מושכת לחופשה אורבנית משולבת בטבע והרבה שקט, קולינריה ודו-קיום. עם שוק תלפיות המיוחד, מסעדות חדשות, ציורי גרפיטי, אמנים ויוצרים מקומיים, לצד מלונות בוטיק קטנים ונוסטלגיים, חיפה מצטיירת כעיר נופש מהנה, המיוחד בתקופה שאנחנו מבקשים קצת שקט.

איפה ישנים?

הגעתי עם חברה לאירוח במלון טמפלרס שממוקם ברחוב המרכזי במושבה הגרמנית המפורסמת. כאן, בלב ההיסטוריה המקומית, נבנה לפני 150 שנה מלון טמפלרס ובו 17 חדרים בלבד, כשכל אחד מהם מעוצב בסגנון שונה ונראה אחרת לגמרי. חלקים מהמבנה הטמפלרי שוחזרו ושופצו, לצד אלו שנותרו במראה המקורי כמו המרצפות המאוירות והצבעוניות. החדר שלנו כלל מרפסת חמודה ומסוגננת אל הרחוב הראשי במושבה הגרמנית, עטוף בצמחייה ירוקה וסגלגלה סיפק לנו מקום לנוח ולהירגע לפני המרוץ לנקודה הבאה שלנו. לארוחת הבוקר מקבלים במלון שובר למימוש במספר מסעדות על הרחוב, רעיון מושלם שפוטר את ההתעסקות עם חדר אוכל על כל מה שמשתמע מכך, ומצד שני מעניק לאורחים הזדמנות לחוש את העיר ולסעוד ברחוב הטמפלרי אל מול הגנים הבהאים. למרות שמדובר במלון בוטיק קטן, השירות כולל נוכחות פקידי קבלה 24 שעות ביממה לכל גחמה של האורחים, תחושה של רצון לדאוג לכל פרט ופרט שלא תמיד מרגישים במלונות קטנים. ארוחת בוקר במסעדת פטוס. צילום: סיגל קליין

מה עושים בבוקר?

פתחנו את הבוקר בזריחה, אני לעולם לא מפספסת זריחה טובה בחופשה. הפעם בחוף יפהפה בשם בת גלים. על החוף סירות עץ ישנות שמשמשות תפאורה מדליקה לתמונת אינסטגרם טובה. אחרי סבב צילומים התיישבנו על החוף עם כוס קפה מהחנות הסמוכה ורגל אחת במים, והתפעלנו מהמחזה של חיפאים וחיפאיות שפותחים את הבוקר שלהם בריצה או ברכיבה על אופניים בטיילת המקסימה הזו. בשעות הנכונות וברוח הנכונה תוכלו לצפות במופע חינם של צעירים בגלישת גלים ובמצנחי רחיפה. שתי בירות וכל השואו הזה. מי צריך יותר?

מה אוכלים בבוקר?

סיימנו עם הים וחזרנו למקלחת ולארוחת בוקר. את השובר שקיבלנו בחרנו לממש במסעדת פטוש הפופולרית הסמוכה למלון. שם מתחת לעץ התות הענק בגינה הקסומה, אכלנו ארוחת בוקר ישראלית עם שתי ביצים, ממרחים ופיתות על-פי מנהג המקום. חוף בת גלים חיפה. צילום: סיגל קליין

ובערב?

בערב תתכוננו להפתעה! גילינו מסעדה חדשה מהניילונים בתפריט הרצה ובלוקיישן חלומי. ביץ' קלאב חיפה היא בעצם בר מסעדה על חוף הים ממש, בנקודה הכי דרומית בחוף דדו. מדובר במסעדת חוף, כן כן, שמוקפת חול ים, והיא כוללת מרפסת עץ ענקית עם פינות ישיבה מגוונות, או מתחם פנימי עם מטבח פתוח שנותן את השואו לכל האורחים ומעוצב באהילי ענק ממקרמה על-פי הטרנד הלוהט כיום בעולם. התפריט מאוד גדול ומגוון, עם מנות ראשונות, כריכים, סלטים, מנות חוף, עיקריות וקינוחים, יש הרבה מבחר. אנחנו הלכנו על כל המנות הראשונות, מה לעשות צריך להשביע שתי בחורות רעבות. אבל תסכימו איתי שמנות ראשונות זו אחלה ארוחה שבעולם? כשחושבים על מסעדת חוף לא עולה בראש התמונה של סטייל, אבל פה ידעו את המינון הנכון של עיצוב באווירת חופשה יחד עם סטייל פנסי, השילוב הזה מלווה במוזיקה טובה ובתאורה שלאט לאט הפכה לתאורת לילה באווירה קיצית. וכשהשקיעה ברקע זה פשוט חלומי. מנות ראשונות ביץ' קלאב חיפה. צילום: סיגל קליין

מה עושים ביום?

החלטנו ללכת על סיור מייקרים בחיפה עם שירי ויצנר, שידועה גם בשם "חייפוש". שירי הגיעה לחיפה מאזור המרכז ולקח לה לא פחות משבע שנים להתאהב בעיר שהחיים בה זורמים בקצב אחר. היום היא מדריכה את סיור המייקרים בעיר התחתית בחיפה, בו היא מסבירה עם המון ידע, אנרגיות ושיק, על העולם הקסום של המעצבים המקומיים שעובדים בעבודת כפיים וחיים בעיר. במשך שעתיים וחצי טיילנו בין בעלי מלאכה מרשימים ומרתקים ולמדנו טיפה על תהליכי הייצור והעשייה השונים. בדרך הבנו מהי אופנה איטית בגזרות ייחודיות ללא תפר, טעמנו קפה שחור משובח שנטחן במקום לעינינו וביקרנו במכללת תלתן לאמנות שהרשימה מכל הבחינות. מומלץ להזמין ביקור במכללת תלתן, לרדת למרתף שעמוס בהרפתקאות וגם לטפס אל תצפית הגג המרהיבה. כל המכללה עמוסה באמנות מאוד מקורית ומרשימה.

ולסיום?

שניה לפני שחזרנו הביתה לירושלים הספקנו לבצע גיחה לשוק הפשפשים של חיפה. זה שוק קטן ומתוק עם הרבה הפתעות. אנחנו הגענו ביום חמישי שבו לא פתוחים כל הדוכנים וההיצע קטן, אבל כדאי להגיע בשבת ולהתרפק על פתילייה מבית סבתא, גלויות ישנות או בגדי וינטג' משוגעים לחובבות הז'אנר. אז איך נסכם את חיפה? מנומנמת היא לגמרי לא. מהממת? צריכה עוד כמה שנים של טיפוח. אבל חופשה מהנה ומגוונת בהחלט כן. צילום. 123rf