שם המשחק: עיצוב

עיצוב. זה שם המשחק היום במלונות החדשים שנפתחים במחזותינו בזה אחר זה. בין אם מודרני ובין אם קלאסי, כולם מתיימרים לשדר עיצוב אחר ועם ירידה לפרטים הקטנים. והעיצוב המוקפד, ניכר לא רק בריהוט ובחפצי נוי. גם לכלי האוכל, יש אמירה. "יש כלים שהם הלחם והחמאה, ויש פריטים של מגמות. לפני כעשור, למשל, התחיל הטרנד של כלי מלמין. מלונאים דרשו כלים צבעוניים ולא שבירים למזנונים וכלי המלמין ענו על הצורך. אחרי 5 שנים, הטרנד פינה מקום לכלי נירוסטה וכיום מתחילים לככב כלים מנחושת", אומר ישראל סגל, מנכ''ל חברת ''אקיפ'', יבואנית ריהוט וכלים למלונות. אקיפ, כך לדברי סגל, ריהטה ואיבזרה שורה של בתי מלון בהם מלון אוריינט החדש של רשת ישרוטל בירושלים. "העיצוב היום חשוב מאי פעם ומלונאים מתקצבים אותו בהתאם. משקיעים משאבים ותקציבים רבים", הוא אומר. אתמול, זכתה החברה בפרויקט לריהוט 240 סוויטות של מלון קמפינסקי החדש המוקם סמוך לבית האופרה בתל אביב. סגל: "מלונות חדשים מבקשים היום, גם בתחום הריהוט וגם בתחום כלי ההגשה, תמהיל של חדשנות וערבוב סגנונות, כדי להתאים עצמם לטעם של אורחים ממדינות שונות, בעלי דרישות שונות ולתת תחושת אוניברסליות".