באטומי – קסם גיאורגי על חוף הים השחור

באטומי ממוקמת בדרום מערב אדג'רה, שהינה אוטונומיה עצמאית השוכנת לחופי הים השחור, צפונית לעיר התורכית טרבזון. אוכלוסיית באטומי מונה כמאתיים אלף תושבים, שרובם נמנים על הדת הנוצרית אורתודוכסית ומיעוטם מוסלמים ממוצא תורכי. באטומי היא העיר השלישית בגודלה במדינת גיאורגיה, אחרי טיבליסי הבירה וקוטיאס.

השם באטומי מקורו במילה היוונית, שפירושה נמל עמוק. באטומי ידועה כעיר קיט טיפוסית, אך טרם נתגלתה לתייר הישראלי המצוי. עיקר הנופשים הפוקדים את באטומי הינם בני הארצות השכנות: תורכיה, ארמניה ואזרביג'אן.

רצועת חוף מרהיבה ופראית באורך של חמישים ושבעה ק"מ מקיפה את העיר באטומי. ההוד וההדר של הרי קווקאז ניבטים מעבר לגבעות המוריקות היורדות אל החוף ומשתלבות באקלים סובטרופי נוח. השילוב של נופי רצועת החוף הארוכה והרי הקווקאז משמש תפאורה מרהיבה לעיר המלאה במבנים חדישים המשתלבים בנופים העתיקים ובמבנים הייחודיים, המספרים יותר מכל על תרבותה העתיקה של אדג'רה ובירתה באטומי.

בבאטומי קהילה יהודית קטנה בת חמש מאות נפש ובית כנסת אחד, שכמעט ואיננו פעיל.
בשפה המקומית ניכרים הסימנים של הכובשים השונים: האימפריה העותומאנית וכן רוסיה, אך השפה הרשמית הינה גיאורגית.

שפע האטרקציות בעיר כולל היצע תרבותי מגוון של מוזיאונים, בתי תיאטראות, כנסיות, מקדשים עתיקים ואתרי עתיקות. בסיורנו בעיר גילינו עיר מטופחת להפליא בגינותיה ובפארקים הגדולים והמטופחים. טיילת עם מסלולי הליכה לצד מזרקות מים, שבלילה הופכות למופע קסום המשלב מים, לייזר ומוסיקה. כיכר הפיאצה הינה תעתיק של הכיכרות הטיפוסיות ברומא שבאיטליה. בעונת התיירות כיכר הפיאצה שוקקת חיים עם עשרות מסעדות, בתי קפה וברים עד השעות הקטנות של הלילה.

חוויה צפויה לתייר הישראלי, הן בתיאטרון המקומי והן במסעדות, כאשר מופעי פולקלור גיאורגים מסורתיים אותנטיים משתלבים בארוחות ובהצגות.

המטבח הגיאורגי ידוע בעסיסיותו עם דגש על תיבולים חריפים. המאכלים הייחודיים הם: חג'פארי - מאפה של עלי בצק ממולא בגבינות, הפורי - הלחם המקומי המאופיין בטעמו המלא בתוספות של דגנים מלאים, מצוואדי - השישליק המקומי. היינות המובחרים הם מקור גאווה ומדגישים את המסורת המקומית. המפורסם ביינות גיאורגיה הינו שומי.

בבאטומי מספר בתי מלון והבולט שבהם הוא מלון שרתון, בעל צורה ייחודית של מגדל המתנשא לגובה של עשרים ושתיים קומות. בקומתו העשרים ממוקמת מסעדה וברים, ובקומה התחתונה ספא מפואר כולל חמאם תורכי וחדר כושר.

המלון השני המפואר הוא אינטוריסט. בכל בתי המלון ברמת חמישה כוכבים יש קזינו מפואר. המלון השלישי המוצע לתייר השראלי נקרא סאן-אפירו, מלון של ארבעה כוכבים, בריכה מקורה, מכון כושר, חמאם תורכי וחוף ים צמוד. בבאטומי גם מצויים בתי הארחה ובתי מלון ברמה של שלושה כוכבים.

משלחת העיתונאים התארחה בלשכתו של ראש הממשלה, לאבן ורישמלצה, שהדגיש בפנינו כי הממשלה המקומית מתכוונת להשקיע במקום, וכבר ניכרים הסימנים הראשונים בבניית מלונות: הילטון, רדיסון וקמפינסקי, ע"י משקיעים זרים בעידוד המדינה באמצעות פטור ממיסים והענקת קרקע למשקיעים בחינם. ראש הממשלה הוסיף כי יקדם בברכה תיירים ישראלים בעונה הקרובה.

שלושים אחוזים מתושבי באטומי עוסקים בענפי התיירות השונים. לעיר נמל מרכזי וציר המעבר של צינור הגז המרכזי מצוי בעיר ומספק אפשרויות נוספות לתעסוקה לתושבי העיר. בנמל מצויה מרינה משוכללת הכוללת מעגן לספינות ויאכטות.
התחבורה הציבורית בעיר נוחה וזולה. אחת מהאטרקציות הבולטות היא הדולפינריום והאקווריום. בעיר מספר אזורי קניות, שהבולט בהם רחוב צסאוצוואצי, הנמצא ליד מגדל השעון. המרכז השני הוא המדרחוב ברחוב גאמסחורציה.

למטייל באזור צפויה חוויה מרתקת בנסיעה מבאטומי להרי אד'גרה, לצד מפלי מים ובתי כפר עממיים מסורתיים, המארחים כמיטב המסורת הגיאורגית בקבלת פנים פולקלורית אותנטית הכוללת מוזיקה וריקודים. הכפרים מוקפים בהרים שפסגותיהם מושלגות. הכפר הנודע באיזור נקרא גובריניטי, ובו ניתן להתארח בבית משפחת ז'אבור הידועה.

בצידה השני של באטומי, לכיוון צפון מזרח, נגיע לגן הבוטני הענק, שנחשב לאחד הגנים הבוטניים היפים בעולם, והצמחים בו נתרמו ע"י יפנים, אוסטרלים, מקסיקנים ודרום אמריקאים. אין ספור של גידולים ופרחים מרחבי העולם, כולל בתי עץ עתיקים לצד כוורות, אגמים מלאכותיים ועצי ענק בגוון ירוק כהה, המהווים קסם מיוחד בפני עצמו.
בדרכנו להרי הקווקאז הגבוהים נחלוף על פני העיירה זוגדידי, המונה עשרים ושישה אלף תושבים. לצד בתי קפה ומסעדות נמצא ארמון של משפחת דדיאני הנודעת, שהפך ברבות הימים למוזיאון לתרבות גיאורגיה. נמשיך בנסיעתנו ברכבי שטח דרך הרכסים הגבוהים בדרכים צרות ומפותלות לצד פסגות הרים מושלגים בנוף עוצר נשימה בנסיעה איטית וזהירה. לאחר נסיעה של שמונה שעות נגיע לעיירה ציורית בשם מסטייה, בירת חבל סוונטי. מסטייה נמצאת כחמש מאות ק"מ מטיביליסי הבירה, ותושביה מתפרנסים מחקלאות ותיירות.

במסטייה השתכנו במלון הנודע טטנולדי, מלון שלושה כוכבים נוח ונעים, המארח באווירה משפחתית ומהווה בסיס ליציאה לטיולים ולגלישת סקי באזור. במסטייה כאלף תושבים החיים בגובה של אלף ארבע מאות מטרים מעל פני הים. בסיור בכפר נתקלים במראה ייחודי של מגדלים רבים, ששימשו בעבר כמגדלי שמירה של כל משפחה על רכושה וביתה. בביקורנו בבית-מגדל עתיק ראינו את אופי החיים של המקומיים בעבר, כשחיות הבית שוכנו בקומה התחתונה ובני המשפחה בקומה העליונה, והבית כולו נבנה מאבן בזלת מיוחדת, ששימרה את חום והפיצה אותו בכל חלקי הבית השונים.

באזור מספר אתרי סקי, שהנודע בהם הוא חצבלי, שגובהו אלפיים ומאתיים מטרים, והעלייה אליו ברכבל. בתחתית ההר מסעדות באווירה כפרית חמה ומוזיקת רקע.
טיסת הבכורה לבאטומי מתוכננת לחמישי ליוני 2011. אין צורך באשרת כניסה לגיאורגיה.

טיפים לנוסעים לבאטומי: שדה התעופה בבאטומי קטן. משך הטיסה: כשעתיים וחצי מנתב"ג עם חברת גיאורגיאן אייר.
עונת התיירות: מיוני עד אוקטובר. בקיץ חם מאד.
מטבע מקומי: לארי גיאורגי.
הקזינו פתוח מ-22:00 עד 8:00 למחרת.
מסעדות מומלצות בעיר: מגרול לאזורי , מסעדת סינימה - לצד תפריט גיאורגי פיצה ייחודית עשירה בטעמים.

הכותב היה אורח אשת טורס ולשכת התיירות הגיאורגית.