SLOW TRAVEL: טיול בקצב אחר

המונח Slow Food זכה להשתרש במקומותינו ורבים כבר יודעים שמדובר במאבק בתופעת המזון המהיר. אנשי ה-SLOW FOOD התארגנו ברחבי תבל ופועלים כדי לשמר את התרבות הקולינרית ולעשות שימוש נרחב במזון מן הצומח, בזרעים, בבשר מחיות משק ובגינון מסורתיי. עתה הגיע הזמן להכיר את האופנה החדשה: ה-SLOW TRAVEL. נסו לדמיין את אחד מטיוליכם האחרונים, כאשר לקחתם את הזמן לאיטו, טיילתם להנאתכם בשבילי הכרם שהיה צמוד ל-B&B שבו התאכסנתם בארץ הקיאנטי או כאשר התיישבתם בבית הקפה שבכיכר עיירה צרפתית ששמה נודע לכם לראשונה באותו בוקר כדי ללגום כוס יין לבן באמצע היום ואולי גם לפטפט עם יושבי הבר המקומיים. כן, זה נשמע רומנטי, שונה בתכלית השינוי מן המרוץ הקבוע של "להספיק" ולראות או לגעת בכל מה שנכתב במדריך הנסיעות. אכן, מטיילים ותיקים עשו זאת, הם רק לא ידעו שיש לכך שם - SLOW TRAVEL. מאפייניה של התנועה הזאת נגזרים מאחותה הבכירה ה-SLOW FOOD. חבריה שמים דגש על טיול בחבלי ארץ שיש להם מסורת חקלאית, כאלה שיש להם מטבח מקומי ומאכלים אופייניים לאזורם. אלה ואלה מתגבשים לכדי מגמה אחת – ה-Slow Movement. כמובן שיש בה אלמנטים של אקו-תוריזם התורם לקהילות המקומיות ולאיכות הסביבה. אין מדובר רק במזון, מטבח ובאזורי הכפר. אנשי ה-SLOW TRAVEL מעדיפים לנסוע ברכבות כאשר הם נדרשים לעבור מרחק רב ובהגיעם ליעדם הם יעדיפו לשוט בסירה, לרכב על אופניים ואולי אף לנסוע במרכבה. אין ספק שההשתלבות בסביבה ובטבע היא משמעותית יותר כאשר נעים לאט. ולא רק טבע אלא גם אנשים. ה-SLOW TRAVEL משמעותו להכיר את תושבי המקום, ללמוד על חייהם ולבלות עמם. זה אומר לעשות שימוש בכלים התיירותיים המקומיים – החנויות, בתי המלון שאינם שייכים לרשת עולמית, המסעדות, המדריכים המקומיים. תיירות SLOW TRAVEL היא ניגוד לחבילות התיור באשר בראש ובראשונה היא אינדיבידואלית וללא לוח זמנים המוכתב מראש. המטייל עוצר לזמן מה את מרוץ העכברים שבו הוא נתון בחיי היום-יום שלו ובמהלך הטיול אוסף חוויות שיהוו דלק להמשך חייו. היזכרו בטיולים האחרונים שלכם, האם תתגעגעו לביקור במוזיאון מדאם טוסו יחד עם מאות תיירים או שמא תזכרו בערגה באותו יום שבו עשיתם פיקניק על גדות אגם רגוע מבלי להביט בשעון.