קולינריה

כל מה שחם בקולינריה - בארץ ובעולם והמלצות על המקומות השווים ביותר לאכול בהם

קולינריה

ואלו הזוכים הגדולים...

טקס פרסי האוכל של המטבח הישראלי נערך השבוע עם הרבה התרגשות ולא מעט לחצים לאור המצב הבטחוני, מדיני וכלכלי. אבל מגיע להם לקבל מילה טובה וגם לפרגן לאישה אחת ששינתה את המטבח הישראלי

משולש של חמץ: 8 פיצות מומלצות ולוהטות בשרון

רגע לפני הסדר: אם אתם לא שומרי כשרות וגם אם כן - בחול המועד היכולת לנגוס בפחמימה בצקית כהילכתה פוחתת משמעותית. אז שנייה לפני פסח, הנה כמה פיצריות מומלצות בשרון שיעשו לכם חשק להזמין ע-כשיו!

בבקה בייקרי מתחדשת: סניף קטן ואינטימי בת״א שהוא אחד הטעימים והכיפיים מכל הסניפים

הוא קטן וחמוד, מאד אינטימי, כמה כסאות בחוץ, בר קטן פנימי ודלפק שמצליח להכיל בתוכו עולם של פחמימתי ומנחם. ולכל הכיף הזה מצטרפים טוסטים מושחתים ומאפי קרואסון מלוחים ששווה בשבילם להכנס לפקקים של תל אביב. מילה שלי

ארוחות השפים של ג'וני ווקר

טעם האומאמי מעולם לא היה נחשק יותר. מזקקת ג'וני ווקר משיקה ג'וני ווקר בלו לייבל אומאמי עם השפים הכי טובים בארץ

תעשו כבוד: השפים הישראלים שכבשו את פריז

אסף גרניט ואייל שני כבר הפכו לשם דבר עבור הסועדים הפריזאיים. לצידם בולטים עוד שלושה שפים על טהרת הכחול לבן שמשלימים השתלטות ישראלית על בירת הקולינריה של היבשת

טעמנו והתמכרנו: זו אחת מהמנות הכי מטריפות בארץ

החבר'ה של ״קונה״ בחיפה יודעים מה הם עושים, כי המבורגר הדג שלהם הוא אחת המנות הכי מעניינות שתאכלו. האמת? מצאתי בביסטרו האינטימי החיפאי המגניב הזה מנה כל כך טעימה ששווה לעלות רק בשבילה לחיפה

היקב שפותח מסעדה בת״א וגם: שפים תל אביבים מפרגנים למסעדנים בצפון. היכן?

יקב הרי גליל פותח את Gabagool - מסעדה שכולה אוכל מדהים, יין וקיימות. זה יקרה לשבועיים בלבד. בנוסף לצד הפופ אפ, לצד הפופ אפ, יערכו ברחבי העיר, ארוחות מיוחדות בו מארחות מסעדות תל אביביות מוכרות, שפים מהצפון שהמסעדות שלהם סגורות בשל המצב

האירוע שעושה כבוד למטבח הישראלי

פסטיבל המטבח הישראלי חוזר בעונה השלישית לחודש שלם של ארוחות מטורפות, סיורי שווקים וסדנאות שכולן מבוססות על חומרי הגלם המקומיים. אל תפספסו!

החגיגה היוונית שלו: השף והזמר מאתונה שכובש את ישראל

הוא הגיע כעיתונאי לישראל מאתונה, והתאהב. 30 שנה אחרי, אכילס פקלאריס מבשל את האוכל הכי אותנטי מהמטבח היווני, שר עם להקתו מוזיקה מהטברנות המפורסמות של אתונה ומביא את יוון האמיתית – עד אליכם הביתה. בראיון לפספורטניוז הוא אומר: "אם הייתי בחור שקט לא הייתי נהנה פה". ואיך השפיעה המלחמה הקשה עליו?

ואוו: הדיינר האמריקאי שמביא את איטליה לתל אביב

דיינר ג'וצה הופך למסעדה איטלקית-אמריקאית שמביאה את המנות של המהגרים האיטלקיים היישר לצלחת התל אביבית ואחרי 11 שנות עבודה כדיינר אמריקאי רווי המבורגרים מושחתים, החליטו במסעדת ג'וצ'ה, לעשות שינוי דרמטי עיצובי וקולינרי אז גם לנו מותר להיות דרמטיים ולהגיד וואו

ברלין סטייל: 3 בראנצ׳ים שווים וטעימים בבירת גרמניה שכנראה עוד לא קראתם עליהם

אחרי מגורים של כחצי שנה בברלין ומסע ארוך אחר הבראנץ׳ הכי טעים, קבלו 3 בראנצ׳ים מומלצים ושווים במיוחד בבירת גרמניה ואתם פשוט לא יכולים לפספס ביקור בהם בפעם הבאה שלכם באחת מערי הבירה האירופאיות הכי מרתקות

שייק שאק הגיע לישראל: ההיסטריה בעיצומה

הסניף הראשון של רשת המזון האמריקאית נפתח בדיזינגוף והתורים היו מטורפים. את שייק שאק הביאו לארץ קבוצת ירזין-סלע הידועה בהקמת מקומות יוצרי באזז (״מגזינו״, ״קפה איטליה״, ״טאקריה״ ועוד) בשיתוף עם הראל ויזל

400 יינות ביומיים: ביקרנו בפסטיבל היין הראשון לעונה בכרתים

פסטיבלי יין, שמן וגידולים אחרים מסמלים ביוון את סיום עונת החורף ותחילת האביב והעונה התיירותית. ביקרנו בפסטיבל היין הראשון לעונה בכרתים, ושמענו על תיירות היין המתפתחת, החידושים בתחום ולמה היינות המקומיים נחשבים למוצלחים במיוחד? צפו בכתבה

   1 2 3 4 5 > >>

 
מחפש...
תנו לנו לייק בפייסבוק, ותישארו מעודכנים

מומלצים בשבילך: