"מחכים לארח את הישראלים הקיץ״: רשת המלונות היוונית שמציגה יוקרה בלתי מתפשרת ״לאספני חוויות״
עם כ-15 מלונות פאר ברחבי יוון ומחוצה לה, רשת מלונות היוקרה Domes מציעה לישראלים אירוח יוקרתי עם נגיעות אישיות. מאנוס ואטסולאס, המנהל המסחרי של הרשת: "מודעים לצרכים ולרצונות ולבקשות של הישראלים״. מבט מקרוב על המלונות הייחודיים, מסעדת המישלן היוקרתית שלה וזה עוד לא הכל
Athens 91 Riviera the resort | צילום: Domes Resorts "אנחנו רואים בישראלים בסופו של יום קהל טוב עם צרכים ייחודיים, ועם תרבות שקרובה מאוד אלינו ולמה שיש לנו לתת להם מתוך הבנה מלאה שמגיעה בזכות הקירבה הזו. אם תרצה בשתי מילים, זה בלגאן בסטייל".
כך פותח את השיחה איתנו מאנוס ואטסולאס (Manos Vatzolas), המנהל המסחרי של רשת מלונות Domes היוונית (שמתרחבת למדינות נוספות)
Domes הפכה בשנים האחרונות שם נרדף ליוקרה הבלתי מתפשרת, בנופים ובצבעים המדהימים של יוון. ואטסולאס הגיע לביקור בישראל בהזמנת חברת WTC, המייצגת הבלעדית של רשת Domes בישראל.
מאנוס ואטסולאס - Manos Vatzolas (באדיבות Domes Resorts)בשנים האחרונות עברה הקבוצה, שהחלה ממספר מלונות בודדים לניהול של רשת משמעותית של מלונות יוקרה ובה כ-15 מלונות פאר שעשו לעצמם שם בקרב הקהל האמריקאי, האירופי וגם זה הישראלי שמתחיל לאחרונה להכיר יותר ויותר את הסטנדרטים החדשים של החופשה היוונית.
"חלק גדול מהקהל שלנו הוא ישראלים עובדי הייטק, כאלה שגם מחפשים Staycations, הייתי אומר לא עוד נופשים אלא 'אספני חוויות', ומה שצריך לדעת זה שבאמת הרשת שלנו היום מתאימה לכל הרכב ויש בה את כל סגנונות הנופש שהישראלים מחפשים, מיוקרה ו'Up Sacle' ועד Luxury ברמה הגבוהה ביותר שיש".
תסביר את ההגדרה הזו, "אספני חוויות"?
"האורחים שלנו לא מתחילים ומסיימים את החופשה שלהם בבית המלון. לצד מה שיש לנו להציע, ויש לנו המון מה להציע, אנחנו מספקים גם חוויות כמו סיורים פרטיים באטרקציות לרבות אלה הפופולריות ביותר ביוון, אבל בהתאמה אישית, מסעדות Farm to Table, Island Hopping - נסיעת יום של דילוג בין איים ובעצם פתרון לכאב ראש שהיה נגרם אחרת לנופשים. הכל במקום אחד, Ones Stop Shop שמספקת את כל הצרכים של הנופש בבית המלון ומחוצה לו. אגב, החוויות האלה שמורות לרוב למי שמבצע הזמנות ישירות דרכנו, Direct Booking. זה עוזר לנו מאוד להתאים אישית את החופשה ללקוח".
הזכרת את מסעדות ה-Farm to Table, אבל גם לכם יש עכשיו אחת כזו משלכם, ואפילו יותר מ"עוד מסעדה", אלא מסעדת מישלן.
"אנחנו רשת המלונות היחידה בעולם שמפעילה מסעדה שנמצאת מחוץ לבית המלון ויש לה כוכב מישלן".
Markis Athens | צילום: Domes Resortsהמסעדה המדוברת, גאוות הרשת, היא מסעדת Makris Athens אשר זכתה לכוכב המישלן 15 חודשים בלבד לאחר פתיחתה.
הישג מרשים לכל הדעות.
"לא רק עבור המסעדה אלא גם עבור הקולינריה היוונית העכשווית", אומר ואטסולאס. "בהובלת השף פטרוס דימאס התפריט מתמקד בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים, ואם כבר Farm to Table, אז חשוב לציין שהמסעדה עובדת גם במחויבות לקיימות, באמצעות חווה פרטית בקורינתוס".
בכל מקום, לכל סגנון והרכב
אבל המחויבות של הרשת מתחילה עוד הרבה לפני השירותים המקצועיים המותאמים אישית לנופשים, ולפני המסעדה המפוארת.
השירות של Domes מתחיל בבתי המלון, כ-15 במספר כאמור, הפרושים ברחבי יוון ומחוצה לה.
בכרתים הרשת מחזיקה ב-4 מלונות, בקורפו בשניים, מלון אחד בחלקידיקי, מלון אחד במיקונוס וכך גם בסנטוריני, ומלון באי מילוס. מחוץ ליוון הרשת מחזיקה בנכסים באיביזה ובטנריף שבספרד וגם באיטליה ועוד. "אבל עוד לא דיברנו על אתונה", אומר מאנוס.
אפשר לומר שזו גולת הכותרת?
"כל המלונות מיוחדים, אבל מה שקורה ב-91 Athens Riviera זה סיפור בפני עצמו. המלון ממוקם על רצועת החוף הדרומית של אתונה והוא שילוב מיוחד בין טבע לפאר.
Athens 91 Riviera the resort | צילום: Domes Resortsמיד כשמגיעים רואים את הקבאנות היוקרתיות והמעוצבות שאולי מוכרות במקומות אחרים כ"גלמפינג", כשכל אחת מהן מצוידת במיטות קינג סייז, חדרי רחצה מאובזרים ומרפסות פרטיות".
ומה מחוץ לקבאנות?
"מתקני כושר מתקדמים, טיפולי ספא מרגיעים ובריכת שחייה חיצונית וכמובן גם חוויות קולינריות במסעדת Barbarossa ובה תפריט ים-תיכוני עשיר".
Barbarossa Athens | צילום: Domes Resortsומי שרוצה לבלות גם במלון וגם באתונה?
"זה אחד היתרונות הגדולים של 91 Athens Riviera. המלון נמצא במרחק נסיעה קצרה מהעיר ואפשר לשלב כאן חופשת יוקרה שווה עם בילוי עירוני באתונה התוססת".
Noruz, Aulus או Urban?
אבל 91 Athens Riviera הוא רק אחד, ולמעשה רק סוג אחד של ריזורט ב-Domes. אם תשאלו את ואטסולאס, כל אחד יכול למצוא ב-Domes את הריזורט שמתאים לו. "חשוב לי שיבינו שגם בתוך הרשת יש הבדל והתאמה אישית לכל אורח".
אז ספר לנו.
מותג הדגל של הרשת, Domes Resorts, מציע חוויית אירוח יוקרתית באתרי נופש מפוארים. הריזורטים האלה מתאימים לזוגות, משפחות ונופשים שמחפשים חוויה יוקרתית עם שירותים מותאמים אישית. Domes Noruz הוא מותג שמתמקד באורחים בוגרים, ומציע חוויית אירוח מודרנית ועכשווית. המותג מתאים לזוגות ולמטיילים יחידים שמחפשים חופשה עם דגש על עיצוב, תרבות וחיי לילה".
Domes Noruz Kassandra | צילום: Domes Resorts"בנוסף לאלה יש גם את Domes Aulus, שם לצד היוקרה תמצאו מחויבות ואחריות סביבתית כשלצד היוקרה של 5 כוכבים תמצאו מלונות משתלמים, Value for Money. המותג מתאים לאורחים שמחפשים חופשה יוקרתית עם מודעות סביבתית ורצון לתרום לקהילה המקומית. אחרון הוא Domes Urban Resorts שהוא מותג מתחמי אירוח במיקומים מרכזיים בערים גדולות, שמתאים לנוסעים עסקיים ולמטיילים שרוצים לשלב בין חוויית העיר לנופש היוקרתי".
אז כל אחד יכול למצוא אצלכם את מה שהוא רוצה.
"כל אחד מתתי-המותגים מציע חוויה ייחודית ומותאמת לצרכים ולהעדפות של קהלי היעד השונים, אבל תמיד אנחנו שומרים על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות".
אתה מדגיש שהישראלים מרגישים אצלכם מאוד בבית. רגע לפני פסח, אנחנו מבינים שאתם גם אפילו מציינים את החג.
"עם כל הכבוד לרשתות אחרות, אנחנו יודעים להתאים את עצמנו לישראלים שלא רוצים למצוא את עצמם במלונות ישראליים בחג", אומר מאנוס, אוהב גדול של ישראל שביקר בה לדבריו כבר יותר מ-20 פעמים. "אני מכיר את הקהל. אנחנו כן חוגגים ומציינים את החגים, אנחנו מודעים לצרכים ולרצונות ולבקשות של הישראלים בחג, אנחנו מתאימים את עצמנו ומכבדים את הבקשות. חשוב לציין שאנחנו לא מפעילים מטבח כשר. מה שחשוב הוא שהקהל הישראלי יידע שהוא ימצא אצלנו את כל מה שהוא מחפש ומעבר. הסברנו כבר, אנחנו נדאג לכל מה שאתם צריכים, והרבה מעבר לכך".
מאמרים נוספים
